ઉચ્ચ મીઠાશ ઓછી કેલરી સફેદ ક્રિસ્ટલ પાવડર દાણાદાર એસ્પાર્ટેમ ખાંડ એસ્પાર્ટેમ પાવડર

કાર્ય

એસ્પાર્ટેમ એક ઓછી કેલરીવાળું કૃત્રિમ સ્વીટનર છે જે:
ઓછી કેલરીવાળી મીઠાશ પ્રદાન કરો: એસ્પાર્ટમની મીઠાશ સુક્રોઝ (સફેદ ખાંડ) કરતા લગભગ 200 ગણી છે, પરંતુ તેનું ઉર્જા મૂલ્ય સુક્રોઝના માત્ર 1/200 જેટલું છે, તેથી ખોરાક અને પીણાંમાં એસ્પાર્ટમનો ઉપયોગ કેલરીનું સેવન ઘટાડીને મીઠાશ અને સ્વાદ પ્રદાન કરી શકે છે.
વજન નિયંત્રણ: તેના ઓછા ઉર્જા ગુણધર્મોને કારણે, એસ્પાર્ટમનો ઉપયોગ ખોરાકમાં ખાંડનું પ્રમાણ ઘટાડવા માટે સુક્રોઝના વિકલ્પ તરીકે થઈ શકે છે, જેનાથી વજન અને ડાયાબિટીસના જોખમને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ મળે છે. દાંતના સ્વાસ્થ્યનું રક્ષણ કરો: સુક્રોઝની તુલનામાં, એસ્પાર્ટમ મૌખિક બેક્ટેરિયા દ્વારા ચયાપચય કરતું નથી, તેથી તે દાંતને નુકસાન પહોંચાડવા માટે એસિડિક પદાર્થો ઉત્પન્ન કરશે નહીં, અને દાંતના સ્વાસ્થ્ય પર ચોક્કસ રક્ષણાત્મક અસર કરશે.
ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે યોગ્ય: એસ્પાર્ટેમ બ્લડ સુગરના સ્તરને અસર કરતું નથી, તેથી ડાયાબિટીસના દર્દીઓ તેનો ઉપયોગ સુક્રોઝ અથવા અન્ય ઉચ્ચ ખાંડવાળા મીઠાશના વિકલ્પ તરીકે કરી શકે છે જેથી બ્લડ સુગર નિયંત્રણ સાથે સમાધાન કર્યા વિના તેમની મીઠાશની જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરી શકાય.

અરજી

એસ્પાર્ટેમ વિવિધ ઉદ્યોગોમાં વિશાળ શ્રેણીમાં ઉપયોગમાં લેવાય છે. નીચે કેટલાક મુખ્ય ઉપયોગ ક્ષેત્રો છે:
ખાદ્ય અને પીણા ઉદ્યોગ: ઓછી કેલરીવાળા મીઠાશ તરીકે, એસ્પાર્ટેમનો ઉપયોગ વિવિધ ખોરાક અને પીણાંમાં વ્યાપકપણે થાય છે, જેમાં ખાંડ-મુક્ત પીણાં, મીઠાશવાળા ડેરી ઉત્પાદનો, કેન્ડી, ચ્યુઇંગ ગમ, પીણા પાવડર વગેરેનો સમાવેશ થાય છે. તે મીઠાશ પેદા કર્યા વિના મીઠાશ પ્રદાન કરી શકે છે. ખાંડનું પ્રમાણ વધારવું. ફાર્માસ્યુટિકલ ઉદ્યોગ: એસ્પાર્ટેમનો ઉપયોગ ફાર્માસ્યુટિકલ ક્ષેત્રમાં પણ થાય છે. દવાઓમાં સહાયક ઘટક તરીકે ઉપયોગમાં લેવાતા, તે દવાઓના સ્વાદ અને મીઠાશને સુધારી શકે છે અને મૌખિક વહીવટને સરળ બનાવી શકે છે.
કેટરિંગ ઉદ્યોગ: કેટરિંગ ઉદ્યોગમાં મીઠાઈઓ, જામ, સલાડ ડ્રેસિંગ અને ટેબલ સ્વીટનર્સ જેવા ખાદ્ય અને પીણાના ઉત્પાદનમાં એસ્પાર્ટમનો વ્યાપકપણે ઉપયોગ થાય છે. એસ્પાર્ટમના ઓછા કેલરીવાળા ગુણધર્મો કેટરિંગ કંપનીઓને વધુ ઓછી ખાંડ અથવા ખાંડ ધરાવતા ખોરાક ઓફર કરવામાં સક્ષમ બનાવે છે. ગ્રાહકોની જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરવા માટે મફત પસંદગી.
કોસ્મેટિક્સ અને પર્સનલ કેર પ્રોડક્ટ્સ: એસ્પાર્ટેમનો ઉપયોગ કેટલાક કોસ્મેટિક્સ અને પર્સનલ કેર પ્રોડક્ટ્સમાં પણ થાય છે. તેનો ઉપયોગ ઓરલ કેર પ્રોડક્ટ્સ, લિપ બામ, કોસ્મેટિક્સ વગેરેમાં સ્વીટનર તરીકે કરી શકાય છે જેથી પ્રોડક્ટને વધુ આકર્ષક બનાવી શકાય.

સંબંધિત વસ્તુઓ