Púdar Amiláise Maltagineach Grád Bia/Tionscail ó Newgreen Supply

Cur síos ar an Táirge:

Is ullmhúchán einsíme an-ghníomhach é Amiláis Mhailteagineach, a tháirgtear de ghnáth trí choipeadh miocrorgánach (amhail Bacillus subtilis, Aspergillus, etc.), agus déantar é i bhfoirm púdair trí phróisis íonúcháin, tiúchana agus triomú. Is é ≥1,000,000 u/g a ghníomhaíocht einsíme, rud a léiríonn go bhfuil éifeachtúlacht chatalaíoch thar a bheith láidir ag an einsím agus gur féidir leis na naisc α-1,4-glicóisídeacha i móilíní stáirse a hidrealú go héifeachtúil chun maltós, oligosaccharides agus méid beag glúcóis49 a tháirgeadh. Tá buntáistí suntasacha ag an gcineál seo ullmhúcháin einsíme ardghníomhaíochta in iarratais thionsclaíocha, lena n-áirítear laghdú ar an dáileog, feabhas a chur ar éifeachtúlacht imoibrithe agus laghdú ar chostais táirgthe.

Is ullmhúchán einsím tionsclaíoch éifeachtach agus ilfheidhmeach é amylase maltogenic, agus tá a phríomhbhuntáistí i ngníomhaíocht chatalaíoch ard agus inoiriúnaitheacht leathan. Úsáidtear go forleathan é i mbianna, i mbithbhreoslaí, i leigheas agus i gcosaint an chomhshaoil.

COA:

Feidhm:

Hidrealáis Stáirse Catalaíoch Éifeachtach:Gníomhaíonn sé go sonrach ar mhóilíní stáirse agus gineann sé maltós go roghnach, atá oiriúnach chun síoróipí a tháirgeadh a bhfuil cion ard maltóise ag teastáil uathu.

Friotaíocht Teochta agus Cobhsaíocht:Coinníonn sé ardghníomhaíocht laistigh de raon meánteochta (50-60°C). Is féidir le roinnt einsímí a tháirgtear le cineálacha innealtóireachta teochtaí níos airde (amhail 70°C) a sheasamh fiú, rud atá oiriúnach do phróisis thionsclaíocha ardteochta.

Inoiriúnaitheacht pH:De ghnáth bíonn an raon gníomhaíochta is fearr ó aigéadach lag go neodrach (pH 5.0-6.5), agus is féidir é sin a oiriúnú do réimse timpeallachtaí táirgthe.

Éifeacht Sineirgisteach:Nuair a úsáidtear é i gcomhar le hamailáisí eile (amhail α-aimiláis agus pullulanase), is féidir leis an ráta comhshó stáirse a fheabhsú agus comhdhéanamh an táirge deiridh a bharrfheabhsú.

Cosaint Chomhshaoil:Mar bhithchatalaíoch, cuireann sé próisis thraidisiúnta hidrealú ceimiceach in ionad agus laghdaíonn sé astaíochtaí dramhaíola ceimiceacha.

Feidhmchlár:

Tionscal Bia
● Táirgeadh síoróip: úsáidtear é chun síoróip ard-mhaltaise (ábhar maltóis ≥ 70%) a dhéanamh, a úsáidtear go forleathan i milseáin, i ndeochanna agus in earraí bácáilte.
●Bia feidhmiúil: comhábhair réamhbhitheacha amhail oligomaltós a tháirgeadh chun sláinte na n-intestinal a fheabhsú.
● Deochanna alcólacha: i ngrúdaireacht beorach agus deochanna meisciúla, cuidíonn siad leis an bpróiseas saicriúcháin agus feabhsaíonn siad éifeachtúlacht choipeadh.

Bithbhreosla
●a úsáidtear i dtáirgeadh bitheatánóil, déanann sé amhábhair stáirse (amhail arbhar agus cassava) a thiontú go siúcraí inchoipthe go héifeachtach, agus méadaíonn sé toradh eatánóil.

Tionscal Beathú
●mar bhreiseán, déanann sé fachtóirí frithchothaitheacha (amhail stáirse) a dhíghrádú i mbeatha, feabhsaíonn sé ráta ionsúcháin carbaihiodráití ag ainmhithe, agus cuireann sé fás chun cinn.

Leigheas agus Táirgí Sláinte
●a úsáidtear in ullmhóidí einsímí díleácha cumaisc (amhail púdar einsím paincréasach cumaisc) chun mídhíleá nó easnamh paincréasach a chóireáil.
● I n-iompróirí drugaí feidhmiúla, cabhraigh le hullmhú drugaí scaoilte leanúnaí.

Cosaint Chomhshaoil ​​agus Biteicneolaíocht Thionsclaíoch
● fuíolluisce tionsclaíoch ina bhfuil stáirse a chóireáil agus truailleáin a dhíghrádú ina siúcraí in-athchúrsáilte.

● Ullmhaigh stáirse scagach mar iompróir ionsúcháin feidhmiúil lena úsáid sa leigheas, i gcosmaidí agus i réimsí eile.