Polisacárido de soia 99% soluble en auga de Newgreen Supply
Descrición do produto
O polisacárido soluble de soia é unha fibra dietética soluble en auga que se obtén mediante o procesamento, a purificación e o refinado da soia ou da fariña de soia. O polisacárido soluble de soia úsase a miúdo en bebidas lácteas ácidas e en leite fermentado con sabor. Ten o efecto de estabilizar as proteínas, ten baixa viscosidade e un sabor refrescante.
COA:
| Nome do produto: | Polisacáridos de soia | Marca | Newgreen |
| Nº de lote: | NG-24070101 | Data de fabricación: | 2024-07-01 |
| Cantidade: | 2500kg | Data de caducidade: | 2026-06-30 |
| ARTIGOS | ESTÁNDAR | RESULTADO DA PROBA |
| Aparencia | Po fino | Cumpre |
| Cor | Amarelo amarelo | Cumpre |
| Olor e sabor | Características | Cumpre |
| Polisacáridos | ≥99% | 99,17% |
| tamaño das partículas | ≥95% de aprobación de malla 80 | Cumpre |
| densidade aparente | 50-60 g/100 ml | 55 g/100 ml |
| Perda por secado | ≤5,0% | 3,18% |
| Residuo na ignición | ≤5,0% | 2,06% |
| Heavy Metal |
|
|
| Chumbo (Pb) | ≤3,0 mg/kg | Cumpre |
| Arsénico (As) | ≤20,0 mg/kg | Cumpre |
| Cadmio (Cd) | ≤1.0 mg/kg | Cumpre |
| Mercurio (Hg) | ≤0,1mg/kg | Cumpre |
| Microbiolóxico |
|
|
| Conteo total de placas | ≤1000ufc/g Máx. | Cumpre |
| Lévedo e mofo | ≤100ufc/g Máx. | Cumpre |
| Salmonela | Negativo | Cumpre |
| E. coli | Negativo | Cumpre |
| Conclusión | Conforme coa especificación | |
| Almacenamento | Gardado nun lugar fresco e seco, manter lonxe da luz e da calor fortes | |
| Vida útil | 2 anos se se almacena correctamente | |
Analizado por: Liu Yang Aprobado por: Wang Hongtao
Función:
1. O polisacárido de soia soluble pódese disolver en auga fría e quente e non se producirá ningún fenómeno de xelificación ao preparar unha solución acuosa ao 10 %. Como estabilizador, utilízase en bebidas lácteas ácidas de baixo pH e leite fermentado con sabor para estabilizar as proteínas e mellorar a estabilidade do produto.
2. O contido de fibra dietética do polisacárido soluble da soia chega ao 70 %, o que o converte nunha das fontes de fibra dietética suplementaria. Ten a capacidade da fibra dietética soluble xeral de regular a cantidade e o tipo de flora intestinal, inhibir a flora nociva e estabilizar a función intestinal.
3. O polisacárido de soia soluble ten baixa viscosidade e sabor refrescante. En comparación con outros estabilizantes, o polisacárido de soia soluble ten unha viscosidade menor, o que axuda a mellorar o sabor refrescante do produto.
Aplicación:
1. O polisacárido de soia soluble úsase como estabilizador en bebidas lácteas ácidas de baixo pH e leite fermentado con sabor, e ten o efecto de estabilizar as proteínas e mellorar a estabilidade do produto.
2. O polisacárido soluble de soia ten as características de boas propiedades antibloqueantes, formadoras de película, emulsionantes e de retención de escuma, e pode usarse amplamente en sushi, fideos frescos e húmidos e outros produtos de arroz e fideos, albóndigas de peixe e outros alimentos conxelados preparados, axentes de revestimento de película comestibles, aromas, salsas, cervexa e outros campos.
Produtos relacionados:
A fábrica de Newgreen tamén subministra os seguintes aminoácidos:
Paquete e entrega
