Ann an linn làn roghainnean bìdh eadar-mheasgte, chan urrainn dhuinn ach faighneachd dhuinn fhìn, dè na toraidhean a bheir buannachdan dìreach don t-slàinte againn? Anns na bliadhnachan mu dheireadh,sucralose, mar mhilseadair nàdarrach a tha air mòran aire a tharraing, air fàbhar mòran de luchd-cleachdaidh a chosnadh mean air mhean. A rèir eòlaichean, chan e a-mhàin gu bheil am milseadair draoidheil seo air a chleachdadh gu farsaing ann an gnìomhachasan dibhe is bìdh, ach tha mòran bhuannachdan agus chleachdaidhean iongantach aige cuideachd.
Mar ghrìtheid nàdarra air a phròiseasadh bho shiùcair-cain,sucraloseTha e coltach ann am binneas ri siùcar geal àbhaisteach ach tha e a’ toirt buannachdan slàinte a bharrachd do dhaoine. An toiseach, tha tòrr nas lugha de chalaraidhean ann an sucralose na tha ann an siùcar àbhaisteach, ga dhèanamh na roghainn air leth freagarrach dha daoine a tha draghail mu riaghladh cuideim. San dàrna àite, rè a’ phròiseas cnàmhaidh is gabhail a-steach, cha bhith sucralose ag adhbhrachadh gum bi siùcar fala ag èirigh, a’ toirt seachad roghainn nas sàbhailte dha euslaintich le tinneas an t-siùcair. Tha sgrùdaidhean cuideachd air faighinn a-mach, eu-coltach ri milsearan eile, nach eil sucralose ag adhbhrachadh chuasan, ga dhèanamh na roghainn eile math airson casg a chuir air cuasan.
SucraloseTha e ioma-chruthach agus faodar a chleachdadh chan ann a-mhàin ann an dèanamh dheochan, ach cuideachd ann am bèicearachd, condiments, agus biadh reòta. Chan e a-mhàin gu bheil e a’ toirt binneas, ach bidh e cuideachd a’ neartachadh blas agus inneach bìdh. Ann an tagraidhean deochan, chan e a-mhàin gu bheil sucralose a’ toirt blas tlachdmhor, ach bidh e cuideachd a’ leasachadh seasmhachd leaghan agus a’ leudachadh beatha sgeilp toraidh.
Carson a thaghas tusucralose?
An toiseach, 's e milsearan nàdarra a th' ann an sucralose. An coimeas ri milsearan fuadain, tha e nas freagarraiche do ghnìomhan fiseòlasach a' chuirp daonna agus chan eil droch bhuaidh aige air slàinte dhaoine. San dàrna àite, tha an ìre de sucralose a thathar a' cleachdadh beag agus chan fheumar a chleachdadh ann am meudan mòra gus a' bhuaidh milseachaidh a choileanadh, a tha ga dhèanamh nas eaconomach agus nas saoire. A bharrachd air an sin, an coimeas ri milsearan eile, tha sucralose nas seasmhaiche agus faodaidh e fhathast a mhilseachd a chumail fo theodhachd àrd agus àrainneachdan searbhag-bonn.
Tha eòlaichean den bheachd gu bheil cleachdadh farsaing desucraloseBheir e buaidhean slàinte adhartach do dhaoine. Mar a bhios daoine a’ leantainn air adhart a’ toirt barrachd aire do shlàinte, bidh sucralose mar mhilseadair nàdarrach na ghluasad ann an gnìomhachas a’ bhidhe san àm ri teachd. Chan e a-mhàin gu bheil e a’ toirt seachad eòlas blas tlachdmhor, ach bidh e cuideachd a’ cuideachadh dhaoine gus an cuideam a riaghladh nas fheàrr, smachd a chumail air siùcar fala, agus slàinte fhiaclan a dhìon. Ann an saoghal far a bheil roghainnean bìdh a’ sìor fhàs eadar-mheasgte, is dòcha gum b’ fheàrr dhuinn biadhan is deochan air an dèanamh le sucralose fheuchainn gus eòlas fhaighinn air an t-slàinte agus am blas a bheir am milseadair nàdarrach seo.
Àm puist: 29 dhen t-Samhain 2023
