●Que éPéptidos de soia ?
O péptido de soia refírese ao péptido obtido por hidrólise encimática da proteína de soia. Está composto principalmente por oligopéptidos de 3 a 6 aminoácidos, que poden repoñer rapidamente a fonte de nitróxeno do corpo, restaurar a forza física e aliviar a fatiga. O péptido de soia ten as funcións de baixa antixenicidade, inhibir o colesterol, promover o metabolismo lipídico e a fermentación. Pódese usar nos alimentos para repoñer rapidamente as fontes de proteínas, eliminar a fatiga e servir como factor de proliferación de bifidobacterias. O péptido de soia contén unha pequena cantidade de péptidos macromoleculares, aminoácidos libres, azucres e sales inorgánicos, e a súa masa molecular relativa é inferior a 1000. O contido proteico do péptido de soia é de aproximadamente o 85 % e a súa composición de aminoácidos é a mesma que a da proteína de soia. Os aminoácidos esenciais están ben equilibrados e son ricos en contido. En comparación coa proteína de soia, o péptido de soia ten unha alta taxa de dixestión e absorción, un rápido subministro de enerxía, reduce o colesterol, reduce a presión arterial e promove o metabolismo das graxas, así como boas propiedades de procesamento, como a ausencia de cheiro a faba, a ausencia de desnaturalización de proteínas, a ausencia de precipitación en acidez, a ausencia de coagulación ao quentarse, a súa fácil solubilidade en auga e a súa boa fluidez.
Péptidos de soiason proteínas de moléculas pequenas que o corpo humano absorbe facilmente. Son axeitadas para persoas con mala dixestión e absorción de proteínas, como anciáns, pacientes que se recuperan de cirurxía, pacientes con tumores e quimioterapia e aqueles con mala función gastrointestinal. Ademais, os péptidos de soia tamén teñen os efectos de mellorar a inmunidade, potenciar a forza física, aliviar a fatiga e reducir os tres efectos positivos.
Ademais, os péptidos de soia tamén teñen boas propiedades de procesamento, como a ausencia de cheiro a faba, a ausencia de desnaturalización de proteínas, a ausencia de precipitación en acidez, a ausencia de coagulación ao quentarse, a súa fácil solubilidade en auga e a súa boa fluidez. Son excelentes ingredientes para alimentos saudables.
●Cales son os beneficios dePéptidos de soia ?
1. Moléculas pequenas, fáciles de absorber
Os péptidos de soia son proteínas de moléculas pequenas que o corpo humano absorbe con moita facilidade. A súa taxa de absorción é 20 veces maior que a das proteínas ordinarias e 3 veces maior que a dos aminoácidos. Son axeitados para persoas con mala dixestión e absorción de proteínas, como persoas de mediana idade e anciáns, pacientes en período de recuperación despois dunha cirurxía, pacientes con tumores e radioterapia e aqueles con mala función gastrointestinal.
Desde opéptido de soiaas moléculas son moi pequenas, polo que os péptidos de soia son líquidos transparentes de cor amarela clara despois de disolverse en auga; mentres que as proteínas en po comúns están feitas principalmente de proteína de soia, e a proteína de soia é unha molécula grande, polo que son líquidos brancos leitosos despois de disolverse.
2. Mellorar a inmunidade
Os péptidos de soia conteñen arxinina e ácido glutámico. A arxinina pode aumentar o volume e a saúde do timo, un importante órgano inmunitario do corpo humano, e mellorar a inmunidade; cando un gran número de virus invaden o corpo humano, o ácido glutámico pode producir células inmunitarias para repeler os virus.
3. Promover o metabolismo das graxas e a perda de peso
Péptidos de soiapode promover a activación dos nervios simpáticos e inducir a activación da función do tecido adiposo marrón, promovendo así o metabolismo enerxético, reducindo eficazmente a graxa corporal e mantendo o peso do músculo esquelético sen cambios.
4. Mellorar a saúde cardiovascular
Os péptidos de soia axudan a reducir os niveis de lípidos e colesterol no sangue, melloran a circulación sanguínea e reducen o risco de enfermidades cardiovasculares.
●Suministro NEWGREENPéptidos de soiaPo
Data de publicación: 21 de novembro de 2024
