Pùdar Amylase Maltogenic Ìre Bidhe/Gnìomhachais bho Newgreen Supply

Tuairisgeul Bathar:

'S e ullachadh einnsein a tha gu math gnìomhach a th' ann am Maltogenic Amylase, mar as trice air a thoirt gu buil le coipeadh meanbh-fhàs-bheairtean (leithid Bacillus subtilis, Aspergillus, msaa.), agus tha e air a dhèanamh ann an cruth pùdar tro phròiseasan glanaidh, dùmhlachaidh agus tiormachaidh. Tha gnìomhachd an einnsein aige ≥1,000,000 u/g, a’ nochdadh gu bheil èifeachdas catalaíoch air leth làidir aig an einnsein agus gun urrainn dha na ceanglaichean α-1,4-glycosidic ann am moileciuilean stalc a hydrolysis gu h-èifeachdach gus maltose, oligosaccharides agus beagan glùcois a thoirt gu buil49. Tha buannachdan mòra aig an t-seòrsa ullachadh einnsein àrd-ghnìomhachd seo ann an tagraidhean gnìomhachais, a’ gabhail a-steach lughdachadh dòs, leasachadh èifeachdas ath-bhualadh agus lughdachadh chosgaisean cinneasachaidh.

'S e ullachadh einnsein gnìomhachais èifeachdach is ioma-ghnìomhach a th' ann an amylase maltogenic, agus tha na prìomh bhuannachdan aige anns a' ghnìomhachd chatalaíseach àrd agus an comas atharrachadh farsaing. Tha e air a chleachdadh gu farsaing ann am biadh, bith-chonnadh, leigheas agus dìon na h-àrainneachd.

COA:

Gnìomh:

Hiodrolaiseachadh Stàirse Catalaidheach Èifeachdach:Bidh e ag obair gu sònraichte air moileciuilean stalc agus gu roghnach a’ gineadh maltose, a tha freagarrach airson siorupan a dhèanamh a dh’ fheumas susbaint àrd maltose.

Frith-sheasmhachd Teòthachd agus Seasmhachd:Bidh e a’ cumail suas gnìomhachd àrd taobh a-staigh raon teòthachd meadhanach (50-60°C). Faodaidh cuid de na h-einsìmean a thèid a dhèanamh le sreathan innleadaichte seasamh ri teòthachd nas àirde (leithid 70°C), a tha freagarrach airson pròiseasan gnìomhachais aig teòthachd àrd.

Atharrachadh pH:Mar as trice bidh an raon gnìomhachd as fheàrr bho searbhag lag gu neodrach (pH 5.0-6.5), agus faodar atharrachadh a rèir grunn àrainneachdan cinneasachaidh.

Buaidh Shineirgeach:Nuair a thèid a chleachdadh còmhla ri amylases eile (leithid α-amylase agus pullulanase), faodaidh e ìre tionndaidh stalc a leasachadh agus co-dhèanamh an toraidh chrìochnaichte a bharrachadh.

Dìon na h-Àrainneachd:Mar bhio-chatalaiche, bidh e a’ cur an àite phròiseasan traidiseanta hydrolysis ceimigeach agus a’ lughdachadh sgaoilidhean sgudail cheimigeach.

Iarrtas:

Gnìomhachas Bidhe
● Riochdachadh siorup: air a chleachdadh gus siorup àrd-maltose a dhèanamh (susbaint maltose ≥ 70%), air a chleachdadh gu farsaing ann an siùcairean, deochan agus bathar bèicearachd.
● Biadh gnìomhach: a’ dèanamh tàthchuid prebiotic leithid oligomaltose gus slàinte a’ bhroinn a leasachadh.
● Deochan làidir: ann am grùdaireachd leann is deoch làidir, cuidichidh iad leis a’ phròiseas saccharification agus leasaichidh iad èifeachdas coipeadh.

Bith-chonnadh
●air a chleachdadh ann an cinneasachadh bioethanol, bidh e ag atharrachadh stuthan amh stalc (leithid arbhar agus cassava) gu siùcairean coipeadh gu h-èifeachdach, agus a’ meudachadh toradh ethanol.

Gnìomhachas Biadhaidh
● mar stuth-leasachaidh, bidh e a’ lobhadh factaran an-aghaidh beathachaidh (leithid stalc) ann am biadh, a’ leasachadh ìre gabhail a-steach charbohydrates le beathaichean, agus a’ brosnachadh fàs.

Leigheas agus Toraidhean Slàinte
●air a chleachdadh ann an ullachaidhean einnsein cnàmhaidh measgaichte (leithid pùdar einnsein pancreatic measgaichte) gus dìth-dhìolaidh no easbhaidh pancreatic a làimhseachadh.
● Ann an giùlan dhrogaichean gnìomhach, cuidich le ullachadh dhrogaichean le sgaoileadh maireannach.

Dìon na h-Àrainneachd agus Bith-theicneòlas Gnìomhachais
● làimhseachadh uisge sgudail gnìomhachais anns a bheil stalc agus truailleadh a bhriseadh sìos gu siùcar ath-chuairteachail.

● Ullaich stalc porous mar ghiùlan adsorption gnìomhach airson a chleachdadh ann an leigheas, cungaidhean maise agus raointean eile.