Ensaim Ìre Bidhe/Gnìomhachais Newgreen Supply Notatin Liquid
Tuairisgeul Bathar:
'S e glùcois oxidase (GOD) a th' ann an Notatin a tha air a thoirt gu buil le Penicillium notatum, le gnìomhachd einnsein de ≥10,000 u/g. Faodaidh Notatin ath-bhualadh β-D-glùcois le ocsaidean a chatalachadh gu h-èifeachdach gus searbhag glùconach agus haidridean piorocsaid (H₂O₂) a thoirt gu buil.
Tha Notatin, le gnìomhachd einnsein de ≥10,000 u/g, na ghlùcois oxidase èifeachdach is ioma-ghnìomhach a thathas a’ cleachdadh gu farsaing ann am biadh, leigheas, biadh, bith-theicneòlas, aodach, dìon na h-àrainneachd agus cungaidhean maise. Tha a ghnìomhachd àrd, a shònrachas agus a chàirdeas don àrainneachd ga dhèanamh na einnsein chudromach airson oxidation glùcois agus toirt air falbh ocsaidean, le buannachdan cudromach eaconamach is eag-eòlasach. Tha an cruth pùdar furasta a stòradh agus a ghiùlan, freagarrach airson cleachdaidhean gnìomhachais mòra.
COA:
| Icuspairean | Sònrachaidhean | Toradhs |
| Coltas | pùdar geal | A’ gèilleadh |
| fàileadh | Fàileadh sònraichte fàileadh coipeadh | A’ gèilleadh |
| Gnìomhachd einnsein (Notatin) | ≥10,000 u/g | A’ gèilleadh |
| PH | 5.0-6.5 | 6.0 |
| Call air tiormachadh | <5 ppm | A’ gèilleadh |
| Pb | <3 ppm | A’ gèilleadh |
| Àireamh Iomlan nam Plàtaichean | <50000 CFU/g | 13000CFU/g |
| E. coli | Àicheil | A’ gèilleadh |
| Salmonella | Àicheil | A’ gèilleadh |
| Neo-shùbailteachd | ≤ 0.1% | Teisteanasach |
| Stòradh | Air a stòradh ann am pocannan poly èadhair-dhìonach, ann an àite fionnar is tioram | |
| Beatha sgeilp | 2 bhliadhna nuair a thèid a stòradh gu ceart | |
Gnìomh:
Ocsaideachadh Glùcois Catalaidheach Àrd-Èifeachdach:
Ath-bhualadh catalaíoch: β-D-glùcos + O₂ → searbhag glùconach + H₂O₂
Sònrachas làidir, ag obair sa mhòr-chuid air β-D-glùcois, agus cha mhòr nach eil buaidh sam bith aige air siùcaran eile.
Buaidh an-aghaidh ocsaideachaidh:
A’ cur dàil air oxidation agus crìonadh biadh is cungaidh-leigheis le bhith ag ithe ocsaidean.
Buaidh Antibacterial:
Tha feartan antibacterial farsaing-speactram aig haidridean piorocsaid (H₂O₂) a thèid a chruthachadh agus faodaidh e fàs bacteria agus molltair a chasg.
Atharrachadh Ph:
Chithear an gnìomhachd as fheàrr fo chumhachan a tha beagan searbhagach gu neodrach (pH 4.5-7.0).
Frith-sheasmhachd Teòthachd:
A’ cumail suas gnìomhachd àrd taobh a-staigh raon teòthachd meadhanach (mar as trice 30-50°C).
Dìon na h-Àrainneachd:
Mar bhio-chatalaiche, faodaidh e cleachdadh ath-bheachdan ceimigeach a lughdachadh agus truailleadh na h-àrainneachd a lughdachadh.
Iarrtas:
Gnìomhachas Bidhe:
1. Glèidheadh bìdh: air a chleachdadh gus ocsaidean a thoirt a-mach à biadh agus beatha sgeilp a leudachadh, leithid deochan, toraidhean bainne, biadhan ann an tionaichean, msaa.
2. Gnìomhachas bèicearachd: air a chleachdadh gus inneach taois a leasachadh, neart gluten a neartachadh, agus meud is blas arain a mheudachadh.
3. Giullachd uighean: air a chleachdadh gus glùcois a thoirt a-mach à leaghan uighean, casg a chur air donnachadh (ath-bhualadh Maillard), agus càileachd pùdar uighean a leasachadh.
4. Riochdachadh fìona is leann: air a chleachdadh gus glùcois a tha air fhàgail a thoirt air falbh agus càileachd toraidh a dhèanamh seasmhach.
Gnìomhachas Cungaidhean-leigheis:
1. Lorgaireachd siùcar fala: mar phrìomh phàirt de bhith-mhothachaidhean, air a chleachdadh ann an stiallan deuchainn siùcar fala agus meatairean siùcar fala gus ìrean siùcar fala a lorg gu sgiobalta.
2. Cùram lotan: a’ cleachdadh an haidridean piorocsaid a bhios e a’ gineadh airson dreasaichean antibacterial gus slànachadh lotan adhartachadh.
3. Drogaichean antibacterial: mar àidseant antibacterial nàdarra, air a chleachdadh gus drogaichean antibacterial ùra a leasachadh.
Gnìomhachas Biadhaidh:
1. Mar stuth-leasachaidh biadhaidh, air a chleachdadh gus gleidheadh biadhaidh a leasachadh agus casg a chur air crìonadh oxidative.
2. Cuir bacadh air fàs molltair agus bacteria ann am biadh le bhith ag ithe ocsaidean.
Rannsachadh Bith-theicneòlais:
1. Air a chleachdadh airson lorg agus mion-sgrùdadh glùcois, leithid biosensors agus reagents obair-lann.
2. Ann an innleadaireachd einnsein agus rannsachadh pròtain, thathar ga chleachdadh mar einnsein mhodail airson rannsachadh air uidheam catalaíoch.
Gnìomhachas Aodaich:
1. Air a chleachdadh ann am pròiseas gealachaidh aodaich, a’ cleachdadh an haidridean piorocsaid a chaidh a chruthachadh mar àidseant gealachaidh gus dòighean gealachaidh ceimigeach traidiseanta a chur an àite.
Raon Dìon na h-Àrainneachd:
1. Air a chleachdadh ann an làimhseachadh uisge sgudail gus truailleadh organach anns a bheil glùcois a mhilleadh.
2. Ann an ceallan bith-chonnaidh, thathar ga chleachdadh mar bhith-chatalaiche airson ath-bheachdan oxidation glùcois.
Gnìomhachas nan Cosmaigean:
1. Mar antioxidant, thathar ga chleachdadh ann an toraidhean cùram craiceann gus dàil a chur air oxidation agus crìonadh toraidh.
2. Tha a bhuaidh antibacterial air a chleachdadh gus cungaidhean maise antibacterial a leasachadh.
Pasgan & Lìbhrigeadh
