Enzima protease alcalina de calidade alimentaria de Newgreen Supply con mellor prezo
Descrición do produto
A protease alcalina líquida con actividade encimática ≥ 200.000 u/ml é unha preparación de protease altamente activa deseñada para a descomposición eficiente de proteínas en ambientes alcalinos (pH 8-12). Prodúcese mediante tecnoloxía de fermentación microbiana, extraese e purifícase en forma líquida, con alta concentración e alta estabilidade, axeitada para aplicacións industriais.
COA
| Ielementos | Especificacións | Resultados |
| Aparencia | Fluxo libre do po sólido amarelo claro | Cumpre |
| Olor | Olor característico da fermentación | Cumpre |
| Actividade do encima (Protease alcalina) | 200.000 µg | Cumpre |
| PH | 8-12 | 6.0 |
| Perda por secado | <5 ppm | Cumpre |
| Pb | <3 ppm | Cumpre |
| Conteo total de placas | <50000 UFC/g | 13000 UFC/g |
| E. coli | Negativo | Cumpre |
| Salmonela | Negativo | Cumpre |
| Insolubilidade | ≤ 0,1% | Cualificado/a |
| Almacenamento | Gardado en bolsas de polietileno herméticas, nun lugar fresco e seco | |
| Vida útil | 2 anos se se almacena correctamente | |
Función
1. Hidrólise de proteínas de alta eficiencia:En condicións alcalinas, pode catalizar rapidamente a reacción de hidrólise das proteínas e descompoñer grandes proteínas moleculares en pequenos péptidos ou aminoácidos.
2. Resistencia aos álcalis e á temperatura:Mantén unha alta actividade a altas temperaturas (normalmente 50-60 ℃) e en ambientes alcalinos fortes, axeitado para condicións industriais adversas.
3. Adaptabilidade do substrato de amplo espectro:Ten bos efectos de hidrólise nunha variedade de substratos proteicos (como caseína, xelatina, coláxeno, etc.).
4.Protección ambiental:Como biocatalizador, pode reducir o uso de reactivos químicos e a contaminación ambiental.
Aplicacións
Industria de deterxentes:Como aditivo, úsase en produtos de lavado como o deterxente en po e o deterxente para a roupa para eliminar eficazmente as manchas de proteínas (como manchas de sangue, manchas de suor e residuos de comida). Mellora a eficiencia do lavado, reduce a cantidade de deterxente utilizada e cumpre os requisitos de protección ambiental.
Procesamento de alimentos:Úsase para a hidrólise de proteínas para mellorar a textura e o sabor dos alimentos, como a abrandación da carne, a salsa de soia, os condimentos e a produción de hidrolizados de proteínas. No procesamento de produtos lácteos, úsase para descompoñer as proteínas do leite e mellorar a solubilidade e a absorbencia do produto.
Industria do coiro:Úsase nos procesos de depilado e suavizado do coiro para substituír os métodos químicos tradicionais, reducir a contaminación e mellorar a calidade do coiro. No proceso de curtido, axuda a eliminar as proteínas residuais e a suavizar o coiro.
Industria de alimentación:Como aditivo para pensos, mellora a dixestibilidade e a taxa de absorción das proteínas nos pensos e promove o crecemento animal. Mellora o valor nutricional dos pensos e reduce os custos de reprodución.
Campo da biotecnoloxía:Úsase na investigación da enxeñaría de proteínas, como a modificación, degradación e análise funcional de proteínas. En biofarmacéutica, utilízase para a produción e purificación de fármacos proteicos.
Campo da protección ambiental:Úsase para tratar augas residuais industriais que conteñen proteínas, degradar contaminantes orgánicos e reducir a contaminación ambiental.
Paquete e entrega
