• Na th’annCrocin ?
’S e crocin am pàirt dhathte agus am prìomh phàirt de chròch. ’S e sreath de choimeasgaidhean ester a th’ ann an crocin air an cruthachadh le crocetin agus gentiobiose no glùcois, air a dhèanamh suas sa mhòr-chuid de chrocin I, crocin II, crocin III, crocin IV agus crocin V, msaa. Tha na structaran aca car coltach ri chèile, agus is e an aon eadar-dhealachadh an seòrsa agus an àireamh de bhuidhnean siùcair anns a’ mholaciul. ’S e carotenoid neo-chumanta a th’ ann a tha soluble ann an uisge (ester monosaccharide polyene aigéad dicarboxylic).
Tha sgaoileadh crocin ann an rìoghachd nan lusan car cuingealaichte. Tha e air a sgaoileadh sa mhòr-chuid ann an lusan leithid Crocus saffron de Iridaceae, Gardenia jasminoides de Rubiaceae, Buddleja buddleja de Loganaceae, Night-blooming cereus de Oleaceae, Burdock de Asteraceae, Stemona sempervivum de Stemonaceae agus Mimosa pudica de Leguminosae. Tha crocin air a sgaoileadh ann am flùraichean, measan, stigmas, duilleagan agus freumhaichean lusan, ach tha an susbaint ag atharrachadh gu mòr ann an diofar lusan agus diofar phàirtean den aon lus. Mar eisimpleir, tha crocin ann an saffron air a sgaoileadh sa mhòr-chuid anns an stigma, agus tha crocin ann an Gardenia air a sgaoileadh sa mhòr-chuid anns a’ phulp, agus tha an susbaint anns a’ chraiceann agus na sìol car ìosal.
• Dè na buannachdan slàinte a tha an lùibCrocin ?
Tha buaidhean cungaidh-leigheis crocin air a’ chorp daonna a’ toirt a-steach na taobhan a leanas sa mhòr-chuid:
1. Antioxidant: Tha buaidh aig crocin air radicals saor a thoirt air falbh agus faodaidh e casg mòr a chuir air milleadh cheallan fèithe rèidh vascular agus ceallan endothelial air adhbhrachadh le haidridean piorocsaid.
2. An-aghaidh a bhith a’ fàs sean:Crocintha buaidh aige air a bhith a’ cur dàil air a bhith a’ fàs nas sine, faodaidh e gnìomhachd SOD a mheudachadh gu mòr, agus cinneasachadh peroxides lipid a lughdachadh.
3. Lipidean fala nas ìsle: Tha buaidh mhòr aig crocin air lipidean fala a lughdachadh agus faodaidh e ìrean triglycerides agus cholesterol san fhuil a lughdachadh gu h-èifeachdach.
4. An-aghaidh cruinneachadh platlets: Faodaidh crocin casg mòr a chuir air cruinneachadh platlets agus casg èifeachdach a chuir air thrombosis.
• Dè na Cleachdaidhean a th’ aig Crocin?
Cleachdadhcrocinann an leigheas Tibetach
Chan e cungaidh-leigheis a th’ ann an crocin, ach tha e air a chleachdadh gu farsaing ann an leigheas Tibeatach. Faodar crocin a chleachdadh airson grunn ghalaran a làimhseachadh, leithid galar cridhe coronaich, angina pectoris, thrombosis cerebral agus galairean eile. Tha leigheas Tibeatach den bheachd gur e crocin aon de na drogaichean cudromach airson galairean cardiovascular agus cerebrovascular a làimhseachadh.
Ann an leigheas Tibeatanach ann an Sìona, is iad na prìomh chleachdaidhean aig crocin: air a chleachdadh airson galairean cardiovascular a làimhseachadh, leithid galar cridhe coronaich, angina pectoris, msaa.; air a chleachdadh airson galairean cerebrovascular a làimhseachadh, leithid thrombosis cerebral, embolism cerebral, msaa.; air a chleachdadh airson galar ulcer intestinal stamag agus duodenum a làimhseachadh; air a chleachdadh airson neurasthenia, ceann goirt, insomnia, trom-inntinn, msaa. a làimhseachadh; air a chleachdadh airson galairean craicinn a làimhseachadh, leithid neurodermatitis, msaa.; air a chleachdadh airson fuachd agus comharraidhean eile a làimhseachadh.
Buaidhcrocinair galairean cardiovascular agus cerebrovascular
Tha buaidh aig crocin air slaodachd fala agus cruinneachadh phlàtaichean a lùghdachadh, a’ cur bacadh air cus cruinneachadh phlàtaichean agus a’ cur casg air thrombosis. Faodaidh crocin cuideachd solar ocsaidean gu ceallan myocardial a mheudachadh, ìre cridhe a lùghdachadh, toradh cridhe a mheudachadh, cùmhnantachd myocardial a mheudachadh, agus solar ocsaidean myocardial a leasachadh.
Faodaidh crocin cuairteachadh fala a bhrosnachadh anns na h-artaireachdan coronaich agus solar ocsaidean agus fala a mheudachadh don chridhe agus don eanchainn. Faodaidh crocin slaodachd fala, hematocrit agus cunntadh phlàtaichean a lùghdachadh, leachtachd fala a leasachadh, agus casg a chuir air thrombosis.
Faodaidh crocin casg a chuir air dùmhlachd fala gu h-èifeachdach agus tha buaidhean an-aghaidh thrombotic agus thrombolytic aige.
• Mar a ghleidheas tuCrocin ?
1. Stòraich anns an dorchadas: Is e 0℃-10℃ an teòthachd stòraidh as fheàrr airson cròch, agus mar sin bu chòir pacaigeadh cròch a stòradh anns an dorchadas, agus bu chòir am pacaigeadh a bhith air a dhèanamh de stuthan a tha dìonach bho sholas.
2. Stòradh dùinte: Tha crocin glè mhothachail air teas agus furasta a lobhadh. Mar sin, bidh toraidhean cròch dùinte gu h-èifeachdach a’ cur casg orra bho bhith a’ milleadh. Aig an aon àm, bu chòir solas dìreach na grèine a sheachnadh cuideachd, air neo bheir e buaidh air seasmhachd an toraidh.
3. Stòradh aig teòthachd ìosal: Nuair a thèid toraidhean cròch a stòradh aig teòthachd an t-seòmair, bidh ath-bhualaidhean leithid lobhadh fòto is teirmeach a’ tachairt, ag adhbhrachadh gum bi dath an toraidh ag atharrachadh. Mar sin, bu chòir toraidhean cròch a stòradh aig teòthachd ìosal.
4. Stòraich air falbh bhon t-solas: Bu chòir toraidhean cròch a chumail air falbh bho sholas dìreach na grèine, air neo dh’ adhbharaicheas e dath neo-dhathte air an toradh. A bharrachd air sin, bu chòir buaidh teòthachd ro àrd no ro ìosal a sheachnadh, air neo bheir e buaidh air a sheasmhachd.
Àm puist: 25 Dàmhair 2024
