ન્યૂગ્રીન સપ્લાય ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા ટામેટા અર્ક 98% લાઇકોપીન પાવડર
ઉત્પાદન વર્ણન
ટામેટાં, ટામેટાંના ઉત્પાદનો, તરબૂચ, ગ્રેપફ્રૂટ અને અન્ય ફળોમાં લાઇકોપીન વ્યાપકપણે જોવા મળે છે, તે પાકેલા ટામેટાંમાં મુખ્ય રંગદ્રવ્ય છે, પરંતુ તે સામાન્ય કેરોટીનોઇડ્સમાંનું એક પણ છે.
લાઇકોપીન એક શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટ છે જેમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ અને બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો છે. લાઇકોપીન હૃદય અને આંખના સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. તેનો ઉપયોગ ત્વચા સંભાળ અને પૂરવણીઓમાં પણ વ્યાપકપણે થાય છે અને તે ત્વચાને મુક્ત રેડિકલ નુકસાનથી બચાવવા, બળતરા ઘટાડવા અને ત્વચાની રચના સુધારવામાં મદદ કરી શકે છે. લાઇકોપીન હૃદય રોગ અને કેન્સર જેવા ચોક્કસ ક્રોનિક રોગોને રોકવામાં પણ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે.
ખાદ્ય સ્ત્રોતો
સસ્તન પ્રાણીઓ પોતાની જાતે લાઇકોપીનનું સંશ્લેષણ કરી શકતા નથી અને તેમને તે શાકભાજી અને ફળોમાંથી મેળવવું પડે છે. લાઇકોપીન મુખ્યત્વે ટામેટાં, તરબૂચ, ગ્રેપફ્રૂટ અને જામફળ જેવા ખોરાકમાં જોવા મળે છે.
ટામેટાંમાં લાઇકોપીનનું પ્રમાણ વિવિધતા અને પાકવાની ગતિ સાથે બદલાય છે. પાકવાની ગતિ જેટલી વધારે હોય છે, તેમાં લાઇકોપીનનું પ્રમાણ વધુ હોય છે. તાજા પાકેલા ટામેટાંમાં લાઇકોપીનનું પ્રમાણ સામાન્ય રીતે 31 ~ 37 મિલિગ્રામ/કિલો હોય છે, અને સામાન્ય રીતે ખાવામાં આવતા ટામેટાંના રસ/ચટણીમાં લાઇકોપીનનું પ્રમાણ લગભગ 93 ~ 290 મિલિગ્રામ/કિલો હોય છે, જે વિવિધ સાંદ્રતા અને ઉત્પાદન પદ્ધતિઓ અનુસાર અલગ અલગ હોય છે.
ઉચ્ચ લાઇકોપીન સામગ્રી ધરાવતા ફળોમાં જામફળ (લગભગ 52 મિલિગ્રામ/કિલો), તરબૂચ (લગભગ 45 મિલિગ્રામ/કિલો), અને જામફળ (લગભગ 52 મિલિગ્રામ/કિલો)નો સમાવેશ થાય છે. દ્રાક્ષ (લગભગ 14.2 મિલિગ્રામ/કિલો), વગેરે. ગાજર, કોળું, આલુ, પર્સિમોન, પીચ, કેરી, દાડમ, દ્રાક્ષ અને અન્ય ફળો અને શાકભાજી પણ થોડી માત્રામાં લાઇકોપીન (0.1 થી 1.5 મિલિગ્રામ/કિલો) પ્રદાન કરી શકે છે.
વિશ્લેષણનું પ્રમાણપત્ર
 | Nઇવગ્રીનHઇઆરબીકંપની, લિમિટેડ ઉમેરો: નં.૧૧ તાંગયાન સાઉથ રોડ, શીઆન, ચીન ટેલિફોન: ૦૦૮૬-૧૩૨૩૭૯૭૯૩૦૩ઇમેઇલ:બેલા@વનસ્પતિ.કોમ |
| ઉત્પાદન નામ: | લાઇકોપીન | પરીક્ષણ તારીખ: | ૨૦૨૪-૦૬-૧૯ |
| બેચ નંબર: | એનજી24061801 | ઉત્પાદન તારીખ: | ૨૦૨૪-૦૬-૧૮ |
| જથ્થો: | ૨૫૫૦ કિગ્રા | સમાપ્તિ તારીખ: | ૨૦૨૬-૦૬-૧૭ |
| વસ્તુઓ | ધોરણ | પરિણામો |
| દેખાવ | લાલ પાવડર | અનુરૂપ |
| ગંધ | લાક્ષણિકતા | અનુરૂપ |
| સ્વાદ | લાક્ષણિકતા | અનુરૂપ |
| પરીક્ષણ | ≥૯૮.૦% | ૯૯.૧% |
| રાખનું પ્રમાણ | ≤0.2% | ૦.૧૫% |
| ભારે ધાતુઓ | ≤૧૦ પીપીએમ | અનુરૂપ |
| As | ≤0.2 પીપીએમ | ＜0.2 પીપીએમ |
| Pb | ≤0.2 પીપીએમ | ＜0.2 પીપીએમ |
| Cd | ≤0.1 પીપીએમ | ＜0.1 પીપીએમ |
| Hg | ≤0.1 પીપીએમ | ＜0.1 પીપીએમ |
| કુલ પ્લેટ સંખ્યા | ≤1,000 CFU/ગ્રામ | ＜૧૫૦ CFU/ગ્રામ |
| ઘાટ અને ખમીર | ≤50 CFU/ગ્રામ | ＜૧૦ CFU/ગ્રામ |
| ઇ. કોલ | ≤૧૦ એમપીએન/ગ્રામ | ＜૧૦ MPN/ગ્રામ |
| સૅલ્મોનેલા | નકારાત્મક | શોધાયેલ નથી |
| સ્ટેફાયલોકોકસ ઓરિયસ | નકારાત્મક | શોધાયેલ નથી |
| નિષ્કર્ષ | જરૂરિયાતના સ્પષ્ટીકરણનું પાલન કરો. | |
| સંગ્રહ | ઠંડી, સૂકી અને હવાની અવરજવરવાળી જગ્યાએ સંગ્રહ કરો. | |
| શેલ્ફ લાઇફ | સીલબંધ અને સીધા સૂર્યપ્રકાશ અને ભેજથી દૂર સંગ્રહિત કરવામાં આવે તો બે વર્ષ. | |
કાર્ય
લાઇકોપીનમાં લાંબી સાંકળ બહુઅસંતૃપ્ત ઓલેફિન પરમાણુ માળખું હોય છે, તેથી તે મુક્ત રેડિકલ અને એન્ટી-ઓક્સિડેશનને દૂર કરવાની મજબૂત ક્ષમતા ધરાવે છે. હાલમાં, તેની જૈવિક અસરો પર સંશોધન મુખ્યત્વે એન્ટીઑકિસડન્ટ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે, જે રક્તવાહિની રોગનું જોખમ ઘટાડે છે, આનુવંશિક નુકસાન ઘટાડે છે અને ગાંઠના વિકાસને અટકાવે છે.
1. શરીરની ઓક્સિડેટીવ તણાવ ક્ષમતા અને બળતરા વિરોધી અસરમાં વધારો
ઓક્સિડેટીવ નુકસાનને કેન્સર અને રક્તવાહિની અને સેરેબ્રોવેસ્ક્યુલર રોગોના વધતા જતા બનાવોના મુખ્ય કારણોમાંનું એક માનવામાં આવે છે. લાઇકોપીનની એન્ટીઑકિસડન્ટ ક્ષમતા ઘણા પ્રયોગો દ્વારા પુષ્ટિ મળી છે, અને લાઇકોપીનની સિંગલ ઓક્સિજનને શાંત કરવાની ક્ષમતા હાલમાં સામાન્ય રીતે ઉપયોગમાં લેવાતા એન્ટીઑકિસડન્ટ બીટા-કેરોટીન કરતા 2 ગણી અને વિટામિન E કરતા 100 ગણી વધારે છે.
2. હૃદય અને રક્ત વાહિનીઓને સુરક્ષિત કરો
લાઇકોપીન વેસ્ક્યુલર કચરાને ઊંડાણપૂર્વક દૂર કરી શકે છે, પ્લાઝ્મા કોલેસ્ટ્રોલ સાંદ્રતાને નિયંત્રિત કરી શકે છે, ઓછી ઘનતાવાળા લિપોપ્રોટીન (LDL) ને ઓક્સિડેશનથી સુરક્ષિત કરી શકે છે, ઓક્સિડાઇઝ્ડ કોષોનું સમારકામ અને સુધારણા કરી શકે છે, ઇન્ટરસેલ્યુલર ગ્લિયાના નિર્માણને પ્રોત્સાહન આપી શકે છે અને વેસ્ક્યુલર લવચીકતામાં વધારો કરી શકે છે. એક અભ્યાસ દર્શાવે છે કે સીરમ લાઇકોપીન સાંદ્રતા સેરેબ્રલ ઇન્ફાર્ક્શન અને સેરેબ્રલ હેમરેજની ઘટનાઓ સાથે નકારાત્મક રીતે સંકળાયેલી હતી. સસલાના એથરોસ્ક્લેરોસિસ પર લાઇકોપીનની અસર પરના અભ્યાસો દર્શાવે છે કે લાઇકોપીન સીરમ ટોટલ કોલેસ્ટ્રોલ (TC), ટ્રાઇગ્લિસરાઇડ (TG) અને લો ડેન્સિટી લિપોપ્રોટીન કોલેસ્ટ્રોલ (LDL-C) ના સ્તરને અસરકારક રીતે ઘટાડી શકે છે, અને તેની અસર ફ્લુવાસ્ટેટિન સોડિયમની જેમ તુલનાત્મક છે. અન્ય અભ્યાસોએ દર્શાવ્યું છે કે લાઇકોપીન સ્થાનિક સેરેબ્રલ ઇસ્કેમિયા પર રક્ષણાત્મક અસર ધરાવે છે, જે મુખ્યત્વે એન્ટીઑકિસડન્ટ અને ફ્રી રેડિકલ સ્કેવેન્જિંગ દ્વારા ગ્લિયલ કોષોની પ્રવૃત્તિને અટકાવે છે, અને સેરેબ્રલ પરફ્યુઝન ઇજાના વિસ્તારને ઘટાડે છે.
3. તમારી ત્વચાને સુરક્ષિત કરો
લાઇકોપીન ત્વચાને કિરણોત્સર્ગ અથવા અલ્ટ્રાવાયોલેટ (યુવી) કિરણોના સંપર્કમાં પણ ઘટાડો કરે છે. જ્યારે યુવી ત્વચાને ઇરેડિયેટ કરે છે, ત્યારે ત્વચામાં રહેલું લાઇકોપીન યુવી દ્વારા ઉત્પાદિત મુક્ત રેડિકલ સાથે જોડાય છે જેથી ત્વચાના પેશીઓને વિનાશથી બચાવી શકાય. યુવી ઇરેડિયેશન વિનાની ત્વચાની તુલનામાં, લાઇકોપીન 31% થી 46% સુધી ઘટી જાય છે, અને અન્ય ઘટકોની સામગ્રી લગભગ યથાવત રહે છે. અભ્યાસોએ દર્શાવ્યું છે કે લાઇકોપીનથી ભરપૂર ખોરાકના સામાન્ય સેવન દ્વારા યુવી સામે લડી શકાય છે, જેથી લાલ ફોલ્લીઓના યુવી સંપર્કને ટાળી શકાય. લાઇકોપીન એપિડર્મલ કોષોમાં મુક્ત રેડિકલને પણ શાંત કરી શકે છે, અને વૃદ્ધાવસ્થાના ડાઘ પર સ્પષ્ટ ઝાંખી અસર કરે છે.
4. રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારો
લાઇકોપીન રોગપ્રતિકારક કોષોને સક્રિય કરી શકે છે, ફેગોસાઇટ્સને ઓક્સિડેટીવ નુકસાનથી બચાવી શકે છે, ટી અને બી લિમ્ફોસાઇટ્સના પ્રસારને પ્રોત્સાહન આપી શકે છે, ઇફેક્ટર ટી કોષોના કાર્યને ઉત્તેજીત કરી શકે છે, ચોક્કસ ઇન્ટરલ્યુકિન્સના ઉત્પાદનને પ્રોત્સાહન આપી શકે છે અને બળતરા મધ્યસ્થીઓના ઉત્પાદનને અટકાવી શકે છે. અભ્યાસોમાં જાણવા મળ્યું છે કે લાઇકોપીન કેપ્સ્યુલ્સના મધ્યમ ડોઝ માનવ રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં સુધારો કરી શકે છે અને શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિને તીવ્ર કસરતના નુકસાનને ઘટાડી શકે છે.
અરજી
લાઇકોપીન ઉત્પાદનોમાં ખોરાક, પૂરક અને સૌંદર્ય પ્રસાધનોનો સમાવેશ થાય છે.
1. આરોગ્ય સંભાળ ઉત્પાદનો અને રમતગમત પૂરક
લાઇકોપીન ધરાવતા પૂરક આરોગ્ય ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે એન્ટીઑકિસડન્ટ, વૃદ્ધત્વ વિરોધી, રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા, રક્ત લિપિડ્સને નિયંત્રિત કરવા વગેરે માટે થાય છે.
૨: સૌંદર્ય પ્રસાધનો
લાઇકોપીનમાં એન્ટી-ઓક્સિડેશન, એન્ટી-એલર્જી, ગોરાપણું અસર હોય છે, તે વિવિધ પ્રકારના સૌંદર્ય પ્રસાધનો, લોશન, સીરમ, ક્રીમ વગેરે બનાવી શકે છે.
૩. ખોરાક અને પીણા
ખાદ્ય અને પીણા ક્ષેત્રમાં, લાઇકોપીનને યુરોપમાં "નવીન ખોરાક" અને યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં GRAS (સામાન્ય રીતે સલામત માનવામાં આવે છે) દરજ્જો મળ્યો છે, જેમાં બિન-આલ્કોહોલિક પીણાં સૌથી વધુ લોકપ્રિય છે. તેનો ઉપયોગ બ્રેડ, નાસ્તાના અનાજ, પ્રોસેસ્ડ માંસ, માછલી અને ઇંડા, ડેરી ઉત્પાદનો, ચોકલેટ અને મીઠાઈઓ, ચટણીઓ અને સીઝનીંગ, મીઠાઈઓ અને આઈસ્ક્રીમમાં થઈ શકે છે.
4. માંસ ઉત્પાદનોમાં ઉપયોગ
ઓક્સિડેશનને કારણે પ્રક્રિયા અને સંગ્રહ દરમિયાન માંસ ઉત્પાદનોનો રંગ, રચના અને સ્વાદ બદલાય છે. તે જ સમયે, સંગ્રહ સમય વધવાની સાથે, સુક્ષ્મસજીવોનું પ્રજનન, ખાસ કરીને બોટ્યુલિઝમ, પણ માંસના બગાડનું કારણ બનશે, તેથી નાઇટ્રાઇટનો ઉપયોગ ઘણીવાર રાસાયણિક પ્રિઝર્વેટિવ તરીકે માઇક્રોબાયલ વૃદ્ધિને અટકાવવા, માંસના બગાડને રોકવા અને માંસના સ્વાદ અને રંગને સુધારવા માટે થાય છે. જો કે, અભ્યાસોમાં જાણવા મળ્યું છે કે નાઇટ્રાઇટ પ્રોટીન ભંગાણ ઉત્પાદનો સાથે જોડાઈને ચોક્કસ પરિસ્થિતિઓમાં કાર્સિનોજેન્સ નાઇટ્રોસામાઇન બનાવી શકે છે, તેથી માંસમાં નાઇટ્રાઇટનો ઉમેરો વિવાદાસ્પદ રહ્યો છે. ટામેટાં અને અન્ય ફળોના લાલ રંગદ્રવ્યનો મુખ્ય ઘટક લાઇકોપીન છે. તેની એન્ટીઑકિસડન્ટ ક્ષમતા ખૂબ જ મજબૂત છે, અને તેનું સારું શારીરિક કાર્ય છે. તેનો ઉપયોગ માંસ ઉત્પાદનો માટે તાજા રાખવાના એજન્ટ અને રંગ એજન્ટ તરીકે થઈ શકે છે. વધુમાં, લાઇકોપીનથી સમૃદ્ધ ટામેટા ઉત્પાદનોની એસિડિટી માંસના pH મૂલ્યને ઘટાડશે, અને બગાડનારા સુક્ષ્મસજીવોના વિકાસને ચોક્કસ હદ સુધી અટકાવશે, તેથી તેનો ઉપયોગ માંસ માટે પ્રિઝર્વેટિવ તરીકે થઈ શકે છે અને નાઇટ્રાઇટને બદલવામાં ભૂમિકા ભજવી શકે છે.
૫. રસોઈ તેલમાં ઉપયોગ
ઓક્સિડેશન બગાડ એ એક પ્રતિકૂળ પ્રતિક્રિયા છે જે ઘણીવાર ખાદ્ય તેલના સંગ્રહમાં થાય છે, જેના કારણે ખાદ્ય તેલની ગુણવત્તામાં ફેરફાર થાય છે અને તેનું ખાદ્ય મૂલ્ય પણ ગુમાવે છે, પરંતુ લાંબા સમય સુધી ઇન્જેશન પછી વિવિધ રોગો પણ થાય છે.
ખાદ્ય તેલના બગાડને વિલંબિત કરવા માટે, પ્રક્રિયા દરમિયાન કેટલાક એન્ટીઑકિસડન્ટો ઉમેરવામાં આવે છે. જો કે, લોકોની ખાદ્ય સલામતી જાગૃતિમાં સુધારો થવા સાથે, વિવિધ એન્ટીઑકિસડન્ટોની સલામતીનો સતત પ્રસ્તાવ મૂકવામાં આવ્યો છે, તેથી સલામત કુદરતી એન્ટીઑકિસડન્ટોની શોધ ફૂડ એડિટિવ્સનું કેન્દ્ર બની ગઈ છે. લાઇકોપીનમાં શ્રેષ્ઠ શારીરિક કાર્યો અને મજબૂત એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો છે, જે કાર્યક્ષમ રીતે સિંગલ ઓક્સિજનને શાંત કરી શકે છે, મુક્ત રેડિકલ દૂર કરી શકે છે અને લિપિડ પેરોક્સિડેશનને અટકાવી શકે છે. તેથી, તેને રસોઈ તેલમાં ઉમેરવાથી તેલના બગાડને દૂર કરી શકાય છે.
6. અન્ય એપ્લિકેશનો
લાઇકોપીન, એક અત્યંત સંભવિત કેરોટીનોઇડ સંયોજન તરીકે, માનવ શરીરમાં તેની જાતે સંશ્લેષણ કરી શકાતું નથી, અને તેને ખોરાક દ્વારા પૂરક બનાવવું આવશ્યક છે. તેના મુખ્ય કાર્યોમાં બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવું, હાઈ બ્લડ કોલેસ્ટ્રોલ અને હાઇપરલિપિડ્સની સારવાર કરવી અને કેન્સરના કોષો ઘટાડવાનો સમાવેશ થાય છે. તેની નોંધપાત્ર અસર છે.
પેકેજ અને ડિલિવરી
