●શું છે કેફીક એસિડ?
કેફીક એસિડ, રાસાયણિક નામ 3,4-ડાયહાઇડ્રોક્સિસિનામિક એસિડ (મોલેક્યુલર ફોર્મ્યુલા C₉H₈O₄, CAS નં. 331-39-5), એક કુદરતી ફિનોલિક એસિડ સંયોજન છે જે છોડમાં વ્યાપકપણે જોવા મળે છે. તે દેખાવમાં પીળો સ્ફટિક છે, ઠંડા પાણીમાં સહેજ દ્રાવ્ય છે, ગરમ પાણીમાં સરળતાથી દ્રાવ્ય છે, ઇથેનોલ અને ઇથિલ એસિટેટ, ગલનબિંદુ 194-213℃ (વિવિધ પ્રક્રિયાઓ બદલાય છે), આલ્કલાઇન દ્રાવણમાં નારંગી-લાલ અને ફેરિક ક્લોરાઇડના સંપર્કમાં ઘેરો લીલો છે.
મુખ્ય નિષ્કર્ષણ સ્ત્રોતોમાં શામેલ છે:
●ઔષધીય વનસ્પતિઓ:એસ્ટેરેસી સોલિડાગો, તજ, ડેંડિલિઅન (કેફીક એસિડ ≥ 0.02% ધરાવતું), રેનનક્યુલેસી સિમિસિફુગા રાઇઝોમ;
●ફળ અને શાકભાજી સંસાધનો:લીંબુની છાલ, બ્લુબેરી, સફરજન, બ્રોકોલી અને ક્રુસિફેરસ શાકભાજી;
●પીણાના ઘટકો:કોફી બીન્સ (ક્લોરોજેનિક એસિડ એસ્ટરના સ્વરૂપમાં), વાઇન (ટાર્ટરિક એસિડ સાથે જોડાયેલ).
આધુનિક ટેકનોલોજી પ્લાન્ટ કાચા માલમાંથી કેફીક એસિડને શુદ્ધ કરવા માટે સુપરક્રિટિકલ CO₂ નિષ્કર્ષણ અથવા બાયો-એન્ઝાઇમેટિક હાઇડ્રોલિસિસ ટેકનોલોજીનો ઉપયોગ કરે છે, જે 98% થી વધુ શુદ્ધતા ધરાવે છે, જે ફાર્માસ્યુટિકલ અને કોસ્મેટિક ગ્રેડ ધોરણોને પૂર્ણ કરે છે.
● શું ફાયદા છે કેફીક એસિડ?
કેફીક એસિડ તેના ઓ-ડાયફેનોલિક હાઇડ્રોક્સિલ બંધારણને કારણે બહુવિધ જૈવિક પ્રવૃત્તિઓ દર્શાવે છે:
1. એન્ટીઑકિસડન્ટ અને બળતરા વિરોધી:
હાઇડ્રોજનયુક્ત સિનામિક એસિડમાં તે સૌથી મજબૂત મુક્ત રેડિકલ સ્કેવેન્જિંગ ક્ષમતા ધરાવે છે, અને તેની કાર્યક્ષમતા વિટામિન E કરતા 4 ગણી છે. તે ક્વિનોન રચનાઓ બનાવીને લિપિડ પેરોક્સિડેશન સાંકળ પ્રતિક્રિયાઓને અવરોધે છે;
લ્યુકોટ્રીન સંશ્લેષણને અટકાવે છે (રોગપ્રતિકારક શક્તિ અને બળતરાને નિયંત્રિત કરે છે), યુવી-પ્રેરિત ત્વચા ડીએનએ નુકસાન ઘટાડે છે, અને એરિથેમા ઇન્ડેક્સ 50% ઘટાડે છે.
2. મેટાબોલિક અને કાર્ડિયોવાસ્ક્યુલર સુરક્ષા:
કેફીક એસિડઓછી ઘનતાવાળા લિપોપ્રોટીન (LDL) ના ઓક્સિડેશનને અટકાવે છે અને એથરોસ્ક્લેરોટિક પ્લેક રચના ઘટાડે છે;
ઉચ્ચ ચરબીવાળા ખોરાકવાળા ઉંદરોના પ્રયોગોમાં, આંતરડાની ચરબીના સંચયમાં 30% અને યકૃતના ટ્રાઇગ્લિસરાઇડ્સમાં 40% ઘટાડો થયો.
3. ન્યુરોપ્રોટેક્શન અને એન્ટિ-ટ્યુમર:
અલ્ઝાઇમર રોગના મોડેલોમાં હિપ્પોકેમ્પલ ઇન્સ્યુલિન સિગ્નલિંગમાં વધારો, મેમરી ફંક્શનમાં સુધારો, અને β-એમીલોઇડ પ્રોટીન ડિપોઝિશનમાં ઘટાડો;
ફાઇબ્રોસારકોમા કેન્સર કોષોના પ્રસારને અટકાવે છે અને ડીએનએ મેથિલેશન ઘટાડીને ગાંઠના વિકાસને અટકાવે છે.
4. હિમોસ્ટેસિસ અને લ્યુકોસાઇટ વધારો:
તે માઇક્રોવેસેલ્સને સંકોચાય છે અને કોગ્યુલેશન પરિબળોના કાર્યમાં સુધારો કરે છે. કીમોથેરાપી પછી સર્જિકલ હિમોસ્ટેસિસ અને લ્યુકોપેનિયા માટે તેનો ક્લિનિકલી ઉપયોગ થાય છે, જેનો અસરકારક દર 85% થી વધુ છે.
● કયા ઉપયોગો છે કેફીક એસિડ ?
કેફીક એસિડનો ઉપયોગ ઘણા ક્ષેત્રોને આવરી લે છે:
1. દવા:કેફીક એસિડ ગોળીઓ (હિમોસ્ટેસિસ, શ્વેત રક્તકણો વધારો), ગાંઠ વિરોધી દવાઓ (સક્સિનિક એસિડ તબક્કો II ક્લિનિકલ ટ્રાયલ)
2. સૌંદર્ય પ્રસાધનો:સનસ્ક્રીન (એસપીએફ મૂલ્ય વધારવા માટે સિનર્જિસ્ટિક ઝીંક ઓક્સાઇડ), સફેદ રંગનું સાર (ટાયરોસિનેઝને અટકાવે છે, મેલાનિન અવરોધ દર 80%)
3. ખાદ્ય ઉદ્યોગ:કુદરતી પ્રિઝર્વેટિવ્સ (માછલીના લિપિડ ઓક્સિડેશનમાં વિલંબ), કાર્યાત્મક પીણાં (એન્ટી-ઓક્સિડેશન અને બળતરા વિરોધી), એસ્કોર્બિક એસિડનો સિનર્જિસ્ટિક ઉપયોગ
૪. કૃષિ અને પર્યાવરણીય સંરક્ષણ:ઇકોલોજીકલ જંતુનાશકો (કપાસના બોલવોર્મ પ્રોટીઝને અટકાવે છે), ઊનમાં ફેરફાર (એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મોમાં 75% વધારો)
●ઉપયોગ અને સલામતીના નિયમોનાકેફીક એસિડ
ઔષધીય માત્રા:કેફીક એસિડ ગોળીઓ: 0.1-0.3 ગ્રામ એકવાર, દિવસમાં 3 વખત, સારવાર દરમિયાન 14 દિવસ, પ્લેટલેટ ગણતરીનું નિરીક્ષણ કરવાની જરૂર છે (100×10⁹/L થી વધુ ઘટાડો થાય છે, ઉપયોગ કરતા પહેલા ડૉક્ટરની સલાહ લેવી જરૂરી છે);
વિરોધાભાસ:સગર્ભા સ્ત્રીઓ અને હાઇપરકોગ્યુલેબલ સ્થિતિ ધરાવતા દર્દીઓ માટે બિનસલાહભર્યું; યકૃતની તકલીફ અને જઠરાંત્રિય અલ્સર ધરાવતા દર્દીઓમાં સાવધાની સાથે ઉપયોગ કરો.
કોસ્મેટિક ઉમેરણો:સફેદ કરવાના ઉત્પાદનોમાં 0.5%-2% ઉમેરવામાં આવે છે, જે પહેલાથી ઇથેનોલમાં ઓગળી જાય છે અને પછી એકત્રીકરણ ટાળવા માટે જલીય મેટ્રિક્સમાં ઉમેરવામાં આવે છે.
સંગ્રહ જરૂરિયાતો:અંધારાવાળી જગ્યાએ સીલબંધ, 2-8℃ તાપમાને રેફ્રિજરેટરમાં, 2 વર્ષ માટે માન્ય (પ્રવાહી તૈયારીઓને ઓક્સિડેશન અને ડિગ્રેડેશનથી સુરક્ષિત રાખવાની જરૂર છે)
●ન્યૂગ્રીન સપ્લાયકેફીક એસિડપાવડર
પોસ્ટ સમય: જુલાઈ-23-2025
