Pùdar Biatais Dearg Àrd-inbhe airson Biadh Dearg, Pùdar Biatais Dearg So-sgaoilte ann an Uisge
Tuairisgeul an toraidh
'S e dath nàdarrach a th' ann an Dearg Biatais, ris an canar earrann biatais no betalain cuideachd, a tha air a thoirt à biatas (Beta vulgaris) agus a thathas a' cleachdadh sa mhòr-chuid airson biadh is deochan a dhath.
Stòr:
Tha dearg biatais air a thoirt sa mhòr-chuid bho fhreumhan biatais siùcair agus gheibhear e tro às-tharraing uisge no dòighean às-tharraing eile.
Tàthchuid:
Is e betacyanin am prìomh phàirt de bhiatas, a bheir dath dearg soilleir dhaibh.
COA
| Nithean | Sònrachaidhean | Toraidhean |
| Coltas | Pùdar dearg | A’ gèilleadh |
| Òrdugh | Feart | A’ gèilleadh |
| Deuchainn (Carotene) | ≥60.0% | 60.6% |
| Blasad | Feart | A’ gèilleadh |
| Call air tiormachadh | 4-7(%) | 4.12% |
| Luaith Iomlan | 8% as àirde | 4.85% |
| Meatailt Trom | ≤10 (ppm) | A’ gèilleadh |
| Arsanaig (As) | 0.5ppm aig a’ char as àirde | A’ gèilleadh |
| Luaidhe (Pb) | 1ppm aig a’ char as àirde | A’ gèilleadh |
| Mearcair (Hg) | 0.1ppm as àirde | A’ gèilleadh |
| Àireamh Iomlan nam Plàtaichean | 10000cfu/g as àirde. | 100cfu/g |
| Beirm is Molltair | 100cfu/g as àirde. | >20cfu/g |
| Salmonella | Àicheil | A’ gèilleadh |
| E. coli. | Àicheil | A’ gèilleadh |
| Staphylococcus | Àicheil | A’ gèilleadh |
| Co-dhùnadh | A’ gèilleadh ri USP 41 | |
| Stòradh | Stòraich ann an àite dùinte gu math le teòthachd ìosal cunbhalach agus gun solas dìreach na grèine. | |
| Beatha sgeilp | 2 bhliadhna nuair a thèid a stòradh gu ceart | |
Gnìomh
1.Pigmentan nàdarra:Bithear a’ cleachdadh biatas gu cumanta mar dhath bìdh gus dath dearg soilleir a thoirt do bhiadhan agus tha e air a chleachdadh gu farsaing ann an sùghan, deochan, siùcairean, toraidhean bainne agus condiments.
2.Buaidh antioxidant:Tha feartan antioxidant aig biatas a bhios a’ neodachadh radicals an-asgaidh agus a’ dìon slàinte cealla.
3.Brosnaich cnàmhadh:Dh’fhaodadh biatas slàinte a’ bhroinn a leasachadh agus cnàmhadh a bhrosnachadh.
4.A’ toirt taic do shlàinte cardiovascular:Dh’fhaodadh naitraidean ann am biatas cuideachadh le bhith a’ leasachadh cuairteachadh fala agus a’ lughdachadh bruthadh-fala.
Iarrtas
1.Gnìomhachas Bidhe:Tha biatas air a chleachdadh gu farsaing ann an deochan, sùghan, milseagan, toraidhean bainne agus bathar bèicearachd mar dhath nàdarra agus mar chur-ris beathachaidh.
2.Bathar slàinte:Bithear a’ cleachdadh biatas gu cumanta ann an stuthan cur-ris slàinte cuideachd air sgàth ’s gu bheil e na antioxidant agus na feartan a bhrosnaicheas slàinte.
3.Cosmaideachd:Bithear a’ cleachdadh biatas uaireannan ann an cungaidhean maise mar dhath nàdarrach.
Toraidhean co-cheangailte
Pasgan & Lìbhrigeadh
