Glucoamilase Newgreen Supply Glucoamilase líquida tipo GAL de calidade alimentaria
Descrición do produto
A glucoamilase de tipo GAL é un encima que se emprega principalmente para hidrolizar o amidón e o glicóxeno en glicosa e outros oligosacáridos. Úsase amplamente na industria alimentaria, cervexeira, de alimentación animal e biotecnoloxía.
COA
| elementos | Especificacións | Resultados |
| Aparencia | Líquido marrón | Cumpre |
| Orde | Característica | Cumpre |
| Ensaio (glucoamilase) | ≥260.000 u/ml | 260.500 UI/ml |
| pH | 3,5-6,0 | Cumpre |
| Metal pesado (como Pb) | ≤10 (ppm) | Cumpre |
| Arsénico (As) | 0,5 ppm máx. | Cumpre |
| Chumbo (Pb) | 1 ppm máx. | Cumpre |
| Mercurio (Hg) | 0,1 ppm máx. | Cumpre |
| Conteo total de placas | 10000 ufc/g máx. | 100 ufc/g |
| Lévedo e mofo | 100 ufc/g máx. | <20 ufc/g |
| Salmonela | Negativo | Cumpre |
| E. coli. | Negativo | Cumpre |
| Estafilococo | Negativo | Cumpre |
| Conclusión | Conforme á USP 41 | |
| Almacenamento | Gardar nun lugar ben pechado a baixa temperatura e sen luz solar directa. | |
| Vida útil | 12 meses se se almacena correctamente | |
Función
Hidrólise do amidón:A glucoamilase de tipo GAL pode descompoñer eficazmente o amidón en glicosa e úsase amplamente na produción de xarope e alcol.
Aumentar a produción de azucre:No proceso de elaboración e fermentación, o uso de glucoamilase de tipo GAL pode mellorar a taxa de conversión do azucre e aumentar o rendemento do produto final.
Mellorar a textura dos alimentos:No procesamento de alimentos, as glucoamilases de tipo GAL poden mellorar a textura e o sabor dos alimentos e aumentar a dozura.
Aditivos para pensos:Engadir glucoamilase GAL á alimentación animal pode mellorar a dixestibilidade deste e promover o crecemento animal.
Aplicación
Industria alimentaria:Para a produción de xaropes, zumes, cervexas e outros produtos fermentados.
Biotecnoloxía:En biocombustibles e produtos bioquímicos, os encimas de tipo GAL utilízanse para aumentar a eficiencia da conversión do amidón.
Industria de alimentación:Úsase para mellorar o valor nutricional e a dixestibilidade da alimentación animal.
Paquete e entrega
