Pigmento vermello de sorgo Pigmento alimentario de alta calidade Po vermello de sorgo soluble en auga
Descrición do produto
O vermello de sorgo é un pigmento natural extraído principalmente do sorgo (Sorghum bicolor). O vermello de sorgo úsase amplamente en alimentos e bebidas pola súa cor vermella brillante e os seus numerosos beneficios para a saúde.
Orixe:
O vermello de sorgo deriva principalmente das sementes de sorgo e adoita obterse mediante extracción con auga ou outros métodos de extracción.
Ingredientes:
Os principais compoñentes do sorgo vermello son os carotenoides e os polifenois, que lle dan a súa cor vermella brillante.
COA
| elementos | Especificacións | Resultados |
| Aparencia | Po vermello | Cumpre |
| Orde | Característica | Cumpre |
| Ensaio (caroteno) | ≥80,0% | 85,3% |
| Probei | Característica | Cumpre |
| Perda por secado | 4-7 (%) | 4,12% |
| Cinza total | 8% máx. | 4,85% |
| Heavy Metal | ≤10 (ppm) | Cumpre |
| Arsénico (As) | 0,5 ppm máx. | Cumpre |
| Chumbo (Pb) | 1 ppm máx. | Cumpre |
| Mercurio (Hg) | 0,1 ppm máx. | Cumpre |
| Conteo total de placas | 10000 ufc/g máx. | 100 ufc/g |
| Lévedo e mofo | 100 ufc/g máx. | >20 ufc/g |
| Salmonela | Negativo | Cumpre |
| E. coli. | Negativo | Cumpre |
| Estafilococo | Negativo | Cumpre |
| Conclusión | Conforme á USP 41 | |
| Almacenamento | Gardar nun lugar ben pechado a baixa temperatura e sen luz solar directa. | |
| Vida útil | 2 anos se se almacena correctamente | |
Función
1.Pigmentos naturais:O vermello de sorgo úsase habitualmente como colorante alimentario para darlles aos alimentos unha cor vermella brillante e úsase amplamente en bebidas, doces, salsas e produtos de panadería.
2.Efecto antioxidante:O vermello de sorgo ten propiedades antioxidantes que neutralizan os radicais libres e protexen a saúde celular.
3.Promover a dixestión:O contido de fibra no sorgo pode axudar a mellorar a saúde intestinal e axudar á dixestión.
4.Apoia a saúde cardiovascular:Certos compoñentes do sorgo poden axudar a reducir os niveis de colesterol e favorecer a saúde cardiovascular.
Aplicación
1.Industria alimentaria:O vermello de sorgo úsase amplamente en bebidas, zumes, doces, salsas e produtos de panadería como pigmento natural e aditivo nutricional.
2.Produtos sanitarios:O vermello de sorgo tamén se usa habitualmente en suplementos para a saúde debido ás súas propiedades antioxidantes e beneficiosas para a saúde.
3.Comida tradicional:Nalgunhas zonas, o vermello de sorgo pódese usar para preparar alimentos e bebidas tradicionais.
Produtos relacionados
Paquete e entrega
