ગાર્ડેનિયા ગ્રીન પિગમેન્ટ ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા ફૂડ પિગમેન્ટ પાણીમાં દ્રાવ્ય ગાર્ડેનિયા ગ્રીન પિગમેન્ટ પાવડર

ગાર્ડેનિયા ગ્રીન પિગમેન્ટ એ એક કુદરતી રંગદ્રવ્ય છે જે મુખ્યત્વે ગાર્ડેનિયા (ગાર્ડેનિયા જાસ્મિનોઇડ્સ) માંથી કાઢવામાં આવે છે. તે પાણીમાં દ્રાવ્ય રંગદ્રવ્ય છે જેનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે ખોરાક, પીણાં અને સૌંદર્ય પ્રસાધનોમાં થાય છે અને તે તેના તેજસ્વી લીલા રંગ માટે લોકપ્રિય છે.

મુખ્ય ઘટકો

જીનીપોસાઇડ:

ગાર્ડેનિયા લીલા રંગદ્રવ્યનું મુખ્ય ઘટક જીનીપોસાઇડ છે, જે હાઇડ્રોલિસિસ પછી ગાર્ડેનિયા એસિડ (જીનીપિન) માં રૂપાંતરિત થઈ શકે છે, જેમાં ચોક્કસ જૈવિક પ્રવૃત્તિ હોય છે.

અન્ય ઘટકો:

ગાર્ડેનિયામાં અન્ય પોલીફેનોલ્સ અને રંગદ્રવ્યો પણ હોય છે જે તેમના રંગ અને સ્વાસ્થ્ય લાભોમાં ફાળો આપી શકે છે.