Alxinato de sodio Nº CAS 9005-38-3 Ácido alxínico
Descrición do produto
O alxinato de sodio, composto principalmente por sales de sodio de alxinato, é unha mestura de ácido glucurónico. É unha goma extraída de algas pardas como as algas kelp. Pode mellorar as propiedades e a estrutura dos alimentos, e as súas funcións inclúen a coagulación, o espesamento, a emulsificación, a suspensión, a estabilidade e a prevención do secado dos alimentos cando se engade a eles. É un excelente aditivo.
COA
| ARTIGOS | ESTÁNDAR | RESULTADO DA PROBA |
| Ensaio | 99% de alxinato de sodio en po | Conforme |
| Cor | Po branco | Conforme |
| Olor | Sen cheiro especial | Conforme |
| tamaño das partículas | 100% de paso a 80 mesh | Conforme |
| Perda por secado | ≤5,0% | 2,35% |
| Residuo | ≤1,0% | Conforme |
| Heavy metal | ≤10,0 ppm | 7 ppm |
| As | ≤2,0 ppm | Conforme |
| Pb | ≤2,0 ppm | Conforme |
| Residuos de pesticidas | Negativo | Negativo |
| Conteo total de placas | ≤100 ufc/g | Conforme |
| Lévedo e mofo | ≤100 ufc/g | Conforme |
| E. coli | Negativo | Negativo |
| Salmonela | Negativo | Negativo |
| Conclusión | Conforme coa especificación | |
| Almacenamento | Gardado nun lugar fresco e seco, manter lonxe da luz e da calor fortes | |
| Vida útil | 2 anos se se almacena correctamente | |
Función
1. Estabilizador
Substituíndo o amidón e a carragenina, o alxinato de sodio pódese usar en bebidas, produtos lácteos e produtos con xeo.
2. Espesante e emulsión
Como aditivo alimentario, o alxinato de sodio úsase principalmente en aromatizantes para salar, marmelada de pudin, ketchup de tomate e produtos enlatados.
3. Hidratación
O alxinato de sodio pode facer que os fideos, os fideos vermicelli e os fideos de arroz teñan máis cohesión.
4. Propiedade xelificante
Con esta característica, o alxinato de sodio pódese converter en tipos de produtos de xel. Tamén se pode usar como cuberta para produtos de froita, carne e algas mariñas lonxe do aire e mantelos almacenados durante máis tempo.
Aplicación
O po de alxinato de sodio úsase amplamente en varios campos, principalmente na industria alimentaria, farmacéutica, agrícola, para o coidado da pel e a beleza, así como nos materiais de protección ambiental.
1. Na industria alimentaria, o alxinato de sodio en po úsase principalmente como espesante, estabilizador e axente protector coloidal. Pode aumentar a viscosidade dos alimentos e mellorar a textura e o sabor dos alimentos. Por exemplo, en zumes, batidos, xeados e outras bebidas, o alxinato de sodio pode engadir un sabor sedoso; en xeleas, pudins e outras sobremesas, pódeselles dar máis elasticidade. Ademais, o alxinato de sodio tamén se pode usar na produción de pan, bolos, fideos e outras pastas para aumentar a extensibilidade, a dureza e a elasticidade dos alimentos, mellorar o almacenamento e o sabor.
2. No campo da medicina, o po de alxinato de sodio utilízase como portador e estabilizador de fármacos para axudar a que os fármacos funcionen mellor. Ten boa biocompatibilidade e degradabilidade e pódese usar para fabricar dispositivos médicos como ósos e dentes artificiais.
3. Na agricultura, o po de alxinato de sodio utilízase como acondicionador do solo e regulador do crecemento das plantas para promover o crecemento dos cultivos e aumentar o rendemento. Tamén pode axudar ás plantas a resistir pragas e enfermidades e mellorar a resistencia ao estrés dos cultivos.
4. En termos de coidado e beleza da pel, o alxinato de sodio é rico en minerais e oligoelementos, que poden nutrir profundamente a pel e facela máis hidratada e brillante. Polo tanto, úsase amplamente en diversos produtos para o coidado da pel.
5. En canto aos materiais de protección ambiental, o alxinato de sodio é un material de protección ambiental degradable que se pode empregar na fabricación de bioplásticos, papel, etc., para reducir a contaminación ambiental.
Produtos relacionados
A fábrica de Newgreen tamén subministra os seguintes aminoácidos:
Paquete e entrega
