Púdar Aminopeptidase Grád Bia/Tionscail Newgreen Supply

Cur síos ar an Táirge:

Is próitéáis í aimínipeiptídeáis ar féidir léi iarmhair aimínaigéid a hidrealú de réir a chéile ón N-chríoch (deireadh aimín) de phróitéin nó de shlabhra polaipeiptíde. Is é ≥5,000 u/g a gníomhaíocht einsíme, rud a léiríonn go bhfuil éifeachtúlacht chatalaíoch ard ag an einsím agus gur féidir léi aimínaigéid N-chríochfoirt a scaoileadh go tapa. Faightear aimínipeiptídeáis go forleathan in ainmhithe, i bplandaí agus i miocrorgánaigh. Déantar í a tháirgeadh trí theicneolaíocht choipeadh miocróbach agus déantar í a bhaint agus a íonú chun púdar nó leacht a fhoirmiú.

Is ullmhúchán einsím éifeachtach agus ildánach é aimínipeiptídáis a bhfuil gníomhaíocht einsímeach ≥5,000 u/g aige a úsáidtear go forleathan i mbianna, i mbeatha, i leigheas, i mbiteicneolaíocht agus i gcosmaidí. A bhuíochas dá ghníomhaíocht agus dá shainiúlacht ard, is einsím ríthábhachtach é le haghaidh hidrealú próitéine agus scaoileadh aimínaigéad, agus tá buntáistí tábhachtacha eacnamaíocha agus éiceolaíocha aige. Tá sé éasca i bhfoirm phúdair nó leachtach a stóráil agus a iompar, agus tá sé oiriúnach d'fheidhmchláir thionsclaíocha ar scála mór.

COA:

Feidhm:

Hidrealáis Aimínaigéid Chatalaíoch N-Teirminéil Ard-Éifeachtach:iarmhair aimínaigéid a hidrealú de réir a chéile ó N-chríochfort an tslabhra polaipeiptíde chun aimínaigéid shaora agus peiptídí gearra a ghiniúint.

Sonrachas foshraithe:Tá roghnaíocht áirithe aige don chineál aimínaigéid N-críochfoirt, agus de ghnáth bíonn éifeachtúlacht hidrealú níos airde aige d'aimínaigéid hidreafóbach (amhail leucine agus feinilalanín).

Inoiriúnaitheacht pH:Taispeánann sé gníomhaíocht is fearr faoi choinníollacha lag aigéadacha go neodracha (pH 6.0-8.0).

Friotaíocht Teochta:Coinníonn sé ardghníomhaíocht laistigh de raon teochta measartha (de ghnáth 40-60°C).

Éifeacht Sineirgisteach:Úsáidtear é i gcomhar le próitéáisí eile (amhail endophróitéáisí agus carboxypeptidases), is féidir leis éifeachtúlacht hidrealú iomlán próitéine a fheabhsú.

Feidhmchlár:

Tionscal Bia
●Hídrealáis próitéine: úsáidtear é chun aimínaigéid agus peiptídí gearra a tháirgeadh chun blas agus luach cothaitheach bia a fheabhsú. Mar shampla, úsáidtear é i anlann soighe, i mblasanna agus i mbianna feidhmiúla.
● Próiseáil déiríochta: úsáidtear é chun próitéin bainne a dhíghrádú agus chun indíleáchtacht agus feidhmiúlacht táirgí déiríochta a fheabhsú.
● Próiseáil feola: úsáidtear é chun feoil a dhéanamh bog agus uigeacht agus blas a fheabhsú.

Tionscal Beathú
●Mar bhreiseán beatha, úsáidtear é chun feabhas a chur ar dhíleáchtacht agus ar ráta ionsúcháin próitéine beatha agus fás ainmhithe a chur chun cinn.
● Feabhas a chur ar luach cothaitheach beatha agus costais pórúcháin a laghdú.

Tionscal Cógaisíochta
●Táirgeadh drugaí: úsáidtear é chun drugaí peiptíde a shintéisiú agus a mhodhnú.
●Imoibrithe diagnóiseacha: mar chomhpháirt lárnach de bhithbhraiteoirí, a úsáidtear chun aimínaigéid agus peiptídí gearra a bhrath.

Taighde Biteicneolaíochta
●Úsáidte i dtaighde próitéimeic chun seicheamh N-críochfoirt próitéiní a anailísiú.
●In innealtóireacht einsímí, úsáidtear é chun aimínipeiptídáisí nua agus a ndíorthaigh a fhorbairt.

Tionscal na gCosmaidí
●Úsáidtear i dtáirgí cúraim craicinn iad chun comhpháirteanna próitéine a dhíghrádú agus ionsúiteacht agus feidhmiúlacht táirgí a fheabhsú.
●Mar chomhábhar gníomhach, úsáidtear é chun táirgí frith-aosaithe agus taisliúcháin a fhorbairt