Cal é oespirulina ?
A espirulina, un tipo de microalga económica, procariota da familia das espirulinas. Os filamentos de algas constan dunha soa fila de células, que adoitan ser de cor azul verdosa. Os filamentos de algas teñen unha estrutura en espiral regular e todo o corpo pode ser cilíndrico, fusiforme ou de mancuerna. Os dous extremos do filamento de algas son lixeiramente delgados e as células terminais son romos ou teñen unha estrutura de capucha; normalmente sen vaíña, ocasionalmente cunha vaíña fina e transparente; as células eran cilíndricas; había un tabique transversal evidente entre as células sen ou sen constrición evidente no tabique. A espirulina baixo o microscopio ten forma espiral, de aí o nome espirulina.
A espirulina distribúese en lagos salinos-alcalinos con luz suficiente e temperatura axeitada. Atopouse por primeira vez no lago Chad en África e tamén se distribúe no lago salino-alcalino Ordos en China. Á espirulina gústalle as altas temperaturas e é resistente ao sal e aos álcalis; depende principalmente da división celular simple para proliferar, sen reprodución sexual, e pode adaptarse á maricultura despois da domesticación.
A espirulina ten un alto contido en proteínas, contén unha proteína pigmentada especial (ficocianina), nabo e vitaminas, que conteñen unha gran cantidade de elementos esenciais e oligoelementos para o corpo humano. O consumo humano de espirulina ten unha longa historia. A acuicultura comercial utilízase principalmente para a produción de produtos sanitarios, a produción de alimentos acuáticos de alta calidade, a extracción de ficocianina, etc.
S. platensis, S. maxima e S. subsalsa, que se empregan habitualmente na produción a grande escala no país e no estranxeiro, son un tipo de algas acuáticas procariotas antigas e de baixo nivel.
Cal é a composición química deespirulina ?
A composición química da espirulina ten as características de alto contido en proteínas, baixo contido en graxas e baixo contido en azucre, e contén unha variedade de vitaminas e oligoelementos, e o valor nutricional é moi alto.
O contido proteico da espirulina é de ata o 60 %-70 %, o que é o dobre que o da soia, 3,5 veces que o da carne de vaca e 4 veces que o dos ovos, e contén unha gama completa de aminoácidos esenciais e unha composición razoable.
O contido de graxa da espirulina é xeralmente do 5% ao 6% do peso seco, dos cales o 70%-80% son ácidos graxos insaturados (AGS), especialmente o contido de ácido linolénico é ata 500 veces maior que o do leite materno.
O contido de celulosa da espirulina é do 2% ao 4%, e a parede celular está composta principalmente de coláxeno e hemicelulosa, e a taxa de absorción do corpo humano é de ata o 95%.
O contido de vitaminas e minerais da espirulina tamén é extremadamente rico, incluíndo as vitaminas B1, B2, B6, B12, E e K; as segundas inclúen zinc, ferro, potasio, calcio, magnesio, fósforo, selenio, iodo e outros oligoelementos, a proporción de zinc e ferro biolóxico da espirulina é basicamente consistente coas necesidades fisiolóxicas do corpo humano e é absorbida máis facilmente polo corpo humano.
Ademais, a ficocianina (CPC), o polisacárido de algas (PSP), o éster metílico do ácido gamma-linolénico (GLAME), o betacaroteno, a clorofila a e outros compoñentes activos da espirulina teñen efectos reguladores en moitas funcións animais.
Cales son os beneficios deespirulinae que lle fai ao corpo?
A espirulina é coñecida polos seus numerosos beneficios para a saúde. Algúns dos beneficios da espirulina inclúen:
1. Rico en nutrientes: a espirulina é un alimento moi nutritivo, que contén unha variedade de vitaminas, minerais e proteínas, o que a converte nun valioso suplemento dietético.
2. Propiedades antioxidantes: A espirulina contén antioxidantes que axudan a protexer o corpo do estrés oxidativo e dos danos causados polos radicais libres.
3. Efectos antiinflamatorios: Demostrouse que a espirulina ten propiedades antiinflamatorias, que poden axudar a reducir a inflamación no corpo.
4. Posibles efectos para reducir o colesterol: Algúns estudos suxiren que a espirulina pode axudar a reducir os niveis de colesterol LDL "malo" ao mesmo tempo que aumenta os niveis de colesterol HDL "bo".
5. Apoio ao sistema inmunitario: A espirulina pode axudar a reforzar o sistema inmunitario debido ao seu alto contido en vitaminas, minerais e outros compostos beneficiosos.
6. Posibles propiedades anticanceríxenas: Algunhas investigacións indican que a espirulina pode ter propiedades anticanceríxenas, aínda que se necesitan máis estudos para confirmar este efecto.
Faiespirulinater efectos secundarios?
A espirulina considérase xeralmente segura para a maioría da xente cando se toma en doses axeitadas. Non obstante, algunhas persoas poden experimentar efectos secundarios leves, especialmente ao comezar a tomar espirulina. Estes posibles efectos secundarios poden incluír:
1. Problemas gastrointestinais: Algunhas persoas poden experimentar molestias dixestivas, como náuseas, diarrea ou dor de estómago, ao tomar espirulina por primeira vez. Comezar cunha dose máis baixa e aumentala gradualmente pode axudar a minimizar estes efectos.
2. Reaccións alérxicas: As persoas con alerxias coñecidas ao marisco ou ás algas mariñas poden correr o risco de sufrir reaccións alérxicas á espirulina. Se tes antecedentes de tales alerxias, é importante usar a espirulina con precaución e buscar consello médico se é necesario.
3. Interaccións con medicamentos: A espirulina pode interactuar con certos medicamentos, como inmunosupresores ou anticoagulantes. Se estás a tomar algún medicamento, é importante consultar cun profesional sanitario antes de usar espirulina para evitar posibles interaccións.
É importante ter en conta que estes efectos secundarios non son comúns e poden variar dunha persoa a outra. Se experimentas algún efecto adverso despois de tomar espirulina, é recomendable deixar de usalo e consultar cun profesional da saúde. Como con calquera suplemento, é esencial usar a espirulina de forma responsable e buscar asesoramento profesional, especialmente se tes problemas de saúde subxacentes ou estás a tomar medicamentos.
Quen non debería tomarespirulina ?
A espirulina considérase xeralmente segura para a maioría da xente cando se consume en cantidades axeitadas. Non obstante, hai certos grupos de individuos que deben ter precaución ou evitar tomar espirulina:
1. Persoas con enfermidades autoinmunes: a espirulina pode estimular o sistema inmunitario, polo que as persoas con enfermidades autoinmunes como a artrite reumatoide, o lupus ou a esclerose múltiple deben consultar cun profesional sanitario antes de usar espirulina.
2. Persoas con fenilcetonuria (PKU): a espirulina contén fenilalanina, polo que as persoas con PKU, un trastorno xenético que afecta á capacidade do corpo para procesar a fenilalanina, deben evitar a espirulina ou usala baixo supervisión médica.
3. Mulleres embarazadas e lactantes: Aínda que a espirulina se considera xeralmente segura, as mulleres embarazadas e lactantes deben consultar cun profesional sanitario antes de usala para garantir a súa seguridade durante estes períodos críticos.
4. Persoas con alerxias: As persoas con alerxias coñecidas ao marisco ou ás algas deben ter coidado ao usar espirulina, xa que pode causar reaccións alérxicas nalgúns casos.
Como con calquera suplemento, é importante consultar cun profesional sanitario antes de usar espirulina, especialmente se tes problemas de saúde subxacentes ou estás a tomar medicamentos.
É seguro tomar?espirulinatodos os días?
En xeral, a espirulina considérase segura para a maioría da xente cando se toma en doses axeitadas. Moitas persoas toman espirulina diariamente como suplemento dietético sen experimentar efectos adversos. Non obstante, como con calquera suplemento, é importante seguir as doses recomendadas e ter en conta as condicións de saúde individuais e as posibles interaccións cos medicamentos.
Se estás a considerar tomar espirulina a diario, é recomendable consultar cun profesional sanitario, especialmente se tes algún problema de saúde subxacente ou estás a tomar medicamentos. Poden proporcionarche orientación personalizada baseada no teu estado de saúde específico e axudar a garantir que a espirulina sexa segura e axeitada para as túas necesidades individuais.
A dose diaria axeitada de espirulina pode variar dependendo de factores como a idade, o estado de saúde xeral e as necesidades individuais. Non obstante, unha dose recomendada habitual para a espirulina é de arredor de 1 a 3 gramos ao día para os adultos. É importante seguir as instrucións de dosificación que aparecen na etiqueta do produto ou consultar cun profesional sanitario para determinar a cantidade correcta para as túas circunstancias específicas.
Do mesmo xeito que con calquera suplemento, é importante comezar cunha dose máis baixa e aumentala gradualmente mentres se controlan os posibles efectos adversos. Ademais, as persoas con problemas de saúde específicos ou as que están embarazadas, en período de lactación ou toman medicamentos deben consultar cun profesional sanitario para determinar a dose diaria axeitada de espirulina.
A espirulina é segura para os riles?
A espirulina considérase xeralmente segura para os riles. De feito, algunhas investigacións suxiren que a espirulina pode ter beneficios potenciais para a saúde renal. Non obstante, como con calquera suplemento, é importante que as persoas con enfermidade renal ou función renal alterada consulten cun profesional sanitario antes de usar espirulina. Isto é especialmente importante se tes problemas renais preexistentes ou estás a recibir tratamento por afeccións relacionadas cos riles. Consultar cun profesional sanitario pode axudar a garantir que a espirulina sexa segura e axeitada para as túas circunstancias de saúde individuais.
É segura a espirulina procedente da China?
A seguridade da espirulina, ou de calquera outro produto, depende do fabricante específico e do seu cumprimento dos estándares de calidade e seguridade. A espirulina producida na China, ou en calquera outro país, pode ser segura se provén de fabricantes de renome e confianza que seguen medidas estritas de control de calidade.
Ao considerar a espirulina procedente da China ou de calquera outra fonte, é importante buscar produtos que teñan sido probados en canto á súa pureza, calidade e posibles contaminantes. Isto pode incluír a comprobación de certificacións de organismos reguladores e probas independentes para metais pesados, microorganismos e outras posibles impurezas.
Cales son as outras aplicacións deespirulina?
Para a investigación médica
O contido de ácidos graxos na espirulina é baixo, dos cales os ácidos graxos insaturados, que son moi beneficiosos para o corpo humano, representan unha gran proporción. A espirulina é rica nunha variedade de ingredientes bioactivos, como betacaroteno, ficobilina, ácido gamma-linolénico e encimas endóxenos, que son moi beneficiosos para a saúde humana.
Usado como aditivo para a alimentación
Debido á súa riqueza en proteínas e aminoácidos, e á súa riqueza en diversos oligoelementos, a espirulina utilizouse amplamente como aditivo para pensos animais, e algúns investigadores informaron da aplicación deste novo aditivo verde para pensos na acuicultura e na produción gandeira. Os resultados mostraron que engadir un 4 % de po de espirulina e okra podería mellorar o rendemento de crecemento de *Penaeus albinus*. Informouse de que a espirulina pode mellorar o rendemento dos leitóns.
Para a bioenerxía
Xa na década de 1970, debido á crise do petróleo, a preocupación pola bioenerxía limpa, libre de contaminación e renovable converteuse nun punto candente, especialmente a preparación de enerxía biohidróxena. Moitos países investiron moita man de obra e recursos materiais na investigación da tecnoloxía de produción de hidróxeno biolóxico e acumularon moitos resultados de investigación. Descubriuse que, en comparación con outros materiais produtores de hidróxeno biolóxico, a espirulina ten as características de alta eficiencia fotosintética, crecemento e reprodución rápidos, alta actividade hidroxenase e longo tempo de deshidroxenación continua, o que a converte nun dos materiais ideais para o estudo da deshidroxenación biolóxica. [1]
Para a protección ambiental
No proceso de crecemento e reprodución, a espirulina necesita absorber e consumir nutrientes como o nitróxeno e o fósforo no ambiente acuático e degradar a materia orgánica da auga, e ten as características de crecemento e reprodución rápidos, alta eficiencia lumínica e forte adaptabilidade. Estas características da espirulina suxiren que o uso de augas residuais para cultivar espirulina, por unha banda, pode purificar a auga e reducir o grao de eutrofización da auga; por outra banda, tamén se poden obter produtos de espirulina de alto valor engadido. Polo tanto, a aplicación da espirulina no tratamento de augas residuais é unha boa medida de control da contaminación biolóxica.
Data de publicación: 05-09-2024