Pùdar/Ola Chili Red, Pigment Bidhe Àrd-inbhe, So-sgaoilte ann an Uisge
Tuairisgeul an toraidh
'S e dath nàdarrach a th' ann an Capsanthin (Dearg Chili) a tha air a thoirt a-mach sa mhòr-chuid à piobair (Capsicum annuum). 'S e am prìomh dhath dearg ann am piopairean, a' toirt dhaibh an dath dearg soilleir.
Stòr:
Tha Chili Red air a thoirt sa mhòr-chuid bho thoradh piobair dhearg agus mar as trice gheibhear e tro às-tharraing agus grinneachadh.
Tàthchuid:
Is iad na prìomh phàirtean de Chili Red capsaicin agus carotenoids, gu sònraichte capsanthin.
COA
| Nithean | Sònrachaidhean | Toraidhean |
| Coltas | Pùdar dearg | A’ gèilleadh |
| Òrdugh | Feart | A’ gèilleadh |
| Deuchainn (Carotene) | ≥80.0% | 85.5% |
| Blasad | Feart | A’ gèilleadh |
| Call air tiormachadh | 4-7(%) | 4.12% |
| Luaith Iomlan | 8% as àirde | 4.85% |
| Meatailt Trom | ≤10 (ppm) | A’ gèilleadh |
| Arsanaig (As) | 0.5ppm aig a’ char as àirde | A’ gèilleadh |
| Luaidhe (Pb) | 1ppm aig a’ char as àirde | A’ gèilleadh |
| Mearcair (Hg) | 0.1ppm as àirde | A’ gèilleadh |
| Àireamh Iomlan nam Plàtaichean | 10000cfu/g as àirde. | 100cfu/g |
| Beirm is Molltair | 100cfu/g as àirde. | >20cfu/g |
| Salmonella | Àicheil | A’ gèilleadh |
| E. coli. | Àicheil | A’ gèilleadh |
| Staphylococcus | Àicheil | A’ gèilleadh |
| Co-dhùnadh | A’ gèilleadh ri USP 41 | |
| Stòradh | Stòraich ann an àite dùinte gu math le teòthachd ìosal cunbhalach agus gun solas dìreach na grèine. | |
| Beatha sgeilp | 2 bhliadhna nuair a thèid a stòradh gu ceart | |
Gnìomh
1.Pigmentan nàdarra:Bithear a’ cleachdadh chili dearg gu cumanta mar dhath bìdh agus tha e air a chleachdadh gu farsaing ann an condiments, sàsaichean, deochan agus bathar bèicearachd.
2.Buaidh antioxidant:Tha feartan antioxidant aig Chili Red a bhios a’ neodachadh radicals an-asgaidh agus a’ dìon slàinte cealla.
3.Brosnaich metabolism:Dh’fhaodadh an capsaicin ann am piobair chili cuideachadh le bhith a’ meudachadh metabolism agus a’ brosnachadh losgadh geir.
4.Neartaich gnìomh dìonachd:Dh’fhaodadh Chili Red cuideachadh le bhith a’ neartachadh an t-siostam dìon agus a’ leasachadh strì an aghaidh bhìoras.
Iarrtas
1.Gnìomhachas Bidhe:Tha Chili Red air a chleachdadh gu farsaing ann an condiments, sàsaichean, deochan agus bathar bèicearachd mar dhath nàdarrach agus mar stuth-cuideachaidh beathachaidh.
2.Bathar slàinte:Bithear a’ cleachdadh Chili Red gu cumanta ann an stuthan cur-ris slàinte air sgàth ’s gu bheil e na antioxidant agus na feartan a bhrosnaicheas slàinte.
3.Cosmaideachd:Bithear a’ cleachdadh Chili Red uaireannan ann an cungaidhean maise mar dhath nàdarrach.
Toraidhean co-cheangailte
Pasgan & Lìbhrigeadh
