Sacarina sódica a granel barata de Newgreen, grao alimenticio ao 99 %, co mellor prezo
Descrición do produto
A sacarina sódica é un edulcorante sintético que pertence á clase de compostos da sacarina. A súa fórmula química é C7H5NaO3S e adoita existir en forma de cristais brancos ou po. A sacarina sódica é de 300 a 500 veces máis doce que a sacarosa, polo que só se necesita unha pequena cantidade para conseguir a dozura desexada cando se usa en alimentos e bebidas.
Seguridade
A seguridade da sacarina sódica foi controvertida. Os primeiros estudos demostraron que pode estar relacionada con algúns tipos de cancro, pero estudos e avaliacións posteriores (como as da Administración de Alimentos e Medicamentos dos Estados Unidos e a Organización Mundial da Saúde) concluíron que dentro dos niveis de inxesta prescritos é segura. Non obstante, algúns países teñen restricións sobre o seu uso.
Notas
- Reacción alérxica: Un pequeno número de persoas pode ter unha reacción alérxica á sacarina sódica.
- Uso con moderación: Aínda que se considera seguro, recoméndase o seu uso con moderación e evitar a inxesta excesiva.
En xeral, a sacarina sódica é un edulcorante amplamente utilizado axeitado para os consumidores que precisan reducir a inxesta de azucre, pero deben prestar atención ás recomendacións sanitarias pertinentes ao usalo.
COA
| ARTIGOS | ESTÁNDAR | RESULTADOS |
| Aparencia | Po ou gránulo cristalino branco | Po cristalino branco |
| Identificación | O RT do pico principal no ensaio | Conformarse |
| Ensaio (sacarina sódica), % | 99,5%-100,5% | 99,97% |
| PH | 5-7 | 6,98 |
| Perda por secado | ≤0,2% | 0,06% |
| Cinza | ≤0,1% | 0,01% |
| Punto de fusión | 119 ℃-123 ℃ | 119 ℃-121,5 ℃ |
| Chumbo (Pb) | ≤0,5 mg/kg | 0,01 mg/kg |
| As | ≤0,3 mg/kg | <0,01 mg/kg |
| Redución do azucre | ≤0,3% | <0,3% |
| Ribitol e glicerol | ≤0,1% | <0,01% |
| Conteo de bacterias | ≤300 ufc/g | <10 ufc/g |
| Lévedos e mofos | ≤50 ufc/g | <10 ufc/g |
| Coliformes | ≤0,3 MPN/g | <0,3 MPN/g |
| Enteridite por salmonela | Negativo | Negativo |
| Shigella | Negativo | Negativo |
| Estafilococo áureo | Negativo | Negativo |
| Estreptococo beta hemolítico | Negativo | Negativo |
| Conclusión | Está conforme coa norma. | |
| Almacenamento | Gardar nun lugar fresco e seco, non conxelar, lonxe da luz e da calor intensas. | |
| Vida útil | 2 anos se se almacena correctamente | |
Función
A sacarina sódica é un edulcorante sintético amplamente utilizado en alimentos e bebidas. As súas principais funcións inclúen:
1. Mellora da dozura: a sacarina sódica é de 300 a 500 veces máis doce que a sacarosa, polo que só se necesita unha pequena cantidade para conseguir a dozura desexada.
2. Baixo contido en calorías: Debido á súa dozura extremadamente alta, a sacarina sódica case non contén calorías e é axeitada para o seu uso en alimentos baixos en calorías ou sen azucre para axudar a controlar o peso.
3. Conservación de alimentos: a sacarina sódica pode prolongar a vida útil dos alimentos nalgúns casos porque ten un certo efecto conservante.
4. Apto para diabéticos: Dado que non contén azucre, a sacarina sódica é unha alternativa para os diabéticos, axudándolles a gozar do sabor doce sen afectar os niveis de azucre no sangue.
5. Usos múltiples: Ademais de alimentos e bebidas, a sacarina sódica tamén se pode empregar en medicamentos, produtos de coidado bucal, etc.
Cómpre sinalar que, aínda que a sacarina sódica se usa amplamente, aínda existe controversia sobre a súa seguridade nalgúns países e rexións, e recoméndase usala con moderación.
Aplicación
A sacarina sódica ten unha ampla gama de aplicacións, incluíndo principalmente os seguintes aspectos:
1. Comida e bebidas:
- Alimentos baixos en calorías: Úsanse en alimentos baixos en calorías ou sen azucre, como doces, galletas, marmeladas, xeados, etc.
- Bebidas: Atópanse habitualmente en bebidas sen azucre, bebidas enerxéticas, augas con sabor, etc., que achegan dozura sen engadir calorías.
2. Drogas:
- Úsase na preparación de certos medicamentos para mellorar o sabor do fármaco e facilitar a súa inxestión.
3. Produtos de coidado bucal:
- Úsase en pasta de dentes, enxaugues bucais e outros produtos para proporcionar dozura sen promover a carie.
4. Produtos de forno:
- Debido á súa estabilidade térmica, a sacarina sódica pódese usar en produtos de panadería para axudar a conseguir dozura sen engadir calorías.
5. Condimentos:
- Engádese a algúns condimentos para mellorar o sabor e reducir o contido de azucre.
6. Industria da hostalería:
- Nos restaurantes e na industria de servizos alimentarios, a sacarina sódica úsase habitualmente para ofrecer aos clientes opcións de edulcorantes baixos en azucre ou sen azucre.
Notas
Aínda que a sacarina sódica ten unha ampla gama de aplicacións, segue sendo necesario seguir as normas e recomendacións de seguridade pertinentes ao usala para garantir un uso axeitado.
Paquete e entrega
