Soláthairtí Díreacha ó Newgreen Factory ar Shliocht Hericium erinaceus Grád Bia ar Ardchaighdeán
Cur síos ar an Táirge:
Is fungas inite é Hericium erinaceus, ar a dtugtar Hericium erinaceus agus Hericium erinaceus freisin, a bhfuil luach cothaitheach saibhir aige. Is comhábhar nádúrtha é sliocht Hericium a bhaintear de ghnáth as Hericium erinaceus agus a úsáidtear go forleathan i mbianna, i dtáirgí sláinte agus i gcógais.
Tá sliocht Hericium saibhir i réimse cothaithigh, lena n-áirítear polaisiúicrídí, próitéiní, aimínaigéid, vitimíní agus mianraí. Meastar go bhfuil feidhmeanna iomadúla aige amhail frithocsaídeoirí, frith-athlastacha, agus rialáil imdhíonachta, agus mar sin úsáidtear go forleathan é i dtáirgí cúraim sláinte agus i gcógaisíocht.
Sa tionscal bia, is minic a úsáidtear sliocht Hericium erinaceus mar shéasúrach agus mar dhaingnitheoir cothaitheach chun luach cothaitheach agus blas speisialta a chur le bia.
Go ginearálta, tá sliocht Hericium erinaceus saibhir i gcothaithigh agus tá feidhmeanna iomadúla aige, agus úsáidtear go forleathan é i mbianna, i dtáirgí sláinte agus i gcógais.
COA:
| Míreanna | Sonraíochtaí | Torthaí | |
| Dealramh | púdar buí éadrom | púdar buí éadrom | |
| Measúnú | 10:1 | Comhlíonann | |
| Iarmhar ar adhaint | ≤1.00% | 0.36% | |
| Taise | ≤10.00% | 7.5% | |
| Méid na gcáithníní | 60-100 mogalra | 60 mogalra | |
| Luach pH (1%) | 3.0-5.0 | 3.59 | |
| Dothuaslagtha in uisce | ≤1.0% | 0.23% | |
| Arsanaic | ≤1mg/kg | Comhlíonann | |
| Miotail throma (mar pb) | ≤10mg/kg | Comhlíonann | |
| Líon baictéarach aeróbach | ≤1000 cfu/g | Comhlíonann | |
| Giosta & Múnla | ≤25 cfu/g | Comhlíonann | |
| Baictéir choliformacha | ≤40 MPN/100g | Diúltach | |
| Baictéir phataigineacha | Diúltach | Diúltach | |
| Conclúid | Comhlíonann an tsonraíocht | ||
| Coinníoll stórála | Stóráil in áit fhionnuar tirim, Ná reo. Coinnigh amach ó sholas láidir agus teas. | ||
| Saol seilfe | 2 bhliain nuair a stóráiltear i gceart | ||
Feidhm:
Meastar go bhfuil réimse feidhmeanna ag sliocht Hericium, lena n-áirítear:
1. Rialáil imdhíonachta: Meastar go bhfuil éifeachtaí imdhíonmhodhnúcháin ag na polaisiúicrídí agus ag comhábhair ghníomhacha eile i sliocht Hericium erinaceus, rud a chabhraíonn le feidhm imdhíonachta an choirp a fheabhsú agus galair a chomhrac.
2. Frithocsaídeoir: Tá sliocht Hericium erinaceus saibhir i frithocsaídeoirí, rud a chabhróidh le fréamhacha saora a neodrú agus damáiste struis ocsaídiúcháin don chorp a laghdú.
3. Rialáil siúcra fola: Léirigh roinnt staidéir go bhféadfadh éifeacht rialála áirithe a bheith ag sliocht Hericium erinaceus ar leibhéil siúcra fola agus go gcabhróidh sé le siúcra fola a rialú.
4. Frith-meall: Léirigh roinnt staidéar go bhféadfadh acmhainneacht frith-meall a bheith ag na comhábhair ghníomhacha i sliocht Hericium erinaceus agus go mbeadh éifeacht choscach áirithe acu ar meall áirithe.
Feidhmchlár:
Tá go leor feidhmeanna ag sliocht Hericium erinaceus i réimsí an bhia, na dtáirgí sláinte agus na gcógas:
1. Tionscal bia: Úsáidtear sliocht Hericium erinaceus go minic mar shéasúr agus mar fheabhsaitheoir cothaitheach do bhia, rud a chuireann blas speisialta leis agus a fheabhsaíonn luach cothaitheach an bhia. Is féidir é a úsáid freisin i dtáirgí feola, in anraithí, i séasúraithe agus i mbianna eile.
2. Táirgí sláinte: Úsáidtear sliocht Hericium erinaceus i dtáirgí sláinte. Ós rud é go bhfuil sé saibhir i bpolaisiúicrídí, i bpróitéiní agus i gcothaithigh eile, meastar go bhfuil feidhmeanna imdhíonmhodhnúcháin, frithocsaídeacha agus feidhmeanna eile aige, rud a chabhraíonn le díolúine an duine a fheabhsú agus sláinte a fheabhsú.
3. Ullmhúchán cógaisíochta: Úsáidtear sliocht Hericium erinaceus i roinnt cógaisíochta freisin as a éifeachtaí frith-athlastacha, frithocsaídeacha agus imdhíonmhodhnúcháin, amhail i roinnt drugaí imdhíonmhodhnúcháin.
Go ginearálta, úsáidtear sliocht Hericium erinaceus go forleathan i mbianna, i dtáirgí sláinte agus i gcógais, agus tá comhábhair chothaitheacha saibhir agus feidhmeanna iomadúla aige.
Pacáiste & Seachadadh
