Bidh Factaraidh Newgreen a’ toirt seachad earrann Hericium erinaceus ìre bìdh àrd-inbhe gu dìreach
Tuairisgeul Bathar:
'S e fungas ithe a th' ann an Hericium erinaceus, ris an canar cuideachd Hericium erinaceus agus Hericium erinaceus, le luach beathachaidh beairteach. 'S e tàthchuid nàdarrach a th' ann an earrann Hericium a thèid a thoirt a-mach à Hericium erinaceus mar as trice agus tha e air a chleachdadh gu farsaing ann am biadh, toraidhean slàinte agus cungaidhean-leigheis.
Tha earrann Hericium beairteach ann an grunn bheathachadh, nam measg polysaccharides, pròtainean, amino-aigéid, vitamain agus mèinnirean. Thathas den bheachd gu bheil iomadh gnìomh aige leithid antioxidant, anti-inflammatory, agus riaghladh dìonachd, agus mar sin tha e air a chleachdadh gu farsaing ann am bathar cùram slàinte agus cungaidhean-leigheis.
Ann an gnìomhachas a’ bhidhe, thathas a’ cleachdadh earrann Hericium erinaceus gu tric mar ràith agus mar neartaiche beathachaidh gus luach beathachaidh agus blas sònraichte a chur ri biadh.
San fharsaingeachd, tha earrann Hericium erinaceus beairteach ann am beathachadh agus tha iomadh gnìomh aige, agus tha e air a chleachdadh gu farsaing ann am biadh, toraidhean slàinte agus cungaidhean-leigheis.
COA:
| Nithean | Sònrachaidhean | Toraidhean | |
| Coltas | pùdar buidhe aotrom | pùdar buidhe aotrom | |
| Deuchainn | 10:1 | A’ gèilleadh | |
| Fuigheall air lasadh | ≤1.00% | 0.36% | |
| Taiseachd | ≤10.00% | 7.5% | |
| Meud nam mìrean | mogaill 60-100 | 60 mogal | |
| Luach pH (1%) | 3.0-5.0 | 3.59 | |
| Do-sholabailte ann an uisge | ≤1.0% | 0.23% | |
| Arsanaig | ≤1mg/kg | A’ gèilleadh | |
| Meatailtean troma (mar pb) | ≤10mg/kg | A’ gèilleadh | |
| Cunntadh bacteria aerobic | ≤1000 cfu/g | A’ gèilleadh | |
| Beirm is Molltair | ≤25 cfu/g | A’ gèilleadh | |
| Bacteria coliform | ≤40 MPN/100g | Àicheil | |
| Bacteria pathogenic | Àicheil | Àicheil | |
| Co-dhùnadh | A rèir an t-sònrachaidh | ||
| Suidheachadh stòraidh | Stòraich ann an àite fionnar is tioram, Na reothadh. Cùm air falbh bho sholas is teas làidir. | ||
| Beatha sgeilp | 2 bhliadhna nuair a thèid a stòradh gu ceart | ||
Gnìomh:
Thathar a’ creidsinn gu bheil grunn dhleastanasan aig earrann Hericium, nam measg:
1. Riaghladh dìonachd: Thathas den bheachd gu bheil buaidhean dìonachd-mhodúlach aig na polysaccharides agus na grìtheidean gnìomhach eile ann an earrann Hericium erinaceus, a chuidicheas le bhith a’ neartachadh gnìomh dìonachd a’ chuirp agus a’ sabaid an aghaidh ghalaran.
2. Antioxidant: Tha earrann Hericium erinaceus beairteach ann an antioxidants, a chuidicheas le bhith a’ neodachadh radicals an-asgaidh agus a’ lughdachadh milleadh cuideam oxidative don bhodhaig.
3. Riaghladh siùcar fala: Tha cuid de sgrùdaidhean air sealltainn gum faodadh buaidh riaghlaidh sònraichte a bhith aig earrann Hericium erinaceus air ìrean siùcar fala agus cuideachadh le smachd a chumail air siùcar fala.
4. An-aghaidh tumhair: Tha cuid de sgrùdaidhean air sealltainn gum faodadh comas an-aghaidh tumhair a bhith aig na grìtheidean gnìomhach ann an earrann Hericium erinaceus agus gum bi buaidh bacaidh sònraichte aca air tumhair sònraichte.
Iarrtas:
Tha iomadh cleachdadh aig earrann Hericium erinaceus ann an raointean bìdh, thoraidhean slàinte agus cungaidhean-leigheis:
1. Gnìomhachas bìdh: Bithear tric a’ cleachdadh earrann Hericium erinaceus mar spìosraidh agus mar leasaichear beathachaidh airson biadh, a’ cur blas sònraichte ris agus a’ leasachadh luach beathachaidh biadh. Faodar a chleachdadh cuideachd ann am bathar feòla, brot, spìosraidhean agus biadhan eile.
2. Bathar slàinte: Tha earrann Hericium erinaceus air a chleachdadh ann am bathar slàinte. Leis gu bheil e beairteach ann am polysaccharides, pròtainean agus beathachadh eile, thathas den bheachd gu bheil gnìomhan immunomodulatory, antioxidant agus gnìomhan eile aige, a chuidicheas le bhith a’ neartachadh dìonachd dhaoine agus a’ leasachadh slàinte.
3. Ullachadh cungaidh-leigheis: Tha earrann Hericium erinaceus cuideachd air a chleachdadh ann an cuid de chungaidhean-leigheis airson a bhuaidhean anti-inflammatory, antioxidant agus immunomodulatory, leithid ann an cuid de dhrogaichean immunomodulatory.
San fharsaingeachd, tha earrann Hericium erinaceus air a chleachdadh gu farsaing ann am biadh, toraidhean slàinte agus cungaidhean-leigheis, agus tha grìtheidean beathachaidh beairteach agus iomadh gnìomh ann.
Pasgan & Lìbhrigeadh
