Cén Fáth a bhfuilPúdar CálSárbhia?
Is ball den teaghlach cabáiste é an cál agus is glasra croisiféarach é. I measc na nglasraí croisiféaracha eile tá: cabáiste, brocailí, cóilis, bachlóga Bhruiséile, cabáiste Síneach, glasraí, ráibe, raidis, rucola, glasraí mustaird, cabáiste sneachta, etc. De ghnáth bíonn duilleoga cál glas nó corcra, agus bíonn na duilleoga réidh nó casta.
Tá na cothaithigh seo a leanas i gcupán amháin de chál amh (thart ar 67 gram):
Vitimín A206% DV (ó béite-carotéin)
Vitimín K: 684% DV
Vitimín C: 134% DV
Vitimín B69% den Luach Inmharthana DV
Mangainéis: 26% DV
Cailciam9% den Luach Inmharthana DV
Copar: 10% den DV
Potaisiam9% den Luach Inmharthana DV
Maignéisiam: 6% DV
DV=Luach Laethúil, iontógáil laethúil molta
Ina theannta sin, tá méideanna beaga de vitimín B1 (thiamine), vitimín B2 (riboflavin), vitimín B3 (niacin), iarann agus fosfar ann freisin.
Púdar cálTá sé íseal i calraí, le 33 calraí san iomlán, 6 ghram de charbaihiodráití (2 ghram díobh sin ina snáithín) agus 3 ghram de phróitéin i gcupán amháin de chál amh. Tá an-bheagán saille ann, agus is aigéad alfa-linoléineach, aigéad sailleach il-neamhsháithithe, cuid mhór den saill.
Bunaithe ar na sonraí thuas, is léir go gcomhlíonann cál na tréithe "thar a bheith íseal i calraí" agus "saibhir i gcothaithigh". Ní haon ionadh go dtugtar "sárbhia" air.
Cad iad na buntáistí a bhaineann leisPúdar Cál?
1. Frith-Ocsaídiú agus Frith-Aosú
Is saineolaí frithocsaídiúcháin é púdar cál! Tá cion vitimín C ann i bhfad níos mó ná cion fhormhór na nglasraí, atá 4.5 oiread cion spionáiste! Tá vitimín C thar a bheith éifeachtach chun an craiceann a ghealú agus sintéis collaigine a chur chun cinn, rud a chabhróidh linn leaisteachas agus snasta an chraicinn a choinneáil. Thairis sin, tá cál saibhir i vitimín A freisin. Is féidir le gach 100 gram freastal ar ár riachtanais laethúla maidir le vitimín A, rud a chabhraíonn le radharc sláintiúil a choinneáil. Níos fearr fós, tá cál saibhir i frithocsaídeoirí amhail béite-carotéin, flavonoidí agus polaifeanóil, ar féidir leo fréamhacha saora a neodrú, strus ocsaídiúcháin a chomhrac, agus an próiseas aosaithe a mhoilliú.
2. Neartaigh Cnámha agus Cosc a Chur ar Shrianadh
Maidir le sláinte cnámh,púdar cálfeidhmíonn sé go maith freisin. Tá sé saibhir i cailciam agus vitimín D. Oibríonn an dá chomhábhar seo le chéile chun ionsú agus úsáid cailciam a chur chun cinn go mór, oistéapóróis a chosc, agus ár gcnámha a neartú. Ina theannta sin, tá an-saibhir i snáithín cothaitheach i bpúdar cál freisin, rud a fhéadann gluaiseacht gastraistéigeach a chur chun cinn go héifeachtach, cabhrú le defecation, agus cosc a chur ar constipation. Bíonn go leor fadhbanna constipation ag daoine nua-aimseartha, agus is leigheas nádúrtha amháin é púdar cál!
3. Cosain Sláinte Cardashoithíoch
Ní féidir neamhaird a dhéanamh den éifeacht chosanta atá ag púdar cál ar shláinte chardashoithíoch. Tá sé saibhir i vitimín K, rud a fhéadann an cion colaistéaróil san fhuil a laghdú agus an baol arteriosclerosis a laghdú. Is féidir le vitimín K sláinte cnámh a chur chun cinn agus an seans briste a laghdú. Ina theannta sin, tá púdar cál saibhir in aigéid shailleacha Omega-3 freisin, ar cothaitheach é atá thar a bheith tairbheach don chóras cardashoithíoch. Is féidir leis leibhéil tríghlicrídí a ísliú, foirmiú plaiceanna in arteriosclerosis a laghdú, agus an croí a chosaint ó ghalar. Tá frithocsaídeoirí ann freisin amhail carotenoidí agus flavonoidí, ar féidir leo fréamhacha saora a neodrú, an damáiste do shoithigh fola de bharr strus ocsaídiúcháin a laghdú, agus cosc a chur ar tharla galair ainsealacha.
4. Cabhraíonn Cál le Do Shúile a Chosaint
Ceann de na hiarmhairtí is coitianta a bhaineann le dul in aois ná droch-radharc. Ar ámharaí an tsaoil, tá roinnt cothaithigh sa réim bia a chabhróidh leis seo a chosc. Is iad dhá cheann de na príomh-chomhábhair ná lutein agus zeaxanthin, ar frithocsaídeoirí caratanóideacha iad atá le fáil i gcainníochtaí móra i gcál agus i roinnt bianna eile. Léirigh go leor staidéar go bhfuil riosca i bhfad níos ísle ag daoine a itheann go leor lutein agus zeaxanthin maidir le meathlú macúlach agus cataracht, dhá ghalar súl an-choitianta.
5. Cuidíonn Cál le Meáchain Caillteanas
Mar gheall ar a ísealchalraí agus a cion ard uisce,púdar cáltá dlús fuinnimh an-íseal aige. Maidir leis an méid céanna bia, tá i bhfad níos lú calraí i gcál ná i mbianna eile. Dá bhrí sin, is féidir le cál a athsholáthar ar bhianna áirithe an tsástacht a mhéadú, iontógáil calraí a laghdú, agus cabhrú le meáchain caillteanas. Tá méideanna beaga próitéine agus snáithín i gcál freisin, ar cothaithigh an-tábhachtacha iad le linn meáchain caillteanas. Cuidíonn próitéin le roinnt feidhmeanna tábhachtacha coirp a chothabháil, agus cuidíonn snáithín le feidhm na n-intestí a neartú agus constipation a chosc.
Soláthar NEWGREEN OEM CurlyPúdar Cál
Am an phoist: 26 Samhain 2024