●Que é Licopeno ?
O licopeno é un carotenoide lineal cunha fórmula molecular de C₄₀H₅₆e un peso molecular de 536,85. Atópase de forma natural en froitas e verduras vermellas como tomates, sandías e goiabas. Os tomates maduros teñen o maior contido (3-5 mg por cada 100 g) e os seus cristais vermellos intensos en forma de agulla convérteno nunha fonte dourada de pigmentos e antioxidantes naturais.
A esencia da eficacia do licopeno reside na súa estrutura molecular única:
11 dobres enlaces conxugados + 2 dobres enlaces non conxugados: o que lle dá a capacidade de eliminar radicais libres e a súa eficiencia antioxidante é 100 veces maior que a da vitamina E e 2 veces maior que a deβ-caroteno;
Características liposolubles:Licopeno insoluble en auga, facilmente soluble en cloroformo e aceite, e cómpre comelo con graxa para mellorar a taxa de absorción;
Desafíos de estabilidade: sensible á luz, á calor, ao osíxeno e aos ións metálicos (como os ións de ferro), degrádase facilmente coa luz e vólvese marrón co ferro, e requírese tecnoloxía de nanoencapsulación para protexer a actividade durante o procesamento.
Consellos de aplicación: Ao cociñar, corte os tomates, salteeos a alta temperatura (dentro de 2 minutos) e engada aceite para aumentar a taxa de liberación de licopeno nun 300 %; evite usar tixolas de ferro para evitar a oxidación.
●Cales son os beneficios doLicopeno?
Estudos recentes revelaron o valor multiobxectivo do licopeno para a saúde:
1. Pioneiro contra o cancro:
Reducir o risco de cancro de próstata nun 45 % (consumir produtos de tomate máis de 10 veces por semana), o mecanismo é bloquear a vía de sinalización EGFR/AKT e inducir a apoptose das células cancerosas;
Os ensaios clínicos con cancro de mama triplo negativo mostran que a taxa de inhibición tumoral supera o 50 %, especialmente en pacientes con alta expresión de ERα36.
2. Gardián do corazón e do cerebro:
Regular os lípidos no sangue: reducir o nivel de "colesterol malo" (LDL). Un estudo holandés descubriu que o contido de licopeno en pacientes con infarto de miocardio é un 30 % menor que o das persoas sas;
Retardar o envellecemento cerebral: un estudo de 2024 en "Redox Biology" confirmou que os ratos anciáns suplementados conlicopenodurante 3 meses mellorara a memoria espacial e reducira a dexeneración neuronal.
3. Protección dos ósos e da pel:
Experimentos sauditas amosan que o licopeno aumenta a densidade ósea en ratas posmenopáusicas, estimula a secreción de estróxenos e combate a osteoporose;
Protección ultravioleta: a administración oral de 28 mg/día pode reducir a área de eritema ultravioleta entre un 31 % e un 46 %, e a tecnoloxía de nanomicrocápsulas compostas empregada nos protectores solares duplica a eficacia.
●Cales son as aplicacións?sDe Licopeno ?
1. Alimentos funcionais
Cápsulas brandas de licopeno, líquido oral antiglicación
A dose diaria recomendada para adultos chineses é de 15 mg, e son populares as formas de dosificación personalizadas cunha taxa de recompra superior ao 50 %.
2. Preparados farmacéuticos
Fármacos para o tratamento adxuvante do cancro de próstata, cápsulas para a prevención de enfermidades cardiovasculares
O prezo dos produtos de alta pureza de grao farmacéutico (≥95 %) é tres veces maior que o dos de grao alimentario
3. Cosméticos
Crema de protección contra fotodanos durante 24 horas, esencia antienvellecemento
A nanotecnoloxía resolve o problema da fotodegradación, engadindo entre o 0,5 % e o 2 % pode reducir a profundidade das engurras nun 40 %.
4. Escenarios emerxentes
Alimento antienvellecemento para mascotas, bioestimulantes agrícolas
O mercado norteamericano de mascotas aumentou un 35 % anual e pode substituír os antibióticos
●Suministro NEWGREEN Licopeno Po
Data de publicación: 18 de xuño de 2025
