ગ્લુકોઆમાઇલેઝ ન્યુગ્રીન સપ્લાય ફૂડ ગ્રેડ GAL પ્રકાર ગ્લુકોઆમાઇલેઝ લિક્વિડ
ઉત્પાદન વર્ણન
ગ્લુકોએમાઇલેઝ GAL પ્રકાર એ એક એન્ઝાઇમ છે જેનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે સ્ટાર્ચ અને ગ્લાયકોજેનને ગ્લુકોઝ અને અન્ય ઓલિગોસેકરાઇડ્સમાં હાઇડ્રોલાઇઝ કરવા માટે થાય છે. તેનો ઉપયોગ ખાદ્ય ઉદ્યોગ, ઉકાળો, ફીડ અને બાયોટેકનોલોજીમાં વ્યાપકપણે થાય છે.
સીઓએ
| વસ્તુઓ | વિશિષ્ટતાઓ | પરિણામો |
| દેખાવ | ભૂરા રંગનું પ્રવાહી | પાલન કરે છે |
| ઓર્ડર | લાક્ષણિકતા | પાલન કરે છે |
| પરીક્ષણ (ગ્લુકોઆમાઇલેઝ) | ≥260,000યુ/મિલી | ૨૬૦,૫૦૦ આઇયુ/મિલી |
| pH | ૩.૫-૬.૦ | પાલન કરે છે |
| ભારે ધાતુ (Pb તરીકે) | ≤૧૦(પીપીએમ) | પાલન કરે છે |
| આર્સેનિક (એએસ) | 0.5ppm મહત્તમ | પાલન કરે છે |
| સીસું (Pb) | મહત્તમ 1ppm | પાલન કરે છે |
| બુધ (Hg) | 0.1ppm મહત્તમ | પાલન કરે છે |
| કુલ પ્લેટ સંખ્યા | ૧૦૦૦૦cfu/g મહત્તમ. | ૧૦૦ સીએફયુ/ગ્રામ |
| યીસ્ટ અને મોલ્ડ | 100cfu/g મહત્તમ. | ＜૨૦ સીએફયુ/ગ્રામ |
| સૅલ્મોનેલા | નકારાત્મક | પાલન કરે છે |
| ઇ. કોલી. | નકારાત્મક | પાલન કરે છે |
| સ્ટેફાયલોકોકસ | નકારાત્મક | પાલન કરે છે |
| નિષ્કર્ષ | યુએસપી 41 ને અનુરૂપ | |
| સંગ્રહ | સતત નીચા તાપમાને અને સીધા સૂર્યપ્રકાશ વિના સારી રીતે બંધ જગ્યાએ સંગ્રહ કરો. | |
| શેલ્ફ લાઇફ | ૧૨ મહિના જ્યારે યોગ્ય રીતે સંગ્રહિત થાય છે | |
કાર્ય
સ્ટાર્ચ હાઇડ્રોલિસિસ:GAL પ્રકારનું ગ્લુકોએમાઇલેઝ અસરકારક રીતે સ્ટાર્ચને ગ્લુકોઝમાં વિઘટિત કરી શકે છે અને તેનો ઉપયોગ સીરપ અને આલ્કોહોલના ઉત્પાદનમાં વ્યાપકપણે થાય છે.
ખાંડનું ઉત્પાદન વધારો:ઉકાળવા અને આથો બનાવવાની પ્રક્રિયામાં, GAL-પ્રકારના ગ્લુકોઆમીલેઝનો ઉપયોગ ખાંડના રૂપાંતર દરમાં સુધારો કરી શકે છે અને અંતિમ ઉત્પાદનની ઉપજમાં વધારો કરી શકે છે.
ખોરાકની રચનામાં સુધારો:ફૂડ પ્રોસેસિંગમાં, GAL-પ્રકારના ગ્લુકોએમીલેઝ ખોરાકની રચના અને સ્વાદમાં સુધારો કરી શકે છે અને મીઠાશ વધારી શકે છે.
ફીડ એડિટિવ્સ:પશુ આહારમાં GAL ગ્લુકોએમાઇલેઝ ઉમેરવાથી ખોરાકની પાચનક્ષમતામાં સુધારો થાય છે અને પશુઓના વિકાસમાં વધારો થાય છે.
અરજી
ખાદ્ય ઉદ્યોગ:સીરપ, જ્યુસ, બીયર અને અન્ય આથોવાળા ઉત્પાદનોના ઉત્પાદન માટે.
બાયોટેકનોલોજી:બાયોફ્યુઅલ અને બાયોકેમિકલ્સમાં, GAL-પ્રકારના ઉત્સેચકોનો ઉપયોગ સ્ટાર્ચ રૂપાંતર કાર્યક્ષમતા વધારવા માટે થાય છે.
ફીડ ઉદ્યોગ:પશુ આહારના પોષણ મૂલ્ય અને પાચનક્ષમતા સુધારવા માટે વપરાય છે.
પેકેજ અને ડિલિવરી
