ન્યુગ્રીન સપ્લાય ફૂડ/ઇન્ડસ્ટ્રી ગ્રેડ એન્ઝાઇમ ફોસ્ફોલિપેઝ લિક્વિડ
ઉત્પાદન વર્ણન:
ફોસ્ફોલિપેઝ એ એક અત્યંત સક્રિય એન્ઝાઇમ તૈયારી છે જે ફેટી એસિડ, ગ્લિસરોલ ફોસ્ફેટ્સ અને અન્ય ડેરિવેટિવ્ઝ ઉત્પન્ન કરવા માટે ફોસ્ફોલિપિડ પરમાણુઓના હાઇડ્રોલિસિસને ઉત્પ્રેરિત કરી શકે છે. તેમના વિવિધ ક્રિયા સ્થળો અનુસાર, ફોસ્ફોલિપેઝને ઘણા પ્રકારોમાં વિભાજિત કરી શકાય છે, જેમ કે ફોસ્ફોલિપેઝ A1, A2, C અને D. આ ઉત્સેચકો પ્રાણીઓ, છોડ અને સુક્ષ્મસજીવોમાં વ્યાપકપણે જોવા મળે છે. તે માઇક્રોબાયલ આથો તકનીક દ્વારા ઉત્પન્ન થાય છે અને ઔદ્યોગિક ઉપયોગો માટે યોગ્ય ઉચ્ચ-શુદ્ધતા પાવડર અથવા પ્રવાહી સ્વરૂપો બનાવવા માટે કાઢવામાં આવે છે અને શુદ્ધ કરવામાં આવે છે.
≥100,000 u/g થી વધુ એન્ઝાઇમ પ્રવૃત્તિ ધરાવતું ફોસ્ફોલિપેઝ એક કાર્યક્ષમ અને બહુવિધ કાર્યક્ષમ એન્ઝાઇમ તૈયારી છે જેનો વ્યાપકપણે ખોરાક, ફીડ, દવા, સૌંદર્ય પ્રસાધનો, બાયોટેકનોલોજી, ડિટર્જન્ટ અને પર્યાવરણીય સંરક્ષણમાં ઉપયોગ થાય છે. તેની ઉચ્ચ પ્રવૃત્તિ અને વિશિષ્ટતા તેને ફોસ્ફોલિપિડ ફેરફાર અને અધોગતિ માટે મુખ્ય એન્ઝાઇમ બનાવે છે, જેમાં મહત્વપૂર્ણ આર્થિક અને પર્યાવરણીય લાભો છે.
સીઓએ:
| Iટેમ્સ | વિશિષ્ટતાઓ | પરિણામs |
| દેખાવ | આછો પીળો પ્રવાહી | પાલન કરે છે |
| ગંધ | આથોની ગંધની લાક્ષણિક ગંધ | પાલન કરે છે |
| એન્ઝાઇમ (ફોસ્ફોલિપેઝ) ની પ્રવૃત્તિ | ≥૧૦,૦૦૦ યુ/ગ્રામ | પાલન કરે છે |
| PH | ૫.૦-૬.૫ | ૬.૦ |
| સૂકવણી પર નુકસાન | ＜5 પીપીએમ | પાલન કરે છે |
| Pb | ＜3 પીપીએમ | પાલન કરે છે |
| કુલ પ્લેટ સંખ્યા | ＜૫૦૦૦૦ સીએફયુ/ગ્રામ | ૧૩૦૦૦CFU/ગ્રામ |
| ઇ. કોલી | નકારાત્મક | પાલન કરે છે |
| સૅલ્મોનેલા | નકારાત્મક | પાલન કરે છે |
| અદ્રાવ્યતા | ≤ ૦.૧% | લાયકાત ધરાવનાર |
| સંગ્રહ | ઠંડી અને સૂકી જગ્યાએ, હવાચુસ્ત પોલી બેગમાં સંગ્રહિત | |
| શેલ્ફ લાઇફ | યોગ્ય રીતે સંગ્રહિત થાય ત્યારે 2 વર્ષ | |
કાર્ય:
કાર્યક્ષમ ઉત્પ્રેરક ફોસ્ફોલિપિડ હાઇડ્રોલિસિસ:
1. ફોસ્ફોલિપેઝ A1/A2: ફોસ્ફોલિપિડ્સના Sn-1 અથવા Sn-2 સ્થાન પર એસ્ટર બોન્ડનું હાઇડ્રોલાઇઝેશન કરીને મુક્ત ફેટી એસિડ અને લાઇસોફોસ્ફોલિપિડ્સ ઉત્પન્ન કરો.
2. ફોસ્ફોલિપેઝ C: ડાયસિલગ્લિસેરોલ અને ફોસ્ફેટ એસ્ટર ઉત્પન્ન કરવા માટે ફોસ્ફોલિપિડ્સના ગ્લાયસેરોફોસ્ફેટ બોન્ડનું હાઇડ્રોલાઇઝેશન કરે છે.
૩.ફોસ્ફોલિપેઝ ડી: ફોસ્ફોલિપિડ્સના ફોસ્ફેટ બોન્ડનું હાઇડ્રોલાઇઝેશન કરીને ફોસ્ફેટીડિક એસિડ અને આલ્કોહોલ ઉત્પન્ન કરે છે.
સુધારેલ પ્રવાહી મિશ્રણ કામગીરી:ફોસ્ફોલિપિડ માળખામાં ફેરફાર કરીને, પ્રવાહી મિશ્રણ અને સ્થિરતામાં સુધારો થાય છે.
ઉચ્ચ વિશિષ્ટતા:વિવિધ ફોસ્ફોલિપિડ સબસ્ટ્રેટ્સ (જેમ કે લેસીથિન, સેફાલિન) માટે ખૂબ પસંદગીયુક્ત.
થર્મોટોલરન્સ:મધ્યમ તાપમાન શ્રેણી (સામાન્ય રીતે 40-60℃) માં ઉચ્ચ પ્રવૃત્તિ જાળવી રાખો.
પીએચ અનુકૂલનક્ષમતા:પ્રકાર પર આધાર રાખીને, શ્રેષ્ઠ પ્રવૃત્તિ નબળી એસિડિકથી તટસ્થ પરિસ્થિતિઓ (pH 4.0-8.0) હેઠળ દર્શાવવામાં આવે છે.
અરજી:
ખાદ્ય ઉદ્યોગ:
1. બેકિંગ ઉદ્યોગ: કણકના ગુણધર્મોને સુધારવા, ગ્લુટેન નેટવર્કને મજબૂત બનાવવા અને બ્રેડનું પ્રમાણ અને પોત વધારવા માટે વપરાય છે.
2.ડેરી પ્રોસેસિંગ: દૂધની ચરબીના ગ્લોબ્યુલ મેમ્બ્રેનને સુધારવા, ચીઝ અને માખણ જેવા ઉત્પાદનોની રચના અને સ્વાદ સુધારવા માટે વપરાય છે.
૩.તેલ શુદ્ધિકરણ: વનસ્પતિ તેલમાંથી ફોસ્ફોલિપિડ્સ દૂર કરવા અને તેલની ગુણવત્તા સુધારવા માટે ડિગમિંગ પ્રક્રિયામાં વપરાય છે.
4. કાર્યાત્મક ખોરાક: ખોરાકના પોષક મૂલ્યને વધારવા માટે લાઇસોફોસ્ફોલિપિડ્સ જેવા કાર્યાત્મક ઘટકોનું ઉત્પાદન કરવા માટે વપરાય છે.
ફીડ ઉદ્યોગ:
1. ફીડ એડિટિવ તરીકે, તેનો ઉપયોગ પ્રાણીઓ દ્વારા ફોસ્ફોલિપિડ્સના પાચન અને શોષણ દરને સુધારવા અને વૃદ્ધિને પ્રોત્સાહન આપવા માટે થાય છે.
2. ખોરાકના ઉર્જા ઉપયોગમાં સુધારો અને પશુઓના સ્વાસ્થ્યમાં વધારો.
દવા ઉદ્યોગ:
1. ડ્રગ કેરિયર વિકાસમાં વપરાય છે, જેમ કે લિપોસોમ્સની તૈયારી અને ફેરફાર.
2. બાયોફાર્માસ્યુટિકલ્સમાં, તેનો ઉપયોગ ફોસ્ફોલિપિડ દવાઓના સંશ્લેષણ અને ફેરફાર માટે થાય છે.
કોસ્મેટિક્સ ઉદ્યોગ:
1. ત્વચા સંભાળ ઉત્પાદનોમાં પ્રવાહી મિશ્રણ ગુણધર્મો સુધારવા અને ઉત્પાદન સ્થિરતા અને શોષણક્ષમતા વધારવા માટે વપરાય છે.
2. સક્રિય ઘટક તરીકે, તેનો ઉપયોગ વૃદ્ધત્વ વિરોધી અને મોઇશ્ચરાઇઝિંગ ઉત્પાદનો વિકસાવવા માટે થાય છે.
બાયોટેકનોલોજી સંશોધન:
1. ફોસ્ફોલિપિડ ચયાપચય પદ્ધતિના અભ્યાસમાં વપરાય છે અને ફોસ્ફોલિપેસીસના ઉત્પાદન અને ઉપયોગને શ્રેષ્ઠ બનાવે છે.
2. એન્ઝાઇમ એન્જિનિયરિંગમાં, તેનો ઉપયોગ નવા ફોસ્ફોલિપેઝ અને તેમના ડેરિવેટિવ્ઝ વિકસાવવા માટે થાય છે.
ડિટર્જન્ટ ઉદ્યોગ:
ડિટર્જન્ટ એડિટિવ તરીકે, તેનો ઉપયોગ ગ્રીસના ડાઘને વિઘટિત કરવા અને ધોવાની અસરોને સુધારવા માટે થાય છે.
પર્યાવરણીય સંરક્ષણ:
1. તેનો ઉપયોગ ફોસ્ફોલિપિડ્સ ધરાવતા ઔદ્યોગિક ગંદા પાણીની સારવાર કરવા અને કાર્બનિક પ્રદૂષકોને ઘટાડવા માટે થાય છે.
2. બાયોડીઝલ ઉત્પાદનમાં, તેનો ઉપયોગ ફોસ્ફોલિપિડ્સના હાઇડ્રોલિસિસને ઉત્પ્રેરિત કરવા અને કાચા માલના ઉપયોગ દરમાં સુધારો કરવા માટે થાય છે.
પેકેજ અને ડિલિવરી
