Quitosano Newgreen Supply Quitosano en po de calidade alimentaria

A quitosana é un produto da N-acetilación da quitosana. A quitosana, a quitosana e a celulosa teñen unha estrutura química similar. A celulosa ten un grupo hidroxilo na posición C2 e a quitosana está substituída por un grupo acetilo e un grupo amino na posición C2, respectivamente. A quitina e a quitosana teñen moitas propiedades únicas, como a biodegradabilidade, a afinidade celular e os efectos biolóxicos, especialmente a quitosana que contén un grupo amino libre, que é o único polisacárido básico entre os polisacáridos naturais.

O grupo amino da estrutura molecular da quitosana é máis reactivo que o grupo acetil amino da molécula de quitina, o que fai que o polisacárido teña unha excelente función biolóxica e poida ser modificado quimicamente. Polo tanto, a quitosana considérase un biomaterial funcional con maior potencial de aplicación que a celulosa.

A quitosana é un produto da quitina, un polisacárido natural, que ten biodegradabilidade, biocompatibilidade, non toxicidade, propiedades antibacterianas, anticanceríxenas, hipolipemiantes, potenciadoras do sistema inmunitario e outras funcións fisiolóxicas. Amplamente utilizado en aditivos alimentarios, téxtiles, agricultura, protección ambiental, coidados de beleza, cosméticos, axentes antibacterianos, fibras médicas, apósitos médicos, materiais de tecidos artificiais, materiais de liberación lenta de fármacos, portadores de transdución xénica, campos biomédicos, materiais médicos absorbibles, materiais de portadores de enxeñaría de tecidos, desenvolvemento médico e de fármacos e moitos outros campos e outras industrias químicas diarias.