Raffinose Newgreen Supply Aditivos alimentarios Edulcorantes Raffinose en po
Descrición do produto
A rafinosa é un dos triazucares máis coñecidos da natureza, composto de galactosa, frutosa e glicosa. Tamén se coñece como melitriosa e melitriose, e é un oligosacárido funcional con forte proliferación de bifidobacterias.
A rafinosa existe amplamente en plantas naturais, en moitas verduras (repolo, brócoli, patacas, remolacha, cebola, etc.), froitas (uvas, plátanos, kiwis, etc.), arroz (trigo, avea, etc.) e algunhas sementes de cultivos oleaxinosos (soia, sementes de xirasol, sementes de algodón, cacahuetes, etc.) conteñen cantidades variables de rafinosa; o contido de rafinosa na semente de algodón é do 4-5 %. A rafinosa é un dos principais compoñentes eficaces dos oligosacáridos da soia, que se coñecen como oligosacáridos funcionais.
dozura
A dozura mídese mediante unha dozura de sacarosa de 100, en comparación cunha solución de sacarosa ao 10 %, a dozura da rafinosa é de 22-30.
calor
O valor enerxético da rafinosa é duns 6 kJ/g, que é aproximadamente 1/3 do da sacarosa (17 kJ/g) e 1/2 do do xilitol (10 kJ/g).
COA
| Aparencia | Po ou gránulo cristalino branco | Po cristalino branco |
| Identificación | O RT do pico principal no ensaio | Conformarse |
| Ensaio (rafinose), % | 99,5%-100,5% | 99,97% |
| PH | 5-7 | 6,98 |
| Perda por secado | ≤0,2% | 0,06% |
| Cinza | ≤0,1% | 0,01% |
| Punto de fusión | 119 ℃-123 ℃ | 119 ℃-121,5 ℃ |
| Chumbo (Pb) | ≤0,5 mg/kg | 0,01 mg/kg |
| As | ≤0,3 mg/kg | <0,01 mg/kg |
| Conteo de bacterias | ≤300 ufc/g | <10 ufc/g |
| Lévedos e mofos | ≤50 ufc/g | <10 ufc/g |
| Coliformes | ≤0,3 MPN/g | <0,3 MPN/g |
| Enteridite por salmonela | Negativo | Negativo |
| Shigella | Negativo | Negativo |
| Estafilococo áureo | Negativo | Negativo |
| Estreptococo beta hemolítico | Negativo | Negativo |
| Conclusión | Está conforme coa norma. | |
| Almacenamento | Gardar nun lugar fresco e seco, non conxelar, lonxe da luz e da calor intensas. | |
| Vida útil | 2 anos se se almacena correctamente | |
Funcións
As bifidobacterias proliferantes regulan a flora intestinal
Ao mesmo tempo, pode promover a reprodución e o crecemento de bacterias beneficiosas como as bifidobacterias e os lactobacilos, e inhibir eficazmente a reprodución de bacterias intestinais nocivas e establecer un ambiente de flora intestinal saudable;
Previr o estreñimento, inhibir a diarrea, regulación bidireccional
Regulación bidireccional para previr o estrinximento e a diarrea. Intestino, desintoxicación e beleza;
Inhibe as endotoxinas e protexe a función hepática
A desintoxicación protexe o fígado, inhibe a produción de toxinas no corpo e reduce a carga sobre o fígado;
Mellora a inmunidade, mellora a capacidade antitumoral
Regular o sistema inmunitario humano, mellorar a inmunidade;
Acne antisensibilidade, beleza hidratante
Pódese tomar internamente para resistir as alerxias e mellorar eficazmente os síntomas da pel como a neurose, a dermatite atópica e a acne. Pódese aplicar externamente para hidratar e reter a auga.
Sintetiza vitaminas e promove a absorción de calcio
Síntese de vitamina B1, vitamina B2, vitamina B6, vitamina B12, niacina e folato; Promove a absorción de calcio, magnesio, ferro, zinc e outros minerais, promove o desenvolvemento óseo en nenos e prevén a osteoporose en anciáns e mulleres;
Regular os lípidos sanguíneos, reducir a presión arterial
Mellora o metabolismo dos lípidos, reduce a graxa e o colesterol no sangue;
Anticaries
Prevén a carie dental. Non é utilizado por bacterias carioxénicas dentais, mesmo se se comparte con sacarosa, pode reducir a formación de incrustacións dentais, limpar o lugar da deposición microbiana oral, a produción de ácido, a corrosión e dentes brancos e fortes.
Baixo en calorías
Baixo en calorías. Non afecta o nivel de azucre no sangue humano, a diabetes tamén pode comer.
Ambos efectos fisiolóxicos da fibra alimentaria
É fibra dietética soluble en auga e ten o mesmo efecto que a fibra dietética.
Aplicación
Industria alimentaria:
Alimentos sen azucre e baixos en azucre: úsanse a miúdo en doces, chocolates, galletas, xeados e outros produtos para proporcionar dozura sen engadir calorías.
Produtos de panadería: Úsase como substituto do azucre en pans e pastelería para axudar a manter a humidade e a textura.
Bebidas:
Úsase en bebidas sen azucre ou con baixo contido en azucre, como bebidas carbonatadas, zumes e bebidas deportivas, para proporcionar dozura sen engadir calorías.
Comida saudable:
Atópase habitualmente en produtos sanitarios baixos en calorías e azucre e suplementos nutricionais, axeitados para persoas que precisan controlar a inxesta de azucre.
Produtos de coidado bucal:
Dado que a rafinosa non causa caries, úsase a miúdo en goma de mascar e pasta de dentes sen azucre para axudar a mellorar a saúde bucal.
Produtos dietéticos especiais:
Alimento axeitado para diabéticos e persoas que fan dieta para axudarlles a gozar do sabor doce e controlar o azucre.
Cosméticos:
As principais aplicacións da rafinosa en cosméticos inclúen hidratar, espesar, proporcionar dozura e mellorar a sensación na pel. Debido á súa suavidade e versatilidade, converteuse nun ingrediente ideal nalgúns produtos para o coidado da pel e persoal.
Produtos relacionados
Paquete e entrega
