કુદરતી કેન્ટાલૂપ રંગદ્રવ્ય ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા ફૂડ ગ્રેડ

ઉત્પાદન વર્ણન
કુદરતી કેન્ટાલૂપ રંગદ્રવ્ય કેન્ટાલૂપમાંથી કાઢવામાં આવે છે, મુખ્ય ઘટકોમાં કેરોટીન, લ્યુટીન અને અન્ય કુદરતી રંગદ્રવ્યો શામેલ છે. તે GB2760-2007 (ખાદ્ય ઉમેરણોના ઉપયોગ માટે રાષ્ટ્રીય આરોગ્ય ધોરણ) ને અનુરૂપ છે, જે પેસ્ટ્રી, બ્રેડ, બિસ્કિટ, પફ, રાંધેલા માંસ ઉત્પાદનો, મસાલા, અથાણાં, જેલી કેન્ડી, પીણાં આઈસ્ક્રીમ, વાઇન અને અન્ય ફૂડ કલર માટે યોગ્ય છે.
સીઓએ:
| વસ્તુઓ | વિશિષ્ટતાઓ | પરિણામો |
| દેખાવ | નારંગી-પીળો પાવડર | પાલન કરે છે |
| ઓર્ડર | લાક્ષણિકતા | પાલન કરે છે |
| પરીક્ષણ (કેરોટીન) | ૨૫%, ૫૦%, ૮૦%, ૧૦૦% | પાલન કરે છે |
| ચાખ્યું | લાક્ષણિકતા | પાલન કરે છે |
| સૂકવણી પર નુકસાન | ૪-૭(%) | ૪.૧૨% |
| કુલ રાખ | ૮% મહત્તમ | ૪.૮૫% |
| હેવી મેટલ | ≤૧૦(પીપીએમ) | પાલન કરે છે |
| આર્સેનિક (એએસ) | 0.5ppm મહત્તમ | પાલન કરે છે |
| સીસું (Pb) | મહત્તમ 1ppm | પાલન કરે છે |
| બુધ (Hg) | 0.1ppm મહત્તમ | પાલન કરે છે |
| કુલ પ્લેટ સંખ્યા | ૧૦૦૦૦cfu/g મહત્તમ. | ૧૦૦ સીએફયુ/ગ્રામ |
| યીસ્ટ અને મોલ્ડ | 100cfu/g મહત્તમ. | >૨૦ સીએફયુ/ગ્રામ |
| સૅલ્મોનેલા | નકારાત્મક | પાલન કરે છે |
| ઇ. કોલી. | નકારાત્મક | પાલન કરે છે |
| સ્ટેફાયલોકોકસ | નકારાત્મક | પાલન કરે છે |
| નિષ્કર્ષ | યુએસપી 41 ને અનુરૂપ | |
| સંગ્રહ | સતત નીચા તાપમાને અને સીધા સૂર્યપ્રકાશ વિના સારી રીતે બંધ જગ્યાએ સંગ્રહ કરો. | |
| શેલ્ફ લાઇફ | યોગ્ય રીતે સંગ્રહિત થાય ત્યારે 2 વર્ષ | |
કાર્ય:
કુદરતી કેન્ટાલૂપ રંગદ્રવ્ય પાવડરના મુખ્ય કાર્યોમાં નીચેના પાસાઓનો સમાવેશ થાય છે:
1. ખાદ્ય ઉદ્યોગમાં ઉપયોગ: કુદરતી કેન્ટાલૂપ રંગદ્રવ્ય પાવડરનો ઉપયોગ ખાદ્ય ઉદ્યોગમાં વ્યાપકપણે થાય છે, જેનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે પીણા, બેકડ સામાન, કેન્ડી, ચોકલેટ, ડેરી ઉત્પાદનો અને અન્ય ઉત્પાદનોના રંગમાં થાય છે. તે ઉત્પાદનને સમૃદ્ધ કેન્ટાલૂપ સ્વાદ આપી શકે છે, ઉત્પાદનનો સ્વાદ અને સ્વાદ સુધારી શકે છે, તેને વધુ આકર્ષક બનાવી શકે છે.
2. એન્ટીઑકિસડન્ટ અને ત્વચા સુરક્ષા: કેન્ટાલૂપ વિટામિન સી અને કેરોટીન અને અન્ય એન્ટીઑકિસડન્ટ ઘટકોથી ભરપૂર છે, જે શરીરમાં મુક્ત રેડિકલને અસરકારક રીતે દૂર કરી શકે છે, ત્વચામાં મેલાનિનની રચના ઘટાડી શકે છે, ફોલ્લીઓને સફેદ અને હળવા કરી શકે છે, વૃદ્ધત્વમાં વિલંબ કરી શકે છે અને ત્વચાને યુવી નુકસાનથી બચાવી શકે છે.
3. આંતરડાના સ્વાસ્થ્યને પ્રોત્સાહન આપો: કેન્ટાલૂપ ઠંડી, ગરમી સાફ કરવામાં અને મળને સરળ બનાવવામાં મદદ કરે છે, આંતરડાના પેરીસ્ટાલિસિસને પ્રોત્સાહન આપે છે, કબજિયાતના લક્ષણોમાં સુધારો કરે છે. તે સેલ્યુલોઝથી ભરપૂર છે, જે અસરકારક રીતે મળને નરમ બનાવી શકે છે અને આંતરડાને સરળ રાખી શકે છે.
4. ધમનીઓસ્ક્લેરોસિસ અને બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવું અટકાવો: કેન્ટાલૂપમાં ખાસ સક્રિય ઘટકો અને પોટેશિયમ હોય છે, જે લોહીની સ્નિગ્ધતા ઘટાડી શકે છે, ધમનીઓસ્ક્લેરોસિસ અટકાવી શકે છે અને હૃદયના સ્વાસ્થ્યનું રક્ષણ કરી શકે છે. હાઈ બ્લડ પ્રેશર ધરાવતા લોકો માટે, કેન્ટાલૂપનું મધ્યમ સેવન બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.
5. અન્ય સ્વાસ્થ્ય લાભો: કેન્ટાલૂપમાં જોવા મળતા બીટા કેરોટીનોઇડ્સ અને કેરોટીનોઇડ્સ મોતિયાનું જોખમ ઘટાડી શકે છે, યુવી કિરણોને ફિલ્ટર કરવાની રેટિનાની ક્ષમતામાં વધારો કરી શકે છે, અને મોતિયા અને વય-સંબંધિત મેક્યુલર ડિજનરેશનને અટકાવી શકે છે. આ ઉપરાંત, કેન્ટાલૂપમાં રહેલા પોષક તત્વો કોલેજનની રચનાને પ્રોત્સાહન આપી શકે છે, ત્વચાની સ્થિતિસ્થાપકતામાં સુધારો કરી શકે છે, કરચલીઓ અને ફ્રીકલ્સને દૂર કરી શકે છે.
અરજીઓ:
કુદરતી કેન્ટાલૂપ રંગદ્રવ્ય પાવડરનો ઉપયોગ વિવિધ ક્ષેત્રોમાં વ્યાપકપણે થાય છે, જેમાં મુખ્યત્વે ખોરાક, ઉદ્યોગ અને કૃષિનો સમાવેશ થાય છે.
૧. ખાદ્ય ક્ષેત્ર
(1) બેકડ સામાન : કેક, કૂકીઝ, બ્રેડ અને અન્ય બેકડ સામાનમાં કેન્ટાલૂપ પાવડરનો સ્વાદ ઉમેરવાથી ઉત્પાદનોનો સ્વાદ અને સ્વાદ સુધારી શકાય છે, ઉત્પાદનોને વધુ આકર્ષક બનાવી શકાય છે.
(2) પીણું : જ્યુસ, ચા, મિલ્કશેક અને અન્ય પીણાંમાં કેન્ટાલૂપ પાવડર એસેન્સ ઉમેરવાથી ઉત્પાદનોને સમૃદ્ધ કેન્ટાલૂપ સ્વાદ મળી શકે છે, જે ગ્રાહકોને સ્વસ્થ અને સ્વાદિષ્ટ પીણાંની શોધ પૂરી કરે છે.
(૩) કેન્ડી અને ચોકલેટ : કેન્ટાલૂપ પાવડર એસેન્સનો ઉપયોગ કેન્ટાલૂપ સ્વાદવાળી કેન્ડી અને ચોકલેટ બનાવવા માટે કરી શકાય છે, જેથી ગ્રાહકોને એક નવો સ્વાદનો અનુભવ મળે.
(૪) ડેરી ઉત્પાદનો: દહીં અને આઈસ્ક્રીમ જેવા ડેરી ઉત્પાદનોમાં કેન્ટાલૂપ પાવડરનો સ્વાદ ઉમેરવાથી માત્ર ઉત્પાદનોનો સ્વાદ જ નહીં, પણ ઉત્પાદનોના પોષણ મૂલ્યમાં પણ સુધારો થાય છે.
2. ઔદ્યોગિક ક્ષેત્ર
(૧) સૌંદર્ય પ્રસાધનો: કેન્ટાલૂપ પાવડરનો ઉપયોગ કુદરતી મોઇશ્ચરાઇઝર તરીકે થઈ શકે છે, જે ત્વચાને ભેજ અને પોષક તત્વો પૂરા પાડે છે.
(૨) સ્વાદ અને સુગંધ: ઔદ્યોગિક ક્ષેત્રમાં, સ્વાદ, મસાલા અને અન્ય ઉત્પાદનોના ઉત્પાદન માટે કાચા માલ તરીકે કેન્ટલૂપ પાવડરનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.
૩. કૃષિ
છોડ વૃદ્ધિ નિયમનકાર : પાકના વિકાસ અને ઉપજમાં સુધારો કરવા માટે કેન્ટલૂપ પાવડરનો ઉપયોગ છોડ વૃદ્ધિ નિયમનકાર તરીકે થઈ શકે છે.
સંબંધિત વસ્તુઓ:










