કુદરતી દ્રાક્ષ જાંબલી 25%,35%,45%,60%,75% ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા ખોરાક રંગદ્રવ્ય કુદરતી દ્રાક્ષ જાંબલી પાવડર 25%,35%,45%,60%,75%

ઉત્પાદન વર્ણન
કુદરતી દ્રાક્ષ જાંબલી રંગદ્રવ્ય ઘેરા જાંબલી પાવડર છે, જે પાણીમાં અને ઇથેનોલના દ્રાવણમાં દ્રાવ્ય, તેલમાં અદ્રાવ્ય, નિર્જળ ઇથેનોલ છે. તેનો રંગ અને સ્થિરતા PH દ્વારા પ્રભાવિત થાય છે: એસિડિક હોય ત્યારે સ્થિર લાલ અથવા જાંબલી લાલ; તટસ્થ વાદળી હોય છે; આલ્કલાઇન હોય ત્યારે અસ્થિર લીલો રંગ.
સીઓએ:
| વસ્તુઓ | વિશિષ્ટતાઓ | પરિણામો |
| દેખાવ | જાંબલી પાવડર | પાલન કરે છે |
| ઓર્ડર | લાક્ષણિકતા | પાલન કરે છે |
| પરીક્ષણ (કેરોટીન) | ૨૫%, ૩૫%, ૪૫%, ૬૦%, ૭૫% | ૨૫%, ૩૫%, ૪૫%, ૬૦%, ૭૫% |
| ચાખ્યું | લાક્ષણિકતા | પાલન કરે છે |
| સૂકવણી પર નુકસાન | ૪-૭(%) | ૪.૧૨% |
| કુલ રાખ | ૮% મહત્તમ | ૪.૮૫% |
| હેવી મેટલ | ≤૧૦(પીપીએમ) | પાલન કરે છે |
| આર્સેનિક (એએસ) | 0.5ppm મહત્તમ | પાલન કરે છે |
| સીસું (Pb) | મહત્તમ 1ppm | પાલન કરે છે |
| બુધ (Hg) | 0.1ppm મહત્તમ | પાલન કરે છે |
| કુલ પ્લેટ સંખ્યા | ૧૦૦૦૦cfu/g મહત્તમ. | ૧૦૦ સીએફયુ/ગ્રામ |
| યીસ્ટ અને મોલ્ડ | 100cfu/g મહત્તમ. | >૨૦ સીએફયુ/ગ્રામ |
| સૅલ્મોનેલા | નકારાત્મક | પાલન કરે છે |
| ઇ. કોલી. | નકારાત્મક | પાલન કરે છે |
| સ્ટેફાયલોકોકસ | નકારાત્મક | પાલન કરે છે |
| નિષ્કર્ષ | યુએસપી 41 ને અનુરૂપ | |
| સંગ્રહ | સતત નીચા તાપમાને અને સીધા સૂર્યપ્રકાશ વિના સારી રીતે બંધ જગ્યાએ સંગ્રહ કરો. | |
| શેલ્ફ લાઇફ | યોગ્ય રીતે સંગ્રહિત થાય ત્યારે 2 વર્ષ | |
કાર્ય:
કમ્પાઉન્ડ કલરન્ટ્સનો ઉપયોગ: જરૂરિયાતો અનુસાર, આ ઉત્પાદન અને કંપની દ્વારા ઉત્પાદિત અન્ય કલરન્ટ્સને યોગ્ય પ્રમાણ અનુસાર વિવિધ રંગોથી ગોઠવી શકાય છે. ફૂડ કલરિંગ. ફળોના પીણાં, કાર્બોનેટેડ પીણાં, આલ્કોહોલિક પીણાં, કેક, જામ, વગેરે માટે. પીણાં, વાઇન, જામ, પ્રવાહી ઉત્પાદનો. ફળોના રસ (સ્વાદ) પીણાં, કાર્બોનેટેડ પીણાં, વાઇનની તૈયારી, કેન્ડી, પેસ્ટ્રી રંગ, લાલ અને લીલો રેશમ અને અન્ય ફૂડ કલર માટે વાપરી શકાય છે. ફૂડ એડિટિવ્સ એ બિન-પોષક પદાર્થો છે જે ખોરાકના દેખાવ, સ્વાદ, સંગઠનાત્મક માળખું અથવા સંગ્રહ ગુણધર્મોને સુધારવા માટે સામાન્ય રીતે ઓછી માત્રામાં સભાનપણે ખોરાકમાં ઉમેરવામાં આવે છે. આ વ્યાખ્યા અનુસાર, ખોરાકની પોષક સામગ્રીને વધારવાના હેતુથી ફૂડ ફોર્ટિફાયર્સને ફૂડ એડિટિવ્સના અવકાશમાં શામેલ કરવા જોઈએ નહીં.
અરજીઓ
સ્થિર પ્રકાશ અને ગરમી પ્રતિકાર, બેકડ સામાન, પીણાં, પેસ્ટ્રી, આઈસ્ક્રીમ વગેરે માટે વાપરી શકાય છે.
સંબંધિત વસ્તુઓ










