• Na th’annPròtain Sìoda ?
'S e pròtain snàithleach àrd-mhóileciuil nàdarrach a th' ann am pròtain sìoda, ris an canar fibroin cuideachd, a tha air a thoirt a-mach à sìoda. Tha e a’ dèanamh suas mu 70% gu 80% de shìoda agus tha 18 seòrsa de amino-aigéid ann, agus tha glycine (gly), alanine (ala) agus serine (ser) dhiubh sin a’ dèanamh suas còrr air 80% den cho-dhèanamh iomlan.
Tha pròtain sìoda na phròtain ioma-chruthach agus luachmhor le tagraidhean ann an cungaidhean maise, leigheas agus aodach. Tha na feartan sònraichte aige, leithid bith-cho-fhreagarrachd agus gleidheadh taiseachd, ga dhèanamh buannachdail airson slàinte craiceann is fuilt.
• Feartan Fiosaigeach is Ceimigeach Pròtain Sìoda
1. Feartan Fiosaigeach
Coltas:Mar as trice, is e snàithleach bog, gleansach a th’ ann am pròtain sìoda a ghabhas snìomh gu snàithleanan no fhighe gu aodach.
Uachdar:Tha inneach rèidh is bog air, ga dhèanamh comhfhurtail air a’ chraiceann.
Neart:Tha snàithleanan sìoda ainmeil airson an neart tensile àrd, gan dèanamh nas làidire na stàilinn den aon trast-thomhas.
Leudachd:Tha deagh leaghan aig sìoda, a’ leigeil leis sìneadh gun bhriseadh agus tilleadh chun a chumadh tùsail.
Gabhail a-steach taiseachd:Faodaidh pròtain sìoda taiseachd a ghabhail a-steach, a’ cuideachadh le bhith a’ cumail craiceann is falt tais.
2. Feartan Ceimigeach
Co-dhèanamh amino-aigéid: Pròtain sìodatha e beairteach ann an amino-aigéid, gu sònraichte glycine, alanine, agus serine, a chuireas ri a shlàinte structarail agus a bhith-cho-fhreagarrachd.
Bith-mhilleadh:Tha pròtain sìoda bith-ruigsinneach, ga dhèanamh na roghainn càirdeil don àrainneachd airson diofar thagraidhean.
Mothachaidh pH:Faodaidh pròtainean sìoda a bhith mothachail air atharrachaidhean ann am pH, a dh’ fhaodadh buaidh a thoirt air an so-leaghadh agus na feartan structarail aca.
Seasmhachd Teirmeach:Tha deagh sheasmhachd teirmeach aig pròtainean sìoda, a’ leigeil leotha na feartan aca a chumail suas fo raon teòthachd.
3. So-sgaoilteachd
So-sgaoilteachd ann an uisge:Mar as trice chan eil fibroin so-sgaoilte ann an uisge, ach tha sericin so-sgaoilte, agus faodaidh seo buaidh a thoirt air giullachd agus cleachdadh phròtainean sìoda.
• Dè na buannachdan a tha annPròtain Sìoda?
1. Slàinte a' Chraicinn
◊ Togalaichean Taiseachaidh: Bidh pròtain sìoda a’ cuideachadh le bhith a’ cumail taiseachd, a’ cumail a’ chraicinn tais agus a’ cur casg air tiormachd.
◊ Buaidhean an-aghaidh a bhith a’ fàs nas sine: Faodaidh e sùbailteachd a’ chraicinn a leasachadh agus coltas loidhnichean mìne agus wrinkles a lughdachadh, a’ brosnachadh coltas òigeach.
2. Cùram Fuilt
◊ Neart agus Deàrrsadh: Faodaidh pròtain sìoda neart agus deàrrsadh falt a neartachadh, ga dhèanamh nas socair agus nas fhasa a riaghladh.
◊ Càradh milleadh: Bidh e a’ cuideachadh le bhith a’ càradh falt millte le bhith a’ toirt seachad amino-aigéid riatanach a bhios a’ beathachadh agus a’ neartachadh dualan fuilt.
3. Bith-cho-fhreagarrachd
◊ Cleachdaidhean Meidigeach: Air sgàth a bhith bith-cho-chòrdail, thathas a’ cleachdadh pròtain sìoda ann an fuaigheal, siostaman lìbhrigidh dhrogaichean, agus innleadaireachd clò, a’ brosnachadh fàs cheallan agus slànachadh.
4. Togalaichean hypoallergenic
◊ Socair air a’ chraiceann: Tha nas lugha de chothrom ann gum bi pròtain sìoda ag adhbhrachadh ath-bhualaidhean aileirgeach, ga dhèanamh freagarrach airson seòrsachan craiceann mothachail.
5. Riaghladh Teirmeach
◊ Smachd Teòthachd: Tha feartan nàdarra aig sìoda a bhios a’ riaghladh teòthachd, a’ cuideachadh le bhith a’ cumail a’ chuirp blàth ann an aimsir fhuar agus fionnar ann an aimsir bhlàth.
6. Buannachdan Àrainneachdail
◊ Bith-mhillidh: Leis gur e pròtain nàdarrach a th’ ann an sìoda, tha e bith-mhillidh, ga dhèanamh na roghainn càirdeil don àrainneachd airson diofar thagraidhean.
• Dè na Cleachdaidhean a th’ annPròtain Sìoda ?
1. Cosmaideachd agus Cùram Craicinn
◊ Uachdaran taise: Air a chleachdadh ann an uachdaran agus lotions air sgàth 's gu bheil iad a' taiseachadh.
◊ Toraidhean an-aghaidh aois: Air an toirt a-steach do seruman agus leigheasan gus sùbailteachd craiceann a leasachadh agus wrinkles a lughdachadh.
◊ Cùram Fuilt: Ri lorg ann an seampùthan agus oirichean fuilt gus deàrrsadh, neart agus furasta an riaghladh a neartachadh.
2. Tagraidhean Meidigeach
◊ Fuaighealan: Bithear a’ cleachdadh pròtain sìoda ann an fuaighealan lannsaichte air sgàth a bhith bith-cho-chòrdail agus a chomas slànachadh adhartachadh.
◊ Innleadaireachd Fhighe: Air a chleachdadh ann an sgafaill airson ath-nuadhachadh fhighe, oir tha e a’ toirt taic do fhàs agus eadar-dhealachadh cheallan.
◊ Siostaman Lìbhrigidh Dhrogaichean: Air an cleachdadh gus giùlan bith-rùisgte a chruthachadh airson leigeil ma sgaoil dhrogaichean fo smachd.
3. Aodach
◊ Aodach sòghail: Tha pròtain sìoda na phrìomh phàirt ann an aodach is sgeadachadh àrd-inbhe, air a mheas airson a bhog agus a dheàrrsadh.
◊ Aodach Gnìomhach: Air a chleachdadh ann an aodach spòrs is aodach gnìomhach air sgàth 's gu bheil e a' tarraing taiseachd agus a' riaghladh teòthachd.
4. Gnìomhachas Bidhe
◊ Stuthan-cuideachaidh Bidhe: Faodar pròtain sìoda a chleachdadh mar emulsifier no mar chobhsaichear nàdarra ann an cuid de thoraidhean bìdh.
5. Bith-theicneòlas
◊ Tagraidhean Rannsachaidh: Air a chleachdadh ann an grunn thagraidhean bith-theicneòlais, a’ gabhail a-steach leasachadh bith-mothachaidh agus stuthan bith-ghnìomhach.
Ceistean co-cheangailte ris am faodadh ùidh a bhith agad:
♦ Dè na fo-bhuaidhean a th’ annpròtain sìoda?
Thathas den bheachd gu bheil pròtain sìoda sàbhailte don mhòr-chuid de dhaoine, gu h-àraidh nuair a thèid a chleachdadh ann an cungaidhean maise agus stuthan cùram craiceann. Ach, tha cuid de bhuaidhean-taobh agus rudan ri bheachdachadh:
1. Ath-bhualaidhean aileirgeach
Mothachaidh: Dh’fhaodadh cuid de dhaoine ath-bhualaidhean aileirgeach fhaighinn do phròtain sìoda, gu h-àraidh ma tha iad mothachail air pròtainean a tha air an toirt bho bheathaichean. Am measg nan comharraidhean faodaidh tachas, deargadh no broth a bhith ann.
2. Greannachadh Craicinn
Irioslachd: Ann an cùisean ainneamh, faodaidh pròtain sìoda irioslachd craicinn adhbhrachadh, gu h-àraidh ann an daoine le craiceann mothachail no tinneasan craicinn a bh’ ann roimhe.
3. Cùisean cnàmhaidh
Slugadh: Ged a thathas a’ cleachdadh pròtain sìoda ann an cuid de thoraidhean bìdh, faodaidh cus caitheamh mì-chofhurtachd cnàmhaidh adhbhrachadh ann an cuid de dhaoine.
4. Eadar-obrachadh le cungaidhean-leighis
Eadar-obrachaidhean a dh’fhaodadh a bhith ann: Ged nach eil e cumanta, faodaidh pròtain sìoda eadar-obrachadh le cuid de chungaidh-leigheis, gu sònraichte an fheadhainn a bheir buaidh air metabolism pròtain.
♦ Dè an diofar eadar keratin aguspròtain sìoda?
Tha keratin agus pròtain sìoda le chèile nan seòrsaichean pròtain, ach tha structaran, stòran agus gnìomhan eadar-dhealaichte aca. Seo na prìomh eadar-dhealachaidhean:
1. Stòr
Ceiritin:Pròtain structarail snàithleach a lorgar ann am falt, ìnean, agus an còmhdach a-muigh de chraiceann ann am beathaichean, a’ gabhail a-steach daoine. Tha e air a thoirt gu buil le keratinocytes anns an epidermis.
Pròtain sìoda:Air a thoirt sa mhòr-chuid bhon t-sìoda a bhios cnuimhean-sìoda (Bombyx mori) agus cuid de bhiastagan eile a’ dèanamh. Is iad fibroin agus sericin na prìomh phàirtean.
2. Structar
Ceiritin:Air a dhèanamh suas de shlabhraidhean fada de amino-aigéid a chruthaicheas structar helical, ga dhèanamh làidir agus seasmhach. Faodar a roinn ann an dà sheòrsa: alpha-keratin (a lorgar ann am falt is ìnean) agus beta-keratin (a lorgar ann an itean is adhaircean).
Pròtain sìoda:Tha e air a dhèanamh suas sa mhòr-chuid de fibroin, aig a bheil structar criostalach nas eagraichte a chuireas ri a bhogachd agus a dheàrrsadh. Tha e nas lugha teann na keratin.
3. Togalaichean
Ceiritin:Ainmeil airson a neart agus a sheasmhachd, ga dhèanamh freagarrach airson structaran dìona leithid falt is ìnean. Tha e nas lugha sùbailte na sìoda.
Pròtain sìoda:Ainmeil airson a inneach rèidh, gleidheadh taiseachd, agus bith-cho-chòrdalachd. Tha e nas buige agus nas leaisteach an taca ri keratin.
4. Tagraidhean
Ceiritin:Gu cumanta air a chleachdadh ann am bathar cùram fuilt (seampùthan, oirichean) gus falt a neartachadh agus a chàradh, a bharrachd air ann an leigheasan ìnean.
Pròtain sìoda:Air a chleachdadh ann an cungaidhean maise, cùram craiceann, agus tagraidhean meidigeach air sgàth a fheartan taiseachd agus bio-chòrdalachd.
♦ A bheil pròtain sìoda a’ dìreadh falt?
Chan eil pròtain sìoda fhèin a’ dìreadh falt gu ceimigeach mar a bhios cuid de leigheasan (me, leigheasan keratin) a bhios ag atharrachadh structar na falt. Ach, faodaidh e rèidhlean agus so-riaghlaidh falt a leasachadh, a’ cur ri coltas nas caol. Airson fìor dhìreadh, bhiodh feum air leigheasan ceimigeach no dòighean stoidhleachaidh teas.
♦ Ispròtain sìodaairson falt vegan?
Chan eilear den bheachd gu bheil pròtain sìoda vegan oir tha e air a thoirt bho chnuimhean sìoda (gu sònraichte, an gnè Bombyx mori) agus tha e a’ toirt a-steach buain snàithleanan sìoda bho na biastagan sin. Mar as trice bidh am pròiseas ag iarraidh gun tèid na cnuimhean sìoda a mharbhadh gus an sìoda fhaighinn, a tha an aghaidh phrionnsabalan vegan a sheachnas droch-chleachdadh agus cron bheathaichean.
Roghainnean eile do luchd-vegan:
Ma tha thu a’ coimhead airson roghainnean cùram fuilt vegan, smaoinich air toraidhean a bhios a’ cleachdadh pròtainean stèidhichte air planntrais, leithid:
Pròtain Soighe
Pròtain Cruithneachd
Pròtain Rìs
Pròtain Piseagan
Faodaidh na roghainnean eile sin buannachdan coltach ris a thoirt seachad airson slàinte fuilt gun a bhith a’ toirt a-steach grìtheidean a thig bho bheathaichean.
Àm puist: Dàmhair-09-2024
