બ્લેક ચોકબેરી ફ્રૂટ પાવડર શુદ્ધ કુદરતી સ્પ્રે ડ્રાય/ફ્રીઝ ડ્રાય બ્લેક ચોકબેરી ફ્રૂટ પાવડર
ઉત્પાદન વર્ણન:
બ્લેક ચોકબેરી ફ્રૂટ એક્સટ્રેક્ટ પાવડર એરોનિયા મેલાનોકાર્પાના ફળમાંથી મેળવવામાં આવે છે, જેને સામાન્ય રીતે બ્લેક ચોકબેરી તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. આ ઘેરા જાંબલી બેરી ઉત્તર અમેરિકાના વતની છે અને તેના બાયોએક્ટિવ સંયોજનો, ખાસ કરીને એન્ટીઑકિસડન્ટોની ઉચ્ચ સામગ્રી માટે ધ્યાન ખેંચ્યું છે. બ્લેક ચોકબેરીમાં ખાટો, એસ્ટ્રિન્જન્ટ સ્વાદ હોય છે પરંતુ તે પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે, જેના કારણે તેમના એક્સટ્રેક્ટ પાવડરને આરોગ્ય ખોરાક, પીણાં અને સૌંદર્ય પ્રસાધનોમાં લોકપ્રિય પૂરક બનાવે છે. બ્લેક ચોકબેરી એક્સટ્રેક્ટ તેના આરોગ્ય લાભોની વિશાળ શ્રેણી માટે મૂલ્યવાન છે અને સામાન્ય રીતે વિવિધ ઉદ્યોગોમાં એકંદર સુખાકારીને પ્રોત્સાહન આપવા માટે તેનો ઉપયોગ થાય છે.
1. એન્થોસાયનિન:
આ ચોકબેરીના ઘેરા જાંબલી રંગ માટે જવાબદાર રંગદ્રવ્યો છે. એન્થોકયાનિન શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટ છે જે મુક્ત રેડિકલને બેઅસર કરવામાં મદદ કરે છે, ઓક્સિડેટીવ તણાવ ઘટાડે છે અને કોષોને થતા નુકસાનને અટકાવે છે.
2. ફ્લેવોનોઈડ્સ:
ફ્લેવોનોઈડ્સ, જેમ કે ક્વેર્સેટિન, કેમ્પફેરોલ અને કેટેચિન, બળતરા વિરોધી, એન્ટિવાયરલ અને રક્તવાહિની તંત્ર માટે ફાયદાકારક છે. તેઓ શરીરમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ પ્રવૃત્તિમાં પણ ફાળો આપે છે.
3. પોલીફેનોલ્સ:
આ અર્ક વિવિધ પોલીફેનોલ્સથી ભરપૂર છે, જે મજબૂત એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો દર્શાવે છે. આ સંયોજનો એકંદર આરોગ્ય જાળવવા, બળતરા ઘટાડવા અને રક્તવાહિની કાર્યને પ્રોત્સાહન આપવા માટે જરૂરી છે.
4. વિટામિન્સ:
ચોકબેરીના અર્કમાં વિટામિન સી અને વિટામિન કે જેવા ઉચ્ચ સ્તરના વિટામિન હોય છે, જે રોગપ્રતિકારક કાર્ય, ત્વચાના સ્વાસ્થ્ય અને લોહી ગંઠાઈ જવાને ટેકો આપે છે.
5. ટેનીન:
ટેનીન એસ્ટ્રિંજન્ટ સ્વાદ માટે જવાબદાર છે અને તેમાં એન્ટિમાઇક્રોબાયલ અને એન્ટીઑકિસડન્ટ અસરો હોય છે, જે અર્કના સંરક્ષણ અને બળતરા વિરોધી ગુણધર્મોમાં ફાળો આપે છે.
6. ખનિજો:
તેમાં પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, આયર્ન અને ઝીંક હોય છે, જે બધા સ્નાયુઓના સંકોચન, ઉર્જા ઉત્પાદન અને રોગપ્રતિકારક પ્રતિભાવ જેવા શારીરિક કાર્યોને જાળવવા માટે મહત્વપૂર્ણ છે.
સીઓએ:
| વસ્તુઓ | વિશિષ્ટતાઓ | પરિણામો |
| દેખાવ | ગુલાબી પાવડર | પાલન કરે છે |
| ઓર્ડર | લાક્ષણિકતા | પાલન કરે છે |
| પરીક્ષણ | ≥૯૯.૦% | ૯૯.૫% |
| ચાખ્યું | લાક્ષણિકતા | પાલન કરે છે |
| સૂકવણી પર નુકસાન | ૪-૭(%) | ૪.૧૨% |
| કુલ રાખ | ૮% મહત્તમ | ૪.૮૫% |
| હેવી મેટલ | ≤૧૦(પીપીએમ) | પાલન કરે છે |
| આર્સેનિક (એએસ) | 0.5ppm મહત્તમ | પાલન કરે છે |
| સીસું (Pb) | મહત્તમ 1ppm | પાલન કરે છે |
| બુધ (Hg) | 0.1ppm મહત્તમ | પાલન કરે છે |
| કુલ પ્લેટ સંખ્યા | ૧૦૦૦૦cfu/g મહત્તમ. | ૧૦૦ સીએફયુ/ગ્રામ |
| યીસ્ટ અને મોલ્ડ | 100cfu/g મહત્તમ. | ＞૨૦ સીએફયુ/ગ્રામ |
| સૅલ્મોનેલા | નકારાત્મક | પાલન કરે છે |
| ઇ. કોલી. | નકારાત્મક | પાલન કરે છે |
| સ્ટેફાયલોકોકસ | નકારાત્મક | પાલન કરે છે |
| નિષ્કર્ષ | યુએસપી 41 ને અનુરૂપ | |
| સંગ્રહ | સતત નીચા તાપમાને અને સીધા સૂર્યપ્રકાશ વિના સારી રીતે બંધ જગ્યાએ સંગ્રહ કરો. | |
| શેલ્ફ લાઇફ | યોગ્ય રીતે સંગ્રહિત થાય ત્યારે 2 વર્ષ | |
કાર્ય:
1. એન્ટીઑકિસડન્ટ સુરક્ષા:
એન્થોકયાનિન અને પોલીફેનોલ્સની ઉચ્ચ સાંદ્રતાને કારણે, બ્લેક ચોકબેરી અર્ક શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટ અસરો પ્રદાન કરે છે, જે ઓક્સિડેટીવ તણાવ સામે લડવામાં અને હૃદય રોગ અને કેન્સર જેવા ક્રોનિક રોગોનું જોખમ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
2. બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો:
ફ્લેવોનોઈડ્સ અને પોલીફેનોલ્સ શરીરમાં બળતરા ઘટાડવા માટે દર્શાવવામાં આવ્યા છે, જે સંધિવા, સ્વયંપ્રતિરક્ષા રોગો અને ક્રોનિક બળતરા જેવી પરિસ્થિતિઓને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે.
3. હૃદય અને રક્તવાહિની આરોગ્ય:
ચોકબેરીના અર્કમાં રહેલા સંયોજનો બ્લડ પ્રેશર ઓછું કરવામાં, કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડવામાં અને રક્ત પરિભ્રમણ સુધારવામાં મદદ કરે છે. આ હૃદયરોગના હુમલા, સ્ટ્રોક અને અન્ય હૃદયરોગના રોગોનું જોખમ ઘટાડીને હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક બનાવે છે.
4. રોગપ્રતિકારક શક્તિ સપોર્ટ:
વિટામિન સીની ઉચ્ચ સામગ્રી અને એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો સાથે, બ્લેક ચોકબેરીનો અર્ક રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે અને ચેપ સામે રક્ષણ આપવામાં મદદ કરે છે.
5. બ્લડ સુગર નિયમન:
સંશોધન સૂચવે છે કે બ્લેક ચોકબેરીનો અર્ક લોહીમાં શર્કરાના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે, જે તેને ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસ ધરાવતા વ્યક્તિઓ અથવા તેમના રક્ત ખાંડને નિયંત્રિત કરતા લોકો માટે સંભવિત રીતે ઉપયોગી બનાવે છે.
6. એન્ટિમાઇક્રોબાયલ પ્રવૃત્તિ:
ટેનીન અને અન્ય ફેનોલિક સંયોજનો અર્કને એન્ટિમાઇક્રોબાયલ ગુણધર્મો આપે છે, જે બેક્ટેરિયા અને વાયરલ ચેપ સામે રક્ષણ આપવામાં ઉપયોગી થઈ શકે છે.
7. ત્વચા આરોગ્ય:
ચોકબેરીના અર્કમાં જોવા મળતા એન્ટીઑકિસડન્ટો અને વિટામિન્સ ઓક્સિડેટીવ તણાવ ઘટાડીને, સ્થિતિસ્થાપકતામાં સુધારો કરીને અને વૃદ્ધત્વ પ્રક્રિયાને સંભવિત રીતે ધીમી કરીને ત્વચાના સ્વાસ્થ્યને પ્રોત્સાહન આપી શકે છે.
અરજીઓ:
1. આહાર પૂરવણીઓ:
એન્ટીઑકિસડન્ટ, રક્તવાહિની અને બળતરા વિરોધી સહાય પૂરી પાડવા માટે ઘણીવાર કેપ્સ્યુલ્સ અથવા પાવડરમાં વપરાય છે.
2. કાર્યાત્મક ખોરાક અને પીણાં:
તેના સ્વાસ્થ્ય લાભો માટે, ખાસ કરીને રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા અને હૃદયના સ્વાસ્થ્યને ટેકો આપવા માટે, જ્યુસ, સ્મૂધી, એનર્જી બાર અને ચામાં ઉમેરવામાં આવે છે.
૩. સૌંદર્ય પ્રસાધનો:
ત્વચા સંભાળ ઉત્પાદનોમાં તેના એન્ટીઑકિસડન્ટ અને વૃદ્ધત્વ વિરોધી ગુણધર્મો માટે ઉપયોગમાં લેવાય છે, જે કરચલીઓ ઘટાડવામાં, ત્વચાની સ્થિતિસ્થાપકતા વધારવામાં અને પર્યાવરણીય તાણ સામે રક્ષણ આપવામાં મદદ કરે છે.
4. ફાર્માસ્યુટિકલ્સ:
તેના જૈવિક સક્રિય ઘટકોને કારણે ડાયાબિટીસ, હૃદય રોગ અને બળતરાની સ્થિતિઓની સારવારમાં સંભવિત રીતે ઉપયોગમાં લેવાય છે.
૫. પશુ આહાર:
ક્યારેક પશુધનના પોષણ લાભો માટે અને એકંદર આરોગ્ય સુધારવા માટે પશુ આહારમાં ઉમેરવામાં આવે છે.
સંબંધિત વસ્તુઓ:
