●શું છેએલ-સિટ્રુલિન?
L-Citrulline એ એક બિન-પ્રોટીનજેનિક α-એમિનો એસિડ છે, જેનું નામ 1930 માં તરબૂચ (Citrullus lanatus) ના રસમાંથી સૌપ્રથમ અલગ કરનારા વૈજ્ઞાનિકોના નામ પરથી રાખવામાં આવ્યું છે. તેનું રાસાયણિક નામ (S)-2-amino-5-ureidopentanoic એસિડ છે, જેનું પરમાણુ સૂત્ર C₆H₁₃N₃O₃ (આણ્વિક વજન 175.19) અને CAS નંબર 372-75-8237 છે. આધુનિક ઔદ્યોગિક ઉત્પાદન મુખ્યત્વે બે માર્ગો દ્વારા થાય છે:
કુદરતી નિષ્કર્ષણ: તરબૂચ અને કાકડી જેવા કુકરબીટાસી છોડમાંથી અલગ કરીને, પરંતુ ઓછી કાર્યક્ષમતા અને ઊંચી કિંમત સાથે;
જૈવસંશ્લેષણ: યુરિયા ચક્રમાં ઓર્નિથિન અને કાર્બામોયલ ફોસ્ફેટનો સબસ્ટ્રેટ તરીકે ઉપયોગ કરીને ઉત્પ્રેરક ઉત્પાદન, અથવા નાઈટ્રિક ઓક્સાઇડ સિન્થેઝ (NOS) ની ક્રિયા હેઠળ આર્જીનાઇનનું ઓક્સિડેટીવ રૂપાંતર.
ભૌતિક અને રાસાયણિક ગુણધર્મોના એલ-સિટ્રુલિન :
ગુણધર્મો અને દ્રાવ્યતા: સફેદ સ્ફટિકીય પાવડર, થોડો ખાટો સ્વાદ; પાણીમાં સરળતાથી દ્રાવ્ય (દ્રાવ્યતા 200g/L, 20℃), ઇથેનોલ અને ઈથર જેવા કાર્બનિક દ્રાવકોમાં લગભગ અદ્રાવ્ય;
ઓપ્ટિકલ ગુણધર્મો: ચોક્કસ પરિભ્રમણ +24.5°~+26.8° (c=8, 6N HCl), જે પ્રમાણિકતા ઓળખ માટે મુખ્ય સૂચક છે;
સ્થિરતા ખામીઓ: પ્રકાશ અને ગરમી પ્રત્યે સંવેદનશીલ, ગલનબિંદુ 214-222℃ (વિવિધ સ્ફટિક સ્વરૂપો) છે, 100℃ થી ઉપર વિઘટન કરવામાં સરળ છે; પ્રકાશથી દૂર અને નીચા તાપમાને (0-5℃) સીલ કરીને સંગ્રહિત કરવાની જરૂર છે;
ગુણવત્તા નિયંત્રણ ધોરણો: ફાર્માસ્યુટિકલ-ગ્રેડ ઉત્પાદનો માટે ભારે ધાતુઓ ≤10ppm, પાણીનું પ્રમાણ ≤0.30% અને ઇગ્નીશન અવશેષ ≤0.10% (AJI92 ધોરણ) ની જરૂર પડે છે.
●શું છેફાયદાનાએલ-સિટ્રુલિન ?
એલ-સિટ્રુલિનનું મુખ્ય મૂલ્ય આર્જીનાઇનમાં રૂપાંતરિત થવાની અને નાઈટ્રિક ઑકસાઈડ (NO) મુક્ત કરવાની તેની ક્ષમતામાં રહેલું છે, જેનાથી બહુવિધ શારીરિક અસરો સક્રિય થાય છે:
કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર પ્રોટેક્શન
NO-મધ્યસ્થી વેસ્ક્યુલર સ્મૂથ સ્નાયુ રિલેક્સેશન દ્વારા વેસ્ક્યુલર દબાણમાં રાહત અને રક્ત પ્રવાહમાં સુધારો;
યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં ટેક્સાસ એ એન્ડ એમ યુનિવર્સિટી દ્વારા કરવામાં આવેલા એક અભ્યાસમાં પુષ્ટિ મળી છે કે તેની વાસોડિલેટરી અસર પદ્ધતિ "કુદરતી વાયગ્રા" જેવી જ છે, જેમાં ઇરેક્ટાઇલ ડિસફંક્શન માટે 40% નો સુધારો દર છે અને દવાની કોઈ આડઅસર નથી.
ચયાપચય અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ નિયમન
યકૃત યુરિયા ચક્રને પ્રોત્સાહન આપો, એમોનિયા ચયાપચયને વેગ આપો અને લોહીમાં એમોનિયા સાંદ્રતા ઘટાડો;
મેક્રોફેજ પ્રવૃત્તિમાં વધારો અને એન્ટિવાયરલ ક્ષમતામાં વધારો (જેમ કે ઈન્ફલ્યુએન્ઝા વાયરસ ક્લિયરન્સ રેટ 35% વધ્યો).
ચેતા અને મોટર કાર્ય
મગજમાં NO સ્તર વધારવા અને મેમરી માહિતી પુનઃપ્રાપ્ત કરવાની ક્ષમતા વધારવા માટે રક્ત-મગજ અવરોધ પાર કરો;
કસરત દ્વારા ઉત્પન્ન થતી પ્રતિક્રિયાશીલ ઓક્સિજન પ્રજાતિઓ (ROS) ને તટસ્થ કરો અને સ્નાયુઓના સહનશક્તિ સમયને 22% સુધી વધારશો.
●શું છેઅરજીOf એલ-સિટ્રુલિન?
1. આરોગ્ય ઉદ્યોગ:
રમતગમતના પોષણ ઉત્પાદનો: બ્રાન્ચેડ-ચેઇન એમિનો એસિડ સાથે સંયોજન, કસરત પછી લોહીમાં કીટોન સાંદ્રતા 4mM થી ઉપર જાળવવામાં આવે છે, અને સ્નાયુઓના પુનઃપ્રાપ્તિ સમય 30% ઓછો થાય છે (2024 માં વૈશ્વિક બજાર હિસ્સો 45% છે);
જાતીય કાર્ય સુધારક: સિટ્રુલિન વાહિનીઓના વિસ્તરણને પ્રોત્સાહન આપી શકે છે અને ઇરેક્ટાઇલ ડિસફંક્શનમાં સુધારો કરી શકે છે.
2. ખાદ્ય ઉદ્યોગ:
કુદરતી પ્રિઝર્વેટિવ: જળચર માંસ ઉત્પાદનોમાં સુક્ષ્મસજીવોના પ્રસારને અટકાવે છે, અને રેફ્રિજરેટેડ સૅલ્મોનની કુલ વસાહતની સંખ્યામાં 90% ઘટાડો થાય છે;
કાર્યાત્મક ઉમેરણો: "L-Citrulline + γ-aminobutyric acid" કાર્યાત્મક દહીં, સમકાલીન રીતે રક્તવાહિની દબાણ અને ચિંતાને નિયંત્રિત કરે છે.
3. બાયોમેડિસિન:
અલ્ઝાઇમર રોગની સારવાર: cAMP/PI3K-Akt માર્ગને સક્રિય કરો, મગજમાંથી મેળવેલા ન્યુરોટ્રોફિક પરિબળ (BDNF) ની અભિવ્યક્તિમાં વધારો કરો, અને મોડેલ ઉંદરોની શીખવાની અને યાદશક્તિમાં 40% સુધારો કરો;
જનીન ડિલિવરી સિસ્ટમ: pDNA નેનોકેરિયર તરીકે, ટ્રાન્સફેક્શન કાર્યક્ષમતા લિપોસોમ્સ કરતા 100 ગણી વધારે છે, અને તે 2025 માં મગજની ગાંઠની સારવાર માટે તબક્કા I ક્લિનિકલ ટ્રાયલમાં પ્રવેશ કરશે.
૪. કોસ્મેટિક ઇનોવેશન
પોલિસેકરાઇડ મોઇશ્ચરાઇઝર્સ સાથે સંયોજનમાં, શુષ્ક ત્વચાની સારવારની અસરકારકતા 80% થી વધુ છે;
ખંજવાળવાળા ત્વચાકોપમાં ચેતા સંકેતોના પ્રસારણને અટકાવે છે અને સ્ટ્રેટમ કોર્નિયમના અવરોધ કાર્યને સુધારે છે.
●ન્યૂગ્રીન સપ્લાય ઉચ્ચ ગુણવત્તાએલ-સિટ્રુલિનપાવડર
પોસ્ટ સમય: જુલાઈ-૧૬-૨૦૨૫
