Edulcorante de aditivos alimentarios de alta calidade, edulcorante de Pulullan ao 99 %, 8000 veces
Descrición do produto
Introdución ao pullulano
O pululano é un polisacárido producido pola fermentación de lévedos (como o *Aspergillus niger*) e é unha fibra dietética soluble. É un polisacárido lineal composto por unidades de glicosa unidas por enlaces glicosídicos α-1,6 e ten propiedades físicas e químicas únicas.
Características principais
1. Solubilidade en auga: o pullulano é facilmente soluble en auga, formando unha solución coloidal transparente.
2. Baixo contido en calorías: como fibra dietética, o pululano ten poucas calorías e é axeitado para a perda de peso e unha dieta saudable.
3. Boas propiedades filmóxenas: o pululano pode formar películas e úsase a miúdo para revestir alimentos e produtos farmacéuticos.
Notas
O pullulan considérase xeralmente seguro, pero aínda hai que ter en conta as diferenzas individuais ao usalo, especialmente para as persoas alérxicas a certos ingredientes.
Se tes máis preguntas sobre o pullulan, non dubides en preguntar!
COA
| ARTIGOS | ESTÁNDAR | RESULTADOS |
| Aparencia | Po branco a po branco apagado | Po branco |
| Dozura | NLT 8000 veces de dozura de azucre
ma | Conforme |
| Solubilidade | Pouco soluble en auga e moi soluble en alcohol | Conforme |
| Identificación | O espectro de absorción infravermella concorda co espectro de referencia | Conforme |
| Rotación específica | -40,0°~-43,3° | 40,51° |
| Auga | ≦5,0% | 4,63% |
| PH | 5,0-7,0 | 6.40 |
| Residuo ao ignir | ≤0,2% | 0,08% |
| Pb | ≤1 ppm | <1 ppm |
| Substancias relacionadas | Substancia relacionada A NMT1,5% | 0,17% |
| Calquera outra impureza NMT 2,0% | 0,14% | |
| Ensaio (Pulullan) | 97,0%~ 102,0% | 97,98% |
| Conclusión | Cumprir a especificación do requisito. | |
| Almacenamento | Gardar nun lugar fresco e seco, lonxe da luz solar directa e da calor. | |
| Vida útil | Dous anos se se sela e garda lonxe da luz solar directa. | |
Función
O pululano é un polisacárido producido pola fermentación de fungos (como o *Aspergillus niger*) e ten unha variedade de funcións e aplicacións. As seguintes son as principais funcións do pululano:
1. Hidratante
O pullulano ten boas propiedades hidratantes e pode formar unha película protectora na superficie da pel para axudar a reter a humidade e manter a pel hidratada.
2. Espesante
En alimentos e cosméticos, o pululano úsase a miúdo como axente espesante para mellorar a textura e a sensación na boca dos produtos.
3. Axente xelificante
Pode formar xeles e úsase amplamente en alimentos, produtos farmacéuticos e cosméticos para proporcionar a consistencia e estabilidade requiridas.
4. Biocompatibilidade
O pululano ten boa biocompatibilidade e é axeitado para o seu uso en sistemas de administración de fármacos, onde pode encapsular eficazmente os fármacos e controlar a súa liberación.
5. Antioxidante
A investigación demostra que o pululano ten certas propiedades antioxidantes, que axudan a eliminar os radicais libres e a ralentizar o proceso de envellecemento.
6. Modulación inmunitaria
Algúns estudos demostraron que o pululano pode ter efectos inmunomoduladores e pode mellorar a resposta inmunitaria do corpo.
7. Baixo en calorías
O pullulano ten poucas calorías e é axeitado para o desenvolvemento de alimentos baixos en calorías para satisfacer as necesidades dunha dieta saudable.
Áreas de aplicación
O pullulano úsase amplamente en alimentos, cosméticos, produtos farmacéuticos e outros campos e é apreciado pola súa versatilidade e seguridade.
Ao usar pullulan, recoméndase que a selección se basee en necesidades específicas e na orientación profesional.
Aplicación
Aplicación de pululano
Debido ás súas propiedades únicas, o pullulan úsase amplamente en moitos campos, incluíndo:
1. Industria alimentaria:
- Espesantes e estabilizantes: úsanse en condimentos, salsas, produtos lácteos etc. para mellorar a textura e o sabor.
- Alimentos baixos en calorías: Como fibra dietética, o pululano pódese empregar en alimentos baixos en calorías e dietéticos para aumentar a saciedade.
- Conservante: Debido ás súas propiedades filmóxenas, pode prolongar a vida útil dos alimentos.
2. Industria farmacéutica:
- Revestimento de fármacos: Úsase para o revestimento de fármacos en produtos farmacéuticos para axudar a controlar a velocidade de liberación do fármaco e mellorar a estabilidade do fármaco.
- Formulacións de liberación sostida: Nos fármacos de liberación sostida, o pululano pódese usar para regular a liberación do fármaco.
3. Produtos sanitarios:
- SUPLEMENTO DIETÉTICO: Como fibra alimentaria, o pululano axuda a promover a saúde intestinal e mellorar a función dixestiva.
4. Cosméticos e produtos de coidado persoal:
- Axente hidratante: As propiedades hidratantes do pullulano convérteno nun ingrediente común nos produtos para o coidado da pel.
- Axente filmóxeno: úsase en cosméticos para formar unha película protectora e mellorar a adhesión do produto.
5. Biomateriais:
- Materiais biocompatibles: No campo biomédico, o pululano pódese empregar para preparar materiais biocompatibles, como as estruturas de enxeñaría de tecidos.
6. Materiais de embalaxe:
- Película comestible: o pullulan pódese empregar para preparar materiais de envasado comestibles, reducindo o uso de plásticos e cumprindo a tendencia do desenvolvemento sostible.
Resumir
Debido á súa versatilidade e seguridade, o pululano converteuse nunha importante materia prima en moitas industrias, especialmente nos campos alimentario, farmacéutico e cosmético.
Paquete e entrega
