-
Avance científico: a ficocianina pode ser a clave para converterse nun novo material respectuoso co medio ambiente
Recentemente, científicos da Universidade de California nos Estados Unidos fixeron un gran avance: prepararon con éxito un novo material respectuoso co medio ambiente empregando ficocianina, que ofrece novas posibilidades para resolver a contaminación plástica e a sustentabilidade...Ler máis -
O novo favorito do coidado saudable da pel: o coláxeno de peixe convértese no novo favorito da industria da beleza
Nos últimos anos, a medida que a atención da xente pola saúde e a beleza segue a aumentar, un novo tipo de ingrediente para a beleza e o coidado da saúde, o coláxeno de peixe, está a converterse gradualmente no novo ídolo da industria da beleza. Infórmase de que o coláxeno de peixe, como extracto proteico natural...Ler máis -
Lecitina de xema: a nova favorita da nutrición saudable
Coa crecente atención da xente a unha dieta saudable, a lecitina de xema de ovo como nutriente natural atraeu moita atención. A lecitina de xema de ovo é unha substancia lipídica natural rica en lecitina, colina e ácidos graxos insaturados, que se atopa principalmente na xema de ovo. Nos últimos anos...Ler máis -
Agar en po: un ingrediente versátil con potencial científico
O ágar en po, unha substancia derivada das algas mariñas, utilizouse durante moito tempo no mundo culinario polas súas propiedades xelificantes. Non obstante, investigacións científicas recentes descubriron o seu potencial para aplicacións máis alá da cociña. O ágar, tamén coñecido como agar-ágar, é un polisacárido que...Ler máis -
Goma xelana: o biopolímero versátil que está a causar sensación na ciencia
A goma xelana, un biopolímero derivado da bacteria Sphingomonas elodea, está a gañar atención na comunidade científica polas súas versátiles aplicacións en diversos campos. Este polisacárido natural ten propiedades únicas que o converten nun ingrediente ideal nunha...Ler máis -
Goma de algarrobo: un axente espesante natural con potenciais beneficios para a saúde
A goma de alfarroba, tamén coñecida como goma de alfarroba, é un axente espesante natural derivado das sementes da alfarroba. Este ingrediente versátil chamou a atención na industria alimentaria pola súa capacidade para mellorar a textura, a estabilidade e a viscosidade nunha ampla gama de produtos...Ler máis -
Un estudo mostra os posibles beneficios do treonato de magnesio para a saúde cerebral
Un estudo recente puxo de manifesto os posibles beneficios do treonato de magnesio para a saúde cerebral. O treonato de magnesio é unha forma de magnesio que está a chamar a atención pola súa capacidade para atravesar a barreira hematoencefálica, o que a fai potencialmente máis eficaz para apoiar...Ler máis -
Picolinato de cromo: noticias de última hora sobre o seu impacto no metabolismo e no control do peso
Un estudo recente publicado no Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism arroxou nova luz sobre os posibles beneficios do picolinato de cromo para mellorar a sensibilidade á insulina. O estudo, realizado por un equipo de investigadores de universidades líderes, tiña como obxectivo investir...Ler máis -
Un estudo mostra os beneficios potenciais da glucosamina para a saúde das articulacións
Un estudo recente puxo de manifesto os posibles beneficios da glicosamina para a saúde das articulacións. O estudo, publicado no Journal of Orthopaedic Research, examinou os efectos da glicosamina na saúde da cartilaxe e na función articular en individuos con osteoartrite. O achado...Ler máis -
Os posibles beneficios para a saúde da inulina revelados pola ciencia
En investigacións científicas recentes, deuse a coñecer os posibles beneficios para a saúde da inulina, un tipo de fibra alimentaria que se atopa en certas plantas. Descubriuse que a inulina ten un impacto positivo na saúde intestinal, no control do peso e no control do azucre no sangue. Este descubrimento...Ler máis -
Goma xantana: o biopolímero versátil que está a causar sensación na ciencia
A goma xantana, un biopolímero natural producido pola fermentación de azucres, está a gañar atención na comunidade científica pola súa ampla gama de aplicacións. Este polisacárido, derivado da bacteria Xanthomonas campestris, ten propiedades reolóxicas únicas...Ler máis -
Goma guar: o ingrediente versátil e sostible que está a causar sensación na ciencia
A goma guar, un axente espesante natural derivado dos grans de guar, está a gañar atención na comunidade científica polas súas diversas aplicacións e propiedades sostibles. Coa súa capacidade para aumentar a viscosidade e estabilizar as emulsións, a goma guar úsase amplamente na alimentación, na farmacia...Ler máis
