ઓફીયોપોગોન જાપોનિકસ અર્કનું ચાઇના હર્બલ પોલિસેકરાઇડ 10%-50% પોલિસેકરાઇડ્સ

પીણામાં ઓફીઓપોગન પોલિસેકરાઇડનો ઉપયોગ

પીણા ક્ષેત્રમાં, ઓફીઓપોગન પોલિસેકરાઇડનો ઉપયોગ કુદરતી મીઠાશ, ઘટ્ટ કરનાર અને સ્ટેબિલાઇઝર તરીકે થઈ શકે છે. તેની કુદરતી મીઠાશ અને સારો સ્વાદ ઓફીઓપોગન પોલિસેકરાઇડને સુક્રોઝનો આદર્શ વિકલ્પ બનાવે છે. તે જ સમયે, ઓફીઓપોગન પોલિસેકરાઇડની જાડી અસર પીણાની રચનાને સુધારી શકે છે, તેને વધુ નાજુક અને સરળ બનાવે છે. વધુમાં, ઓફીઓપોગન પોલિસેકરાઇડની સ્થિર અસર પીણાની સ્થિરતામાં પણ સુધારો કરી શકે છે અને વરસાદ અને સ્તરીકરણની ઘટનાને અટકાવી શકે છે.

ડેરી ઉત્પાદનોમાં ઓફીઓપોગન પોલિસેકરાઇડનો ઉપયોગ

ડેરી ઉત્પાદનોમાં, ઓફીઓપોગન પોલિસેકરાઇડનો ઉપયોગ ઇમલ્સિફાયર અને સ્ટેબિલાઇઝર તરીકે થઈ શકે છે. તેની સારી ઇમલ્સિફિકેશન કામગીરી તેલ અને પાણીના બે તબક્કાઓને સંપૂર્ણપણે મિશ્રિત કરીને સ્થિર ઇમલ્સન બનાવી શકે છે. તે જ સમયે, ઓફીઓપોગન પોલિસેકરાઇડની સ્થિર અસર ડેરી ઉત્પાદનોની સ્થિરતામાં સુધારો કરી શકે છે, ચરબી તરતી અને પ્રોટીન અવક્ષેપને અટકાવી શકે છે. વધુમાં, ઓફીઓપોગન પોલિસેકરાઇડની એન્ટીઑકિસડન્ટ અસર ડેરી ઉત્પાદનોના શેલ્ફ લાઇફને પણ લંબાવી શકે છે અને તેના પોષણ મૂલ્ય અને સ્વાદને જાળવી શકે છે.

બેકડ સામાનમાં ઓફીઓપોગન પોલિસેકરાઇડનો ઉપયોગ

બેકડ સામાનમાં, ઓફીઓપોગન પોલિસેકરાઇડનો ઉપયોગ કુદરતી હ્યુમેક્ટન્ટ, ખમીર એજન્ટ અને રંગ એજન્ટ તરીકે થઈ શકે છે. તેની મોઇશ્ચરાઇઝિંગ અસર બેકડ સામાનને નરમ અને ભેજવાળી સ્વાદ રાખી શકે છે અને તેમના શેલ્ફ લાઇફને લંબાવી શકે છે. તે જ સમયે, ઓફીઓપોગન પોલિસેકરાઇડની પફિંગ અસર બેકડ સામાનનું પ્રમાણ વધારી શકે છે અને સ્વાદને નરમ બનાવી શકે છે. વધુમાં, ઓફીઓપોગન પોલિસેકરાઇડની રંગ અસર બેકડ સામાન માટે કુદરતી સોનેરી રંગ પણ પ્રદાન કરી શકે છે અને તેમની સુંદરતામાં સુધારો કરી શકે છે.