Newgreen Supply Allicina 100% natural de alta calidade ao 5% en po para alimento de peixes
Descrición do produto
A alicina, tamén coñecida como tiosulfinato de dialilo, é un composto orgánico de xofre derivado do bulbo (cabeza de allo) de *Allium sativum*, unha planta da familia das liliáceas, e tamén se atopa nas cebolas e outras plantas da familia das liliáceas. O allo fresco non contén alicina, só aliina. Cando se corta ou esmaga o allo, actívase o encima endóxeno do allo, a allinase, catalizando a descomposición da allina en alicina.
COA
 | NEWGREENHERBCO., LTD. Enderezo: Tangyan South Road, nº 11, Xi'an, China |
Certificado de análise
| Nome do produto:Extracto de allo | Orixe do extracto:Allo |
| Nome en latín:Allium Sativum L. | Data de fabricación:2024.01.16 |
| Nº de lote:NG2024011601 | Data da análise:2024.01.17 |
| Cantidade do lote:500 kg | Data de caducidade:2026.01.15 |
| elementos | Especificacións | Resultados |
| Aparencia | Po branco roto | Cumpre |
| Tamaño das partículas | ≥95 (%) pasa o tamaño 80 | 98 |
| Ensaio(HPLC) | 5% de alicina | 5,12% |
| Perda por secado | ≤5 (%) | 2.27 |
| Cinza total | ≤5 (%) | 3,00 |
| Heavy Metal(como Pb) | ≤10 (ppm) | Cumpre |
| Densidade aparente | 40-60 (g/100 ml) | 52 |
| Residuos de pesticidas | Cumpre os requisitos | Cumpre |
| Arsénico (As) | ≤2 (ppm) | Cumpre |
| Chumbo (Pb) | ≤2 (ppm) | Cumpre |
| Cadmio (Cd) | ≤1 (ppm) | Cumpre |
| Mercurio (Hg) | ≤1 (ppm) | Cumpre |
| Conteo total de placas | ≤1000 (ufc/g) | Cumpre |
| TotalLévedos e mofos | ≤100(ufc/g) | Cumpre |
| E. coli. | Negativo | Negativo |
| Salmonela | Negativo | Negativo |
| Estafilococo | Negativo | Negativo |
| Conclusión | CoConforme á USP 41 | |
| Almacenamento | Gardar nun lugar ben pechado a baixa temperatura e sen luz solar directa. | |
| Vida útil | 2 anos se se almacena correctamente | |
Función
É certo que a alicina se destrúe ao quentarse? Como se pode producir máis alicina exactamente?
Os beneficios da alicina
O allo é moi rico en nutrientes, incluíndo 8 tipos de aminoácidos esenciais, ricos nunha variedade de elementos minerais, especialmente xermanio, selenio e outros oligoelementos, que poden mellorar a inmunidade humana e a capacidade antioxidante. A alicina do allo ten actividades antiinflamatorias, antibacterianas e antitumorais, e ten efectos inhibitorios e letais sobre unha variedade de bacterias, fungos e virus. En termos de anticanceríxeno, a alicina non só pode inhibir a síntese dalgúns carcinóxenos como as nitrosaminas no corpo humano, senón que tamén ten un efecto letal directo sobre moitas células cancerosas.
Como reter mellor a alicina?
A través do experimento, descubriuse que o efecto bacteriostático do extracto de allo fresco era moi obvio, e había un círculo bacteriostático moi evidente. Despois de cociñar, fritir e outros métodos, a actividade antibacteriana do allo desapareceu. Isto débese a que a alicina ten pouca estabilidade e degradarase rapidamente en condicións de altas temperaturas. Polo tanto, comer allo cru é o máis beneficioso para reter a alicina.
Existe unha relación entre a duración e a cantidade de alicina que se produce?
A velocidade de xeración de alicina é moi rápida e o efecto bactericida de deixalo repousar durante 1 minuto é similar ao de deixalo repousar durante 20 minutos. Noutras palabras, no proceso da nosa cociña diaria, sempre que o allo se esmague o máximo posible e se coma directamente, pode conseguir un bo efecto bactericida.
Usos
Segundo oSitio web de fitoquímicos, o allo contén moitos compostos de xofre e fitoquímicos, sendo os tres máis importantes a aliina, a metiina e a S-alilcisteína. Xuntos, demostrouse que teñen efectos terapéuticos, incluíndo efectos antibacterianos, antifúngicos, hipolipidémicos, antioxidantes, anticanceríxenos e moito máis.
Actualmente hai dispoñibles varios tipos diferentes de suplementos de allo. Os niveis de compostos organosulfurados que proporcionan estes suplementos dependen de como se produciron.
Debido a que ten unha ampla gama de actividades biolóxicas e se descompón para formar outros compostos organosulfurados, os usos da alicina inclúen:
Loita contra as infeccións, debido á súa actividade antimicrobiana
Protexer a saúde cardíaca, por exemplo debido aos seus efectos para reducir o colesterol e a presión arterial
Potencialmente axudando a protexer contra a formación de cancro
Protexendo o cerebro do estrés oxidativo
Protexendo de insectos e microorganismos
Mellor xeito de obtelo
A mellor maneira de obter alicina é comendo allo fresco esmagado ou cortado en rodajas. O allo fresco e sen cocer debe esmagarse, cortarse en rodajas ou mastigarse para maximizar a produción de alicina.
Demostrouse que quentar o allo reduce os seus efectos antioxidantes, antibacterianos e protectores vasculares, xa que cambia a composición química dos compostos de xofre. Algúns estudos descubriron que durante un minuto no microondas ou 45 minutos no forno, pérdese unha cantidade significativa, incluíndo case toda a actividade anticanceríxena.
Non se recomenda quentar o allo no microondas. Non obstante, se se cociña o allo, é mellor manter os dentes enteiros e asalo, picalo en ácido, en escabeche, grellalo ou fervelo para axudar a conservar os seus nutrientes.
Deixar repousar o allo esmagado durante 10 minutos antes de cociñalo pode axudar a aumentar os niveis e certa actividade biolóxica. Non obstante, é discutible o ben que este composto pode soportar a súa viaxe a través do tracto gastrointestinal unha vez inxerido.
Hai outros alimentos con alicina ademais do allo? Si, tamén se atopa encebolas,chalotase outras especies da familia Alliaceae, en menor medida. Non obstante, o allo é a mellor fonte.
Dosificación
Canta alicina debes tomar ao día?
Aínda que as recomendacións de dosificación varían segundo a saúde de cada persoa, a maioríadoses comúns(como para favorecer a saúde cardiovascular) oscilan entre 600 e 1200 miligramos de allo en po ao día, normalmente divididos en varias doses. Isto debería equivaler a uns 3,6 a 5,4 mg/día de alicina potencial.
Ás veces pódense tomar ata 2.400 mg ao día. Esta cantidade pode tomarse normalmente con seguridade durante un máximo de 24 semanas.
A continuación móstranse outras recomendacións de dosificación segundo o tipo de suplemento:
De 2 a 5 gramos/día de aceite de allo
De 300 a 1000 mg/día de extracto de allo (como material sólido)
2.400 mg/día de extracto de allo curado (líquido)
Conclusión
Que é a alicina? É un fitonutriente que se atopa nos dentes de allo e que ten efectos antioxidantes, antibacterianos e antifúngicos.
É unha das razóns polas que comer allo está relacionado con beneficios para a saúde xeneralizados, como a saúde cardiovascular, unha mellor cognición, resistencia ás infeccións e outros efectos antienvellecemento.
A cantidade de alicina que se atopa no allo diminúe rapidamente despois de quentalo e consumilo, polo que se describe como un composto inestable. Non obstante, a alicina descomponse para formar outros compostos beneficiosos que son máis estables.
Descubriuse que os beneficios do allo/allicina inclúen a loita contra o cancro, a protección da saúde cardiovascular, a redución do estrés oxidativo e as reaccións inflamatorias, a protección do cerebro e a loita natural contra as infeccións.
Aínda que os efectos secundarios do allo/allicina non adoitan ser graves, ao suplementarse con estes compostos é posible experimentar mal alento e cheiro corporal, problemas gastrointestinales e, en raras ocasións, hemorraxias incontrolables ou reaccións alérxicas.
Paquete e entrega
