Leaghan Fosfolipase Ensaim Ìre Bidhe/Gnìomhachais Newgreen Supply
Tuairisgeul Bathar:
'S e ullachadh einnsein a tha gu math gnìomhach a th' ann am fosfolipais a dh'fhaodas hydrolysis mholacilean fosfolipid a chatalachadh gus searbhagan geir, fosfáitean glycerol agus toraidhean eile a thoirt gu buil. A rèir an diofar làraichean gnìomh, faodar fosfolipais a roinn ann an iomadh seòrsa, leithid fosfolipais A1, A2, C agus D. Gheibhear na h-einsìmean seo gu farsaing ann am beathaichean, lusan agus meanbh-fhàs-bheairtean. Tha iad air an dèanamh le teicneòlas coipeadh meanbh-fhàs-bheairtean agus air an toirt a-mach agus air an glanadh gus cruthan pùdar no leaghaidh àrd-ghlan a chruthachadh a tha freagarrach airson cleachdaidhean gnìomhachais.
Tha fosfolipàs le gnìomhachd einnsein ≥100,000 u/g na ullachadh einnsein èifeachdach is ioma-ghnìomhach a thathas a’ cleachdadh gu farsaing ann am biadh, biadh, cungaidhean-leighis, cungaidhean maise, bith-theicneòlas, innealan-glanaidh agus dìon na h-àrainneachd. Tha a ghnìomhachd àrd agus a shònrachas ga dhèanamh na einnsein chudromach airson atharrachadh agus lobhadh fosfolipid, le buannachdan eaconamach is eag-eòlasach cudromach.
COA:
| Icuspairean | Sònrachaidhean | Toradhs |
| Coltas | Leaghan buidhe aotrom | A’ gèilleadh |
| fàileadh | Fàileadh sònraichte fàileadh coipeadh | A’ gèilleadh |
| Gnìomhachd einnsein (Fosfolipase) | ≥10,000 u/g | A’ gèilleadh |
| PH | 5.0-6.5 | 6.0 |
| Call air tiormachadh | <5 ppm | A’ gèilleadh |
| Pb | <3 ppm | A’ gèilleadh |
| Àireamh Iomlan nam Plàtaichean | <50000 CFU/g | 13000CFU/g |
| E. coli | Àicheil | A’ gèilleadh |
| Salmonella | Àicheil | A’ gèilleadh |
| Neo-shùbailteachd | ≤ 0.1% | Teisteanasach |
| Stòradh | Air a stòradh ann am pocannan poly èadhair-dhìonach, ann an àite fionnar is tioram | |
| Beatha sgeilp | 2 bhliadhna nuair a thèid a stòradh gu ceart | |
Gnìomh:
Hiodrolaiseachadh Èifeachdach air Fosfolipid Catalaidheach:
1. Fosfolipais A1/A2: bidh e a’ hiodrolysachadh a’ cheangail ester aig suidheachadh Sn-1 no Sn-2 de fosfolipidean gus aigéid shailleil shaora agus lysophospholipidean a chruthachadh.
2. Fosfolipase C: a’ hiodrolysadh ceangal glycerophosphate de fosfolipids gus diacylglycerol agus esters fosfáit a chruthachadh.
3. Fosfolipase D: a’ hiodrolysadh ceangal fosfáit fosfolipidean gus searbhag fosfatidic agus alcohols a chruthachadh.
Coileanadh Emulsification nas Fheàrr:le bhith ag atharrachadh structar fosfolipid, tha an emulsification agus an seasmhachd air an leasachadh.
Sònrachas àrd:gu math roghnach airson diofar shubstratan fosfolipid (leithid lecithin, cephalin).
Fulangas teirmeach:cumail suas gnìomhachd àrd ann an raon teòthachd meadhanach (mar as trice 40-60 ℃).
Atharrachadh Ph:a rèir an t-seòrsa, chithear an gnìomhachd as fheàrr fo chumhachan a tha beagan searbhagach gu neodrach (pH 4.0-8.0).
Iarrtas:
Gnìomhachas Bidhe:
1. Gnìomhachas bèicearachd: air a chleachdadh gus feartan taois a leasachadh, lìonra gluten a neartachadh, agus meud agus inneach arain a mheudachadh.
2. Giullachd bainne: air a chleachdadh gus membran cruinne geir bainne atharrachadh, inneach agus blas thoraidhean leithid càise agus ìm a leasachadh.
3. Glanadh ola: air a chleachdadh ann am pròiseas dì-ghumadh gus fosfolipidean a thoirt air falbh bho olan glasraich agus càileachd ola a leasachadh.
4. Biadh gnìomhach: air a chleachdadh gus grìtheidean gnìomhach leithid lysophospholipids a dhèanamh gus luach beathachaidh bìdh a neartachadh.
Gnìomhachas Biadhaidh:
1. Mar stuth-cuideachaidh biadhaidh, thathar ga chleachdadh gus ìre cnàmhaidh is gabhail a-steach fosfolipidean le beathaichean a leasachadh agus fàs adhartachadh.
2. Leasaich cleachdadh lùtha biadhaidh agus neartaich slàinte bheathaichean.
Gnìomhachas Cungaidhean-leigheis:
1. Air a chleachdadh ann an leasachadh giùlan dhrogaichean, leithid ullachadh agus atharrachadh liposomes.
2. Ann am bith-chungaidhean, thathar ga chleachdadh airson co-chur agus atharrachadh dhrogaichean fosfolipid.
Gnìomhachas nan Cosmaigean:
1. Air a chleachdadh ann an toraidhean cùram craiceann gus feartan emulsification a leasachadh agus seasmhachd agus comas gabhail a-steach toraidh a neartachadh.
2. Mar ghrìtheid ghnìomhach, thathar ga chleachdadh gus toraidhean an-aghaidh a bhith a’ fàs nas sine agus a’ taiseachadh a leasachadh.
Rannsachadh Bith-theicneòlais:
1. Air a chleachdadh ann an sgrùdadh meacanachd metabolism fosfolipid agus gus cinneasachadh agus cleachdadh fosfolipases a bharrachadh.
2. Ann an innleadaireachd einnsein, thathar ga chleachdadh gus fosfolipases ùra agus na toraidhean aca a leasachadh.
Gnìomhachas inneal-glanaidh:
Mar stuth-leasachaidh inneal-glanaidh, thathar ga chleachdadh gus stains geir a bhriseadh sìos agus buaidhean nighe a leasachadh.
Dìon na h-Àrainneachd:
1. Tha e air a chleachdadh gus uisge sgudail gnìomhachais anns a bheil fosfolipidean a làimhseachadh agus truailleadh organach a mhilleadh.
2. Ann an cinneasachadh bith-dhìosail, thathar ga chleachdadh gus hydrolysis fosfolipidean a chatalachadh agus ìre cleachdaidh stuthan amh a leasachadh.
Pasgan & Lìbhrigeadh
