ડી-ઝાયલોઝ ઉત્પાદક ન્યુગ્રીન ડી-ઝાયલોઝ સપ્લિમેન્ટ

ડી-ઝાયલોઝ એ એક પ્રકારની 5-કાર્બન ખાંડ છે જે લાકડાના ટુકડા, સ્ટ્રો અને મકાઈના કોબ્સ જેવા હેમીસેલ્યુલોઝથી સમૃદ્ધ છોડના હાઇડ્રોલિસિસ દ્વારા મેળવવામાં આવે છે, જેનું રાસાયણિક સૂત્ર C5H10O5 છે. રંગહીનથી સફેદ સ્ફટિકીય અથવા સફેદ સ્ફટિકીય પાવડર, થોડી ખાસ ગંધ અને તાજગી આપતી મીઠી. મીઠાશ સુક્રોઝના લગભગ 40% જેટલી હોય છે. 114 ડિગ્રીના ગલનબિંદુ સાથે, તે ડેક્સ્ટ્રોઓપ્ટિકલી સક્રિય અને ચલ ઓપ્ટિકલી સક્રિય છે, ગરમ ઇથેનોલ અને પાયરીમિડીનમાં સરળતાથી દ્રાવ્ય છે, અને તેની મીઠાશ સુક્રોઝના 67% જેટલી હોય છે. ઝાયલોઝ રાસાયણિક રીતે ગ્લુકોઝ જેવું જ છે અને તેને ઝાયલિટોલ જેવા સંબંધિત આલ્કોહોલમાં ઘટાડી શકાય છે, અથવા 3-હાઇડ્રોક્સી-ગ્લુટેરિક એસિડમાં ઓક્સિડાઇઝ કરી શકાય છે. માનવ શરીર તેને પચાવી શકતું નથી, તેનો ઉપયોગ કરી શકતું નથી. કુદરતી સ્ફટિકો વિવિધ પાકેલા ફળોમાં જોવા મળે છે.