Lí Cantaloupe Nádúrtha Ardchaighdeáin Grád Bia
Cur Síos ar an Táirge
Baintear lí nádúrtha cantalúp as cantalúp, agus áirítear carotéin, lúitéin agus líocha nádúrtha eile sna príomh-chomhpháirteanna. Comhlíonann sé GB2760-2007 (caighdeán sláinte náisiúnta maidir le húsáid breiseán bia), atá oiriúnach do taosráin, arán, brioscaí, puffanna, táirgí feola bruite, blastáin, picilíní, milseáin glóthacha, uachtar reoite dí, fíon agus dathú bia eile.
COA:
| Míreanna | Sonraíochtaí | Torthaí |
| Dealramh | Púdar oráiste-bhuí | Comhlíonann |
| Ordú | Saintréith | Comhlíonann |
| Measúnacht (Carotéin) | 25%, 50%, 80%, 100% | Comhlíonann |
| Blaiseadh | Saintréith | Comhlíonann |
| Caillteanas ar Thriomú | 4-7(%) | 4.12% |
| Fuinseog Iomlán | Uasmhéid 8% | 4.85% |
| Miotal Trom | ≤10 (ppm) | Comhlíonann |
| Arsanaic (As) | Uasmhéid 0.5ppm | Comhlíonann |
| Luaidhe (Pb) | 1ppm Uasmhéid | Comhlíonann |
| Mearcair (Hg) | Uasmhéid 0.1ppm | Comhlíonann |
| Líon Iomlán na bPlátaí | 10000cfu/g Uasmhéid. | 100cfu/g |
| Giosta & Múnla | 100cfu/g Uasmhéid. | >20cfu/g |
| Salmonella | Diúltach | Comhlíonann |
| E. coli. | Diúltach | Comhlíonann |
| Staifilococcus | Diúltach | Comhlíonann |
| Conclúid | Comhlíonann USP 41 | |
| Stóráil | Stóráil in áit atá dúnta go maith le teocht íseal leanúnach agus gan solas díreach na gréine. | |
| Saol seilfe | 2 bhliain nuair a stóráiltear i gceart | |
Feidhm:
Áirítear na gnéithe seo a leanas ar phríomhfheidhmeanna púdar lí cantalóp nádúrtha:
1. Feidhmchlár sa tionscal bia : úsáidtear púdar lí cantalóp nádúrtha go forleathan sa tionscal bia, a úsáidtear go príomha i ndathú deochanna, earraí bácáilte, milseáin, seacláid, táirgí déiríochta agus táirgí eile. Is féidir leis blas saibhir cantalóp a thabhairt don táirge, blas agus blas an táirge a fheabhsú, agus é a dhéanamh níos tarraingtí .
2. Frithocsaídeoir agus cosaint craicinn : Tá cantalúp saibhir i vitimín C agus carotéin agus comhpháirteanna frithocsaídeacha eile, ar féidir leo fréamhacha saora a bhaint go héifeachtach sa chorp, foirmiú melanin sa chraiceann a laghdú, spotaí a ghealú agus a éadromú, dul in aois a mhoilliú, agus an craiceann a chosaint ar dhamáiste UV .
3. Sláinte na n-intestí a chur chun cinn: Cuidíonn cantalúp le teas a ghlanadh agus stól a éascú, cuireann sé peristalsis na n-intestí chun cinn, feabhsaíonn sé comharthaí constipation. Tá sé saibhir i gceallalós, rud a fhéadann stól a mhaolú go héifeachtach agus an intestine a choinneáil réidh.
4. Cosc a chur ar arteriosclerosis agus brú fola a ísliú : Tá comhábhair ghníomhacha speisialta agus potaisiam i cantaloupe, rud a fhéadann slaodacht fola a laghdú, arteriosclerosis a chosc agus sláinte cardashoithíoch a chosaint. I gcás daoine a bhfuil brú fola ard orthu, is féidir le tomhaltas measartha cantaloupe cabhrú le brú fola a ísliú .
5. Buntáistí sláinte eile : Féadfaidh na béite-carotenoidí agus na carotenoidí atá le fáil i gcantalóp an baol cataracht a laghdú, cumas na reitine gathanna UV a scagadh a fheabhsú, agus cataracht agus meathlú macúlach a bhaineann le haois a chosc . Ina theannta sin, is féidir leis na cothaithigh i gcantalóp foirmiú collaigine a chur chun cinn, leaisteachas craicinn a fheabhsú, roic agus breacáin a dhíchur .
Iarratais:
Tá réimse leathan úsáidí ag púdar lí cantalóp nádúrtha i réimsí éagsúla, go príomha bia, tionscal agus talmhaíocht.
1. Réimse bia
(1) earraí bácáilte: i gcácaí, fianáin, arán agus earraí bácáilte eile, is féidir blas púdair cantalóp a chur leis, blas agus blas na dtáirgí a fheabhsú, agus táirgí a dhéanamh níos tarraingtí.
(2) deoch: Is féidir blas saibhir cantalúp a thabhairt do tháirgí trí shú, tae, milshéic agus deochanna eile a chur le sú, chun freastal ar mhian tomhaltóirí deochanna sláintiúla agus blasta a fháil.
(3) Milseáin agus seacláid : is féidir úsáid a bhaint as púdar cantalúp chun milseáin agus seacláid le blas cantalúp a dhéanamh, chun eispéireas blas úrnua a thabhairt do thomhaltóirí.
(4) táirgí déiríochta : Is féidir le blas púdair cantalóp a chur le táirgí déiríochta amhail iógart agus uachtar reoite ní hamháin blas na dtáirgí a mhéadú, ach luach cothaitheach na dtáirgí a fheabhsú freisin .
2. Earnáil thionsclaíoch
(1) Cosmaidí : is féidir púdar cantalúp a úsáid mar thaiseoir nádúrtha, ag soláthar taise agus cothaithigh don chraiceann .
(2) Blasanna agus cumhráin: Sa réimse tionsclaíoch, is féidir púdar cantalóp a úsáid mar amhábhar chun blasanna, spíosraí agus táirgí eile a tháirgeadh.
3. Talmhaíocht
Rialtóir fáis plandaí: is féidir púdar cantalóp a úsáid mar rialtóir fáis plandaí chun fás agus toradh barra a fheabhsú.
Táirgí gaolmhara:
