Acetato de vitamina A: ingrediente antienvellecemento para suplementos nutricionais e cosméticos

●Que é Acetato de vitamina A?

O acetato de retinilo, nome químico acetato de retinol, fórmula molecular C22H30O3, número CAS 127-47-9, é un derivado esterificado da vitamina A. En comparación co alcohol da vitamina A, mellora a estabilidade mediante a reacción de esterificación e evita a descomposición oxidativa, converténdose nunha importante materia prima nos campos da alimentación, a medicina e os cosméticos.

 

A vitamina A natural atópase principalmente no fígado dos animais e nos peixes, pero a produción industrial adopta principalmente a síntese química, como o uso de β-ionona como precursora e a súa preparación mediante a reacción de condensación de Wittig. Nos últimos anos, xurdiron tecnoloxías de preparación ecolóxicas como a catálise encimática interfacial mellorada por ultrasóns, que melloraron significativamente a eficiencia da reacción e reduciron a contaminación, converténdose nunha dirección clave para as actualizacións tecnolóxicas da industria.

 

Acetato de vitamina Aé un po cristalino ou líquido viscoso de cor branca a amarela clara cun punto de fusión de 57-58 °C, un punto de ebulición duns 440,5 °C, unha densidade de 1,019 g/cm³ e un índice de refracción de 1,547-1,555. Ten unha solubilidade significativa en graxas e é facilmente soluble en solventes orgánicos como o etanol e o éter, pero ten pouca solubilidade en auga e necesita ser microencapsulado para mellorar a súa dispersabilidade nos alimentos.

 

En termos de estabilidade, o acetato de vitamina A é sensible á luz, á calor e ao osíxeno, e debe almacenarse lonxe da luz (2-8 °C), e engádenselle antioxidantes como o BHT para prolongar a súa vida útil. A súa biodispoñibilidade é de ata o 80 %-90 % e convértese en retinol por hidrólise encimática no corpo e participa no metabolismo fisiolóxico.

 

● Cales son os beneficios deAcetato de vitamina A?

1. Visión e regulación inmunitaria

Como forma activa da vitamina A, participa na formación da visión ao converterse en retinal, o que prevén a cegueira nocturna e a enfermidade do ollo seco. Ao mesmo tempo, mellora a función de barreira das células epiteliais e reduce o risco de infeccións respiratorias. Os ensaios clínicos demostraron que pode mellorar a inmunidade dos nenos nun 30 %.

 

2. Antienvellecemento e reparación da pel

Inhibe a proliferación excesiva de queratinocitos, promove a síntese de coláxeno e reduce a profundidade das engurras nun 40 %. Engadir unha concentración do 0,1 % ao 1 % aos cosméticos pode mellorar o fotoenvellecemento e as cicatrices de acne. Por exemplo, a crema da serie Absolue de Lancome úsao como ingrediente antienvellecemento principal.

 

3. Metabolismo e tratamento adxuvante da enfermidade

Regula o metabolismo dos lípidos e reduce os niveis de colesterol. Experimentos en animais demostraron que pode atrasar a progresión da esteatose hepática non alcohólica. Ademais, no tratamento adxuvante do cancro, mostra un valor de aplicación potencial ao inducir a apoptose das células tumorais.