Solarachadh Sìona Enzyme Amylase Ìre Bidhe (teòthachd meadhanach) Bulk (teòthachd meadhanach) Enzyme seòrsa AAL leis a’ phrìs as fheàrr
Tuairisgeul an toraidh
Ro-ràdh do sheòrsa AAL α-amylase ìre bìdh (teòthachd mheadhanach)
'S e einnsein a th' ann an seòrsa AAL ìre bìdh α-amylase (teòthachd mheadhanach) a thathas a' cleachdadh gu sònraichte ann an gnìomhachas a' bhidhe. Tha e air a chleachdadh sa mhòr-chuid gus ath-bhualadh hydrolysis stalc a chatalachadh. Seo cuid de na prìomh phuingean mun einnsein seo:
1. Stòr
Mar as trice, bidh alpha-amylase de sheòrsa AAL air a thoirt bho meanbh-fhàs-bheairtean sònraichte, leithid bacteria no fungasan, agus gheibhear e às deidh coipeadh agus glanadh gus dèanamh cinnteach à a shàbhailteachd agus a èifeachdas ann an tagraidhean bìdh.
2. Feartan
Gnìomhachd teòthachd meadhanach: Tha deagh ghnìomhachd aig α-amylase seòrsa AAL fo chumhachan teòthachd meadhanach agus tha e freagarrach airson grunn dhòighean giollachd bìdh.
Atharrachadh pH: Mar as trice bidh e ag obair as fheàrr ann an suidheachaidhean neodrach no beagan searbhagach, bidh an raon pH sònraichte ag atharrachadh a rèir stòr an einnsein.
3. Tèarainteachd
Tha seòrsa AAL α-amylase ìre bìdh (teòthachd mheadhanach) a’ coinneachadh ris na h-inbhean iomchaidh airson stuthan cur-ris bìdh. Tha e air a dhol tro mheasadh sàbhailteachd teann agus tha e air a chleachdadh gu farsaing ann an gnìomhachas a’ bhidhe.
Geàrr-chunntas
Tha seòrsa AAL α-amylase ìre-bìdh (teòthachd mheadhanach) na einnsein air leth èifeachdach agus sàbhailte as urrainn hydrolysis stalc a chatalachadh gu h-èifeachdach fo chumhachan teòthachd meadhanach. Tha e air a chleachdadh gu farsaing ann an giullachd bìdh, grùdaireachd, gnìomhachas biadhaidh agus raointean eile.
COA
| Nithean | Sònrachaidhean | Toraidhean |
| Coltas | Sruthadh saor den phùdar cruaidh buidhe aotrom | A’ gèilleadh |
| fàileadh | Fàileadh sònraichte fàileadh coipeadh | A’ gèilleadh |
| Meud mogaill/criathar | NLT 98% Tro 80 mogal | 100% |
| Gnìomhachd einnsein (α-amylase (teòthachd mheadhanach)) | 3000 u/ml
| A’ gèilleadh |
| PH | 57 | 6.0 |
| Call air tiormachadh | <5 ppm | A’ gèilleadh |
| Pb | <3 ppm | A’ gèilleadh |
| Àireamh Iomlan nam Plàtaichean | <50000 CFU/g | 13000CFU/g |
| E. coli | Àicheil | A’ gèilleadh |
| Salmonella | Àicheil | A’ gèilleadh |
| Neo-shùbailteachd | ≤ 0.1% | Teisteanasach |
| Stòradh | Air a stòradh ann am pocannan poly èadhair-dhìonach, ann an àite fionnar is tioram | |
| Beatha sgeilp | 2 bhliadhna nuair a thèid a stòradh gu ceart | |
Gnìomhan
Gnìomh α-amylase ìre bìdh (teòthachd mheadhanach) seòrsa AAL
Tha mòran dhleastanasan cudromach aig seòrsa AAL alpha-amylase ìre bìdh (teòthachd mheadhanach) ann an gnìomhachas a’ bhidhe, nam measg:
1. Hidrealais stalc
Catalachadh: Faodaidh α-amylase seòrsa AAL hydrolysis stalc a chatalachadh gu h-èifeachdach agus stalc a bhriseadh sìos gu maltose, glùcois agus oligosaccharides eile. Tha am pròiseas seo deatamach airson stalc a chleachdadh.
2. Èifeachdas saccharification a leasachadh
Pròiseas saccharification: Anns a’ phròiseas grùdaidh is saccharification, faodaidh α-amylase seòrsa AAL èifeachdas saccharification stalc a leasachadh, am pròiseas coipeadh adhartachadh, agus cinneasachadh deoch làidir no thoraidhean coipeadh eile a mheudachadh.
3. Leasaich inneach bìdh
Giullachd taois: Rè a’ phròiseis bèicearachd, faodaidh cleachdadh AAL alpha-amylase leachtachd agus leudachd an taois a leasachadh, agus blas agus inneach an toraidh chrìochnaichte a neartachadh.
4. Lùghdaich slaodachd
Leasachadh Leachtachd: Ann an cuid de ghiullachd bìdh, faodaidh α-amylase seòrsa AAL slaodachd slurry stalc a lughdachadh agus an leachtachd a leasachadh rè giullachd.
5. Air a chur an sàs ann am biadh
Stuth-cuideachaidh Beathachaidh: Ann am biadh bheathaichean, faodaidh cur ri AAL alpha-amylase cnàmhadh biadhaidh a leasachadh agus fàs bheathaichean adhartachadh.
6. So-atharrachail
Gnìomhachd teòthachd meadhanach: Tha e a’ sealltainn a’ ghnìomhachd as fheàrr fo chumhachan teòthachd meadhanach agus tha e freagarrach airson grunn phròiseasan giullachd bìdh, gu sònraichte ann an àrainneachdan giullachd teòthachd nas ìsle.
Geàrr-chunntas
Tha pàirt chudromach aig seòrsa AAL α-amylase ìre-bìdh (teòthachd mheadhanach) ann an iomadh raon. Faodaidh e èifeachdas cleachdaidh stalc agus càileachd giollachd bìdh a leasachadh gu h-èifeachdach. Tha e air a chleachdadh gu farsaing ann an gnìomhachasan bìdh, grùdaireachd, biadhaidh agus gnìomhachasan eile.
Iarrtas
Cleachdadh seòrsa AAL α-amylase ìre bìdh (teòthachd mheadhanach)
Tha seòrsa AAL α-amylase ìre bìdh (teòthachd meadhanach) air a chleachdadh gu farsaing ann an iomadh gnìomhachas, gu sònraichte a’ gabhail a-steach na taobhan a leanas:
1. Giullachd Bidhe
Riochdachadh Siùcairean: Anns a’ phròiseas saothrachaidh siùcairean, thathas a’ cleachdadh alpha-amylase seòrsa AAL gus stalc a thionndadh gu siùcaran coipeadh gus binneas agus blas an toraidh a leasachadh.
Aran is pastraidh: Rè a’ phròiseis bèicearachd, faodaidh AAL alpha-amylase leachtachd agus coileanadh coipeadh an taois a leasachadh, agus meud is inneach an toraidh chrìochnaichte a mheudachadh.
2. Gnìomhachas Grùdaidh
Riochdachadh Leann: Ann an grùdadh leann, bidh alpha-amylase seòrsa AAL a’ cuideachadh le bhith ag atharrachadh stalc gu siùcaran a ghabhas coipeadh, a’ brosnachadh coipeadh, agus a’ meudachadh cinneasachadh deoch làidir.
Deochan coipthe eile: Tha e cuideachd freagarrach airson deochan coipthe eile a dhèanamh gus èifeachdas saccharification a leasachadh.
3. Gnìomhachas Beathachaidh
Stuth-cuideachaidh Beathachaidh: Ann am biadh bheathaichean, faodaidh AAL alpha-amylase cnàmhadh biadhaidh a leasachadh agus fàs is slàinte bheathaichean adhartachadh.
4. Bith-chonnadh
Riochdachadh Ethanol: Ann an cinneasachadh bith-chonnaidh, thathas a’ cleachdadh alpha-amylase de sheòrsa AAL gus stalc a thionndadh gu siùcaran a ghabhas coipeadh gus stuthan amh a thoirt seachad airson cinneasachadh bioethanol.
5. Tagraidhean eile
Aodach is Pàipear-dèanamh: Anns a’ ghnìomhachas aodaich is pàipeir-dèanamh, thathas a’ cleachdadh alpha-amylase de sheòrsa AAL gus còmhdach stalc a thoirt air falbh agus gus càileachd toraidh agus èifeachdas giullachd a leasachadh.
Geàrr-chunntas
Tha seòrsa AAL α-amylase ìre bìdh (teòthachd mheadhanach) air a thighinn gu bhith na einnseim chudromach ann an iomadh raon leithid giollachd bìdh, grùdaireachd, biadh agus bith-chonnadh air sgàth cho èifeachdach ‘s a tha e agus cho farsaing ‘s a tha e a ghabhas a chur an sàs fo chumhachan teòthachd mheadhanach.
Pasgan & Lìbhrigeadh
