Proteína de trigo hidrolizada 99% Fabricante Newgreen Suplemento de proteína de trigo hidrolizada 99%
Descrición do produto
O glute de trigo hidrolizado é a proteína extraída das sementes de trigo como materia prima, empregando unha variedade de preparacións encimáticas, mediante dixestión encimática direccional, tecnoloxía específica de separación de péptidos pequenos e proteína vexetal de alta solubilidade secada por pulverización, que é un po amarelo claro. O produto ten un contido de proteínas de ata o 75%-85%, é rico en glutamina e péptidos pequenos e non presenta problemas de seguridade biolóxica, como hormonas e residuos de virus. Non contén ningún factor antinutricional. É un novo material proteico seguro e de alta calidade.
COA
| elementos | Especificacións | Resultados | |
| Aparencia | Po branco roto | Po branco roto | |
| Ensaio |
| Pasar | |
| Olor | Ningún | Ningún | |
| Densidade solta (g/ml) | ≥0,2 | 0,26 | |
| Perda por secado | ≤8,0% | 4,51% | |
| Residuo ao ignición | ≤2,0% | 0,32% | |
| PH | 5,0-7,5 | 6.3 | |
| Peso molecular medio | <1000 | 890 | |
| Metais pesados (Pb) | ≤1 ppm | Pasar | |
| As | ≤0,5 ppm | Pasar | |
| Hg | ≤1 ppm | Pasar | |
| Reconteo bacteriano | ≤1000 ufc/g | Pasar | |
| Bacilo do colon | ≤30 MPN/100 g | Pasar | |
| Lévedo e mofo | ≤50 ufc/g | Pasar | |
| bacterias patóxenas | Negativo | Negativo | |
| Conclusión | Conforme coa especificación | ||
| Vida útil | 2 anos se se almacena correctamente | ||
Función
1. Nutrición completa, sen OMG;
2. O sabor é suave, menos saboroso que o da soia, o cacahuete ou o coláxeno animal e non traerá mal sabor;
3. Alto contido en péptidos, fácil de dixerir e absorber;
4. Boa estabilidade, cando se usa cun estabilizador de emulsión axeitado, non producirá precipitacións para o almacenamento a longo prazo;
5. Alto contido en glutamina, protexe a membrana intestinal e mellora a inmunidade;
6. Non contén ningún factor antinutricional.
Aplicación
1. Ingredientes cosméticos
Ten a función de hidratar, antioxidante e refinar a pel deixándoa suave. Contén ingredientes hidratantes especiais que poden mellorar as engurras.
Os principais aminoácidos (gliadina) e Miguel Campos conteñen cistina rica (cistina) da proteína de gliadina do trigo, que é un tipo de aminoácidos que conteñen xofre.
2. Ingredientes alimentarios
Pódese usar en produtos de panadería, produtos lácteos, cremas non lácteas, fariña de arroz nutritiva, doces mastigables e fonte de proteínas para a fermentación, produtos cárnicos, substitutos do leite en po, aderezos sen xema de ovo, salsas emulsionadas e bebidas. Tamén pode
usarse como alimento para a ablactación.
O HWG pódese usar nos seguintes produtos de panadería: pan, croissants, pasteis dinamarqueses, empanadas, pudim de ameixa, bolo de manteiga, bizcocho, bolo de crema, bizcocho.
Tamén se pode usar para equilibrar o contido de proteínas de calquera alimento que requira un nivel de contido de proteínas, como a salsa de soia ou o leite en po.
Paquete e entrega
