ઈંડાની જરદી લેસીથિન ફેક્ટરી લેસીથિન ઉત્પાદક ન્યૂગ્રીન ઉચ્ચ ગુણવત્તા સાથે લેસીથિન સપ્લાય કરે છે
ઉત્પાદન વર્ણન
ઈંડાની પીળી લેસીથિન શું છે?
ઈંડાના જરદી લેસીથિન એ ઈંડાના જરદીમાંથી મેળવવામાં આવતું પોષણયુક્ત પૂરક છે. તેમાં મુખ્યત્વે ફોસ્ફેટીડીલકોલાઇન, ફોસ્ફેટીડીલ ઇનોસિટોલ અને ફોસ્ફેટીડીલેથેનોલામાઇન જેવા ઘટકો હોય છે. ઈંડાના જરદી લેસીથિન ફેટી એસિડથી ભરપૂર હોય છે, જે મગજ અને નર્વસ સિસ્ટમના સ્વાસ્થ્યને ટેકો આપવામાં અને કોલેસ્ટ્રોલ ચયાપચયને પ્રોત્સાહન આપવામાં મદદ કરી શકે છે. વધુમાં, તેનો ઉપયોગ ફૂડ એડિટિવ અને હેલ્થ સપ્લિમેન્ટ તરીકે થાય છે.
ઈંડાની જરદી લેસીથિન એક જટિલ મિશ્રણ છે જેના મુખ્ય ઘટકોમાં ફોસ્ફેટિડિલકોલાઇન, ફોસ્ફેટિડિલિનોસિટોલ, ફોસ્ફેટિડિલેથેનોલામાઇન વગેરેનો સમાવેશ થાય છે. તે પીળાથી ભૂરા રંગનું ચીકણું પ્રવાહી છે જે ઓરડાના તાપમાને ઘન બને છે. ઈંડાની જરદી લેસીથિન એક ઇમલ્સિફાયર છે, તેથી તેમાં સારા ઇમલ્સિફિકેશન ગુણધર્મો છે અને તે તેલ-પાણીના ઇન્ટરફેસ પર સ્થિર ઇમલ્સન બનાવી શકે છે. વધુમાં, તેમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ અને મોઇશ્ચરાઇઝિંગ ગુણધર્મો છે, તેથી તેનો ઉપયોગ ખાદ્ય ઉદ્યોગ, ફાર્માસ્યુટિકલ ઉદ્યોગ અને સૌંદર્ય પ્રસાધનો ઉદ્યોગમાં વ્યાપકપણે થાય છે. તેના રાસાયણિક ગુણધર્મોની વાત કરીએ તો, ઈંડાની જરદી લેસીથિન મુખ્યત્વે એક ફોસ્ફોલિપિડ છે જેમાં તેના રાસાયણિક બંધારણમાં ફોસ્ફેટ જૂથો હોય છે. ફોસ્ફોલિપિડ્સ એ જૈવિક મેક્રોમોલેક્યુલ્સ છે જેમાં ઝ્વિટેરિઓનિક ગુણધર્મો હોય છે અને આમ પાણી અને તેલ વચ્ચે ઇમલ્સિફાયર તરીકે કાર્ય કરે છે. તે કોષ પટલના મુખ્ય ઘટકોમાંનું એક પણ છે અને સજીવોમાં મહત્વપૂર્ણ કાર્યો કરે છે.
વિશ્લેષણનું પ્રમાણપત્ર
| ઉત્પાદન નામ: ઈંડાનો જરદી લેસીથિન | બ્રાન્ડ: ન્યૂગ્રીન | ||
| મૂળ સ્થાન: ચીન | ઉત્પાદન તારીખ: 2023.12.28 | ||
| બેચ નંબર: NG2023122803 | વિશ્લેષણ તારીખ: 2023.12.29 | ||
| બેચ જથ્થો: 20000 કિગ્રા | સમાપ્તિ તારીખ: 2025.12.27 | ||
| વસ્તુઓ | વિશિષ્ટતાઓ | પરિણામો | |
| દેખાવ | આછો પીળો પાવડર | પાલન કરે છે | |
| ગંધ | લાક્ષણિકતા | પાલન કરે છે | |
| શુદ્ધતા | ≥ ૯૯.૦% | ૯૯.૭% | |
| ઓળખ | હકારાત્મક | હકારાત્મક | |
| એસીટોન અદ્રાવ્ય | ≥ ૯૭% | ૯૭.૨૬% | |
| હેક્સેન અદ્રાવ્ય | ≤ ૦.૧% | પાલન કરે છે | |
| એસિડ મૂલ્ય (mg KOH/g) | ૨૯.૨ | પાલન કરે છે | |
| પેરોક્સાઇડ મૂલ્ય (મેક/કિલો) | ૨.૧ | પાલન કરે છે | |
| હેવી મેટલ | ≤ ૦.૦૦૦૩% | પાલન કરે છે | |
| As | ≤ ૩.૦ મિલિગ્રામ/કિલો | પાલન કરે છે | |
| Pb | ≤ 2 પીપીએમ | પાલન કરે છે | |
| Fe | ≤ ૦.૦૦૦૨% | પાલન કરે છે | |
| Cu | ≤ ૦.૦૦૦૫% | પાલન કરે છે | |
| નિષ્કર્ષ | સ્પષ્ટીકરણ સાથે સુસંગત
| ||
| સંગ્રહ સ્થિતિ | ઠંડી અને સૂકી જગ્યાએ સ્ટોર કરો, થીજી ન જાઓ. તીવ્ર પ્રકાશ અને ગરમીથી દૂર રહો. | ||
| શેલ્ફ લાઇફ | યોગ્ય રીતે સંગ્રહિત થાય ત્યારે 2 વર્ષ | ||
વિશ્લેષણ: લી યાન દ્વારા મંજૂર: વાનતાઓ
ઈંડાના જરદીના લેસીથિનનું શું મહત્વ છે?
ઇંડા જરદી લેસીથિન ખોરાક, ફાર્માસ્યુટિકલ અને કોસ્મેટિક ઉદ્યોગોમાં ઘણા મહત્વપૂર્ણ કાર્યો કરે છે.
ખાદ્ય ઉદ્યોગમાં, તેનો ઉપયોગ ઘણીવાર ઇમલ્સિફાયર અને સ્ટેબિલાઇઝર તરીકે થાય છે, જે તેલના તબક્કા અને પાણીના તબક્કાના મિશ્રણને ખોરાકને વધુ સમાન અને સ્થિર બનાવવામાં મદદ કરી શકે છે. ઇંડા જરદી લેસીથિનનો ઉપયોગ બ્રેડ, કેક, કેન્ડી, ચોકલેટ અને અન્ય પેસ્ટ્રી ઉત્પાદનો બનાવવામાં પણ થાય છે જેથી પોત અને સ્વાદમાં સુધારો થાય અને ઉત્પાદનની શેલ્ફ લાઇફ લંબાય.
ફાર્માસ્યુટિકલ ઉદ્યોગમાં, ઇંડા જરદી લેસીથિનનો ઉપયોગ ઘણીવાર તૈયારીઓમાં એક ઘટક તરીકે થાય છે કારણ કે તેમાં સારી પ્રવાહી મિશ્રણ અને દ્રાવ્યતા હોય છે, જે દવાઓના શોષણ અને સ્થિરતામાં ફાળો આપે છે.
કોસ્મેટિક્સ ઉદ્યોગમાં, ઇંડા જરદી લેસીથિનનો ઉપયોગ ઘણીવાર ઇમલ્સિફાયર અને મોઇશ્ચરાઇઝર તરીકે થાય છે, જે કોસ્મેટિક્સની રચનાને સુધારી શકે છે અને કોસ્મેટિક્સની શેલ્ફ લાઇફને લંબાવી શકે છે. તે ત્વચાને મોઇશ્ચરાઇઝિંગ અને મોઇશ્ચરાઇઝિંગ અસરો પણ પ્રદાન કરે છે.
એકંદરે, ઇંડા જરદી લેસીથિન વિવિધ ઉદ્યોગોમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે, જે ઉત્પાદનની ગુણવત્તા અને સ્થિરતામાં સહાય પૂરી પાડે છે.
પેકેજ અને ડિલિવરી
પરિવહન
