Pùdar Melon Searbh Glan Nàdarra Tiormaichte/Reòta-thiormaichte Sùgh Melon Searbh
Tuairisgeul an toraidh
'S e pùdar a th' ann am Pùdar Melon Searbh air a dhèanamh à melon searbh (Momordica charantia) a tha air a thiormachadh agus air a phronnadh. 'S e glasraich cumanta a th' ann am melon searbh a thathas a' cleachdadh gu sònraichte ann an Àisia agus Afraga agus tha e ainmeil airson a bhlas searbh sònraichte agus grunn bhuannachdan slàinte.
Prìomh ghrìtheidean:
Bhiotamain:
Tha melon searbh beairteach ann am bhiotamain C, bhiotamain A agus cuid de bhiotamain B (leithid bhiotamain B1, B2 agus B3).
Mèinnirean:
Tha mèinnirean leithid potasium, magnesium, calcium agus iarann ann gus cuideachadh le bhith a’ cumail suas gnìomhan àbhaisteach a’ chuirp.
Antioxidants:
Tha measgachadh de antioxidants ann am melon searbh, leithid carotenoids agus polyphenols, a chuidicheas le bhith a’ neodachadh radicals an-asgaidh agus a’ dìon cheallan bho mhilleadh oxidative.
Fibre daithead:
Mar as trice bidh pùdar melon searbh beairteach ann am fibre daithead, a chuidicheas le bhith a’ brosnachadh cnàmhadh.
Glycoside melon searbh:
Dh’ fhaodadh gum bi buaidh mhath aig grìtheidean gnìomhach ann am melon searbh air riaghladh siùcar fala.
COA
| Nithean | Sònrachaidhean | Toraidhean |
| Coltas | Pùdar uaine | A’ gèilleadh |
| Òrdugh | Feart | A’ gèilleadh |
| Deuchainn | ≥99.0% | 99.5% |
| Blasad | Feart | A’ gèilleadh |
| Call air tiormachadh | 4-7(%) | 4.12% |
| Luaith Iomlan | 8% as àirde | 4.85% |
| Meatailt Trom | ≤10 (ppm) | A’ gèilleadh |
| Arsanaig (As) | 0.5ppm aig a’ char as àirde | A’ gèilleadh |
| Luaidhe (Pb) | 1ppm aig a’ char as àirde | A’ gèilleadh |
| Mearcair (Hg) | 0.1ppm as àirde | A’ gèilleadh |
| Àireamh Iomlan nam Plàtaichean | 10000cfu/g as àirde. | 100cfu/g |
| Beirm is Molltair | 100cfu/g as àirde. | >20cfu/g |
| Salmonella | Àicheil | A’ gèilleadh |
| E. coli. | Àicheil | A’ gèilleadh |
| Staphylococcus | Àicheil | A’ gèilleadh |
| Co-dhùnadh | A’ gèilleadh ri USP 41 | |
| Stòradh | Stòraich ann an àite dùinte gu math le teòthachd ìosal cunbhalach agus gun solas dìreach na grèine. | |
| Beatha sgeilp | 2 bhliadhna nuair a thèid a stòradh gu ceart | |
Gnìomh
1.Riaghladh siùcar fala:Thathas a’ creidsinn gu bheil melon searbh a’ cuideachadh le bhith a’ lughdachadh ìrean siùcar fala agus gu bheil e freagarrach dha daoine le tinneas an t-siùcair.
2.Brosnaich cnàmhadh:Bidh am snàithleach daithead ann am pùdar melon searbh a’ cuideachadh le bhith a’ leasachadh cnàmhadh agus a’ cur casg air constipation.
3.Neartaich dìonachd:Bidh melon searbh, a tha beairteach ann am bhiotamain C, a’ cuideachadh le bhith a’ neartachadh an t-siostam dìon agus a’ leasachadh strì an aghaidh a’ chuirp.
4.Buaidh an-aghaidh sèid:Dh’fhaodadh na antioxidants ann am melon searbh cuideachadh le bhith a’ lughdachadh sèid agus a’ lughdachadh cunnart galair leantainneach.
5.A’ toirt taic do shlàinte cardiovascular:Dh’fhaodadh melon searbh ìrean cholesterol a lughdachadh agus slàinte cardiovascular a leasachadh.
Iarrtas
1. Stuthan-cuideachaidh Bidhe
Smùdaidhean agus Sùghannan:Cuir pùdar melon searbh ri smoothies, sùgh no sùgh glasraich gus an susbaint beathachaidh a mheudachadh. Faodar a mheasgachadh le measan is glasraich eile gus am blas searbh a chothromachadh.
Gràinean-bracaist:Cuir pùdar melon searbh ri min-choirce, arbhair no iogart airson spionnadh beathachaidh.
Bathar Bèice:Faodar pùdar melon searbh a chur ri reasabaidhean aran, briosgaid, cèic agus muffin gus blas agus beathachadh a chur ris.
2. Brotagan is Stiùibh
Broth:Nuair a bhios tu a’ dèanamh brot, faodaidh tu pùdar searbh-mhealain a chur ris gus blas agus beathachadh a mheudachadh. Bidh e a’ dol gu math le glasraich is spìosraidhean eile.
Stiùbh:Cuir pùdar melon searbh ris an stiù gus susbaint beathachaidh a’ mhias a neartachadh.
3. Deochan Fallain
Deoch teth:Measgaich pùdar mealagain searbh le uisge teth gus deoch fhallain a dhèanamh. Faodar mil, liomaid no ginger a chur ris a rèir do bhlas pearsanta.
Deoch Fhuar:Measgaich pùdar melon searbh le uisge deighe no bainne planntrais gus deoch fhuar ùrachail a dhèanamh, freagarrach airson òl as t-samhradh.
4. Toraidhean slàinte
Capsalan no tablaidean:Mura h-eil thu dèidheil air blas pùdar melon searbh, faodaidh tu capsalan no clàran melon searbh a thaghadh agus an gabhail a rèir an dòs a thathar a’ moladh anns an stiùireadh toraidh.
5. Spìosraidh
Spìosraidh:Faodar pùdar melon searbh a chleachdadh mar chonnadh agus a chur ri saladan, sàsaichean no condiments gus blas sònraichte a chur ris.
Toraidhean co-cheangailte
