Sliocht Fréimhe Sicéir Orgánach Púdar Inulin Soláthar Monarcha Inulin Inulin le haghaidh meáchain caillteanas leis an bpraghas is fearr
Cur Síos ar an Táirge
Cad is Inulin ann?
Is grúpa polaisiúicrídí nádúrtha iad inulin a tháirgtear ag réimse plandaí agus is minice a bhaintear iad go tionsclaíoch as siocaire. Baineann inulin le haicme snáithíní aiste bia ar a dtugtar fructáin. Úsáideann roinnt plandaí inulin mar bhealach chun fuinneamh a stóráil agus is gnách go bhfaightear é i bhfréamhacha nó i riosóim.
Tá inulin le fáil i bprótaplasma na gcealla i bhfoirm chollóideach. Murab ionann agus stáirse, tá sé intuaslagtha go héasca in uisce te agus deascaíonn sé as an uisce nuair a chuirtear eatánól leis. Ní imoibríonn sé le iaidín. Thairis sin, is furasta inulin a hidrealú go fruchtós faoi aigéad caolaithe, rud atá ina shaintréith de gach fruchtán. Is féidir é a hidrealú go fruchtós freisin le hinuláis. Tá easpa einsímí ag daoine agus ag ainmhithe araon a bhriseann síos inulin.
Is cineál eile stórála fuinnimh i bplandaí é inulin seachas stáirse. Is comhábhar bia feidhmiúil idéalach é agus is amhábhar maith é chun fructooligosaccharides, polafruchtós, síoróip ard-fruchtós, fruchtós criostalaithe agus táirgí eile a tháirgeadh.
Foinse: Is polaisiúicríd cúltaca é inulin i bplandaí, den chuid is mó ó phlandaí, a fuarthas i níos mó ná 36,000 speiceas, lena n-áirítear plandaí déchotailéadónacha sna Asteraceae, Platycodon, Gentiaceae agus 11 theaghlach eile, plandaí monachtailéadónacha sna liliaceae, agus sna féir. Mar shampla, tá fréamhacha na mbláthanna bliosáin Iarúsailéime saibhir in inulin, agus is é an cion inulin is airde i mbláthanna bliosáin Iarúsailéime.
Teastas Anailíse
| Ainm an Táirge: | Púdar Inulin | Dáta Tástála: | 2023-10-18 |
| Uimhir Bhaisce: | NG23101701 | Dáta Déantúsaíochta: | 2023-10-17 |
| Cainníocht: | 6500kg | Dáta éaga: | 2025-10-16 |
| MÍREANNA | CAIGHDEÁNACH | TORTHAÍ |
| Dealramh | Púdar criostalach bán go bán | Comhlíon |
| Boladh | Saintréith | Comhlíon |
| Blas | Blas Milis | Comhlíon |
| Measúnú | ≥ 99.0% | 99.2% |
| Intuaslagthacht | Intuaslagtha in uisce | Comhlíon |
| Ábhar Fuinseoige | ≤0.2％ | 0.15% |
| Miotail Throma | ≤10ppm | Comhlíon |
| As | ≤0.2ppm | <0.2 ppm |
| Pb | ≤0.2ppm | <0.2 ppm |
| Cd | ≤0.1ppm | <0.1 ppm |
| Hg | ≤0.1ppm | <0.1 ppm |
| Líon Iomlán na bPlátaí | ≤1,000 CFU/g | <150 CFU/g |
| Múnla & Giosta | ≤50 CFU/g | <10 CFU/g |
| E. Coll | ≤10 MPN/g | <10 MPN/g |
| Salmonella | Diúltach | Níor braitheadh |
| Staphylococcus Aureus | Diúltach | Níor braitheadh |
| Conclúid | Cloí le sonraíocht an cheanglais. | |
| Stóráil | Stóráil in áit fhionnuar, thirim agus aeráilte. | |
| Saol Seilfe | Dhá bhliain má tá séalaithe agus stóráilte ar shiúl ó sholas díreach na gréine agus taise. | |
Cad é feidhm Inulin?
1. Rialú lipidí fola
Is féidir le hiontógáil inulin colaistéaról iomlán (TC) serum agus colaistéaról lipoprotein ísealdlúis (LDL-C) a laghdú go héifeachtach, an cóimheas HDL/LDL a mhéadú, agus stádas lipidí fola a fheabhsú. Thuairiscigh Hidaka et al. go raibh leibhéil níos ísle tríghlicríde agus colaistéaróil iomláin fola ag othair scothaosta idir 50 agus 90 bliain d'aois a d'ith 8g de shnáithín aiste bia gearrshlabhra in aghaidh an lae tar éis dhá sheachtain. Thug Yamashita et al. 8g d'inulin do 18 othar diaibéitis ar feadh dhá sheachtain. Laghdaigh colaistéaról iomlán 7.9%, ach níor athraigh colaistéaról HDL. Sa ghrúpa rialaithe a d'ith bia, níor athraigh na paraiméadair thuas. Thug Brighenti et al. faoi deara, i 12 fhear óg sláintiúil, gur laghdaigh 9g d'inulin lena mbricfeasta gránaigh laethúil ar feadh 4 seachtaine colaistéaról iomlán agus tríghlicrídí faoi 26.5% suntasach.
Laghdaíonn go leor snáithíní aiste bia leibhéil lipidí fola trí shaill intestinal a ionsú agus coimpléisí snáithín-saille a fhoirmiú a eisfheartar sna stéig. Thairis sin, déantar inulin féin a choipeadh ina aigéid shailleacha gearrshlabhra agus lachtáit sula sroicheann sé deireadh na stéige. Is rialtóir meitibileacht ae é lachtáit. Is féidir aigéid shailleacha gearrshlabhra (aicéatáit agus própróináit) a úsáid mar bhreosla san fhuil, agus cuireann própróináit cosc ar shintéis colaistéaróil.
2. Siúcra fola níos ísle
Is carbaihiodráit é inulin nach mbíonn ina chúis le méadú ar ghlúcós san fhual. Ní dhéantar é a hidrealú ina shiúcraí simplí sna stéig uachtaracha agus dá bhrí sin ní mhéadaíonn sé leibhéil siúcra fola ná leibhéil inslin. Léiríonn taighde anois gurb é an toradh atá ar an laghdú ar ghlúcós fola troscadh ná aigéid shailleacha gearrshlabhra a tháirgtear trí choipeadh fructooligosaccharides sa colon.
3. Ionsú mianraí a chur chun cinn
Is féidir le hinulin feabhas mór a chur ar ionsú mianraí ar nós Ca2+, Mg2+, Zn2+, Cu2+, agus Fe2+. De réir tuairiscí, d'ith déagóirí 8 g/lá (fructáin de chineál inulin slabhra fada agus gearr) ar feadh 8 seachtaine agus 1 bhliain faoi seach. Léirigh na torthaí go raibh méadú suntasach tagtha ar ionsú Ca2+, agus go raibh méadú suntasach tagtha ar ábhar agus dlús mianraí cnámh an choirp freisin.
Is é an phríomh-mheicníocht trína gcuireann inulin ionsú mianraí chun cinn: 1. Fágann an saill ghearrshlabhra a tháirgtear trí choipeadh inulin sa colon go mbíonn na cripteanna ar an mhúcóis níos éadoimhne, méadaíonn na cealla cripte, rud a mhéadaíonn an limistéar ionsúcháin, agus éiríonn na féitheacha cecal níos forbartha. 2. Laghdaíonn an t-aigéad a tháirgtear trí choipeadh pH an colon, rud a fheabhsaíonn intuaslagthacht agus bith-infhaighteacht go leor mianraí. Go háirithe, is féidir le haigéid shailleacha ghearrshlabhra fás cealla múcasach an colon a spreagadh agus cumas ionsúcháin mhúcóis na stéige a fheabhsú; 3. Is féidir le inulin roinnt miocrorgánach a chur chun cinn. Scaoileann sé fítáis, rud a fhéadann iain miotail chealaithe le haigéad fíteach a scaoileadh agus a ionsú a chur chun cinn. 4 Is féidir le haigéid orgánacha áirithe a ghintear trí choipeadh iain miotail chealaithe agus ionsú ian miotail a chur chun cinn.
4. Rialáil micreaflóra intestinal, feabhas a chur ar shláinte intestinal agus cosc a chur ar constipation
Is snáithín aiste bia nádúrtha intuaslagtha in uisce é inulin nach féidir a hidrealú agus a dhíleá ag aigéad gastrach. Ní féidir ach le miocrorgánaigh thairbheacha sa colon é a úsáid, rud a fheabhsaíonn an timpeallacht intestinal. Léirigh staidéir go mbraitheann méid iomadú bifidobacteria ar líon tosaigh na bifidobacteria sa stéig mhór dhaonna. Nuair a laghdaíonn líon tosaigh na bifidobacteria, is léir an éifeacht iomadúcháin tar éis inulin a úsáid. Nuair a bhíonn líon tosaigh na bifidobacteria mór, bíonn éifeacht shuntasach ag úsáid inulin. Níl an éifeacht soiléir tar éis an púdar a chur i bhfeidhm. Ar an dara dul síos, is féidir le hionghabháil inulin gluaiseacht gastraistéigeach a fheabhsú, feidhm gastraistéigeach a fheabhsú, díleá agus goile a mhéadú, agus díolúine an choirp a fheabhsú.
5. Cosc a chur ar tháirgeadh táirgí coipeadh tocsaineacha, an t-ae a chosaint
Tar éis bia a dhíleá agus a ionsú, sroicheann sé an colon. Faoi ghníomhaíocht baictéir sapraifíteacha intestinal (E. coli, Bacteroidetes, etc.), is féidir le go leor meitibilítí tocsaineacha (amhail amóinia, níotrasaimíní, feinil agus creasól, aigéid dhoille tánaisteacha, etc.) agus na haigéid shailleacha gearrshlabhra a tháirgtear trí choipeadh inulin sa colon pH an colon a ísliú, fás baictéir sapraifíteacha a chosc, táirgeadh táirgí tocsaineacha a laghdú, agus a ngreannú ar bhalla na intestine a laghdú. Mar gheall ar shraith gníomhaíochtaí meitibileach inulin, is féidir leis táirgeadh substaintí tocsaineacha a chosc, minicíocht agus meáchan an díleá a mhéadú, aigéadacht na feces a mhéadú, eisfhearadh carcanaiginí a luathú, agus aigéid shailleacha gearrshlabhra a tháirgeadh le héifeachtaí frith-ailse, rud atá tairbheach chun ailse colon a chosc.
6. Cosc a chur ar constipation agus otracht a chóireáil.
Laghdaíonn snáithín cothaithe am fanachta bia sa chonair ghastraistéigeach agus méadaíonn sé méid an fheces, rud a chóireáileann constipation go héifeachtach. Is é an éifeacht meáchain caillteanas atá aige ná slaodacht an ábhair a mhéadú agus luas an bhia a théann isteach sa stéig bheag ón mbolg a laghdú, rud a laghdaíonn ocras agus iontógáil bia.
7. Tá méid beag de 2-9 fructo-oligosacaríd in inulin.
Léirigh staidéir gur féidir le fructo-oligosacaríd méadú a dhéanamh ar léiriú fachtóirí trófacha i gcealla néaróg inchinne agus go bhfuil éifeacht chosanta mhaith aige ar dhamáiste néarónach de bharr corticosterone. Tá éifeacht mhaith frithdhúlagráin aige.
Cad é feidhmchlár Inulin?
1, bia íseal-saille a phróiseáil (amhail uachtar, bia scaipthe)
Is ionadach saille den scoth é inulin agus cruthaíonn sé struchtúr uachtarúil nuair a mheasctar go hiomlán é le huisce, rud a fhágann go bhfuil sé éasca saill a athsholáthar i mbianna agus a sholáthraíonn blas mín, cothromaíocht mhaith agus blas iomlán. Is féidir leis an saill a athsholáthar le snáithín, déine agus blas an táirge a mhéadú, agus scaipeadh an eibleachta a fheabhsú go seasta, agus 30 go 60% den saill san uachtar agus sa phróiseáil bia a athsholáthar.
2, cumraigh aiste bia ard-shnáithín
Tá intuaslagthacht mhaith ag inulin in uisce, rud a ligeann dó a bheith comhcheangailte le córais uiscebhunaithe, atá saibhir i snáithín aiste bia intuaslagtha in uisce, agus murab ionann agus snáithíní eile a chruthaíonn fadhbanna deascadh, tá úsáid inulin mar chomhábhar snáithíneach an-áisiúil, agus is féidir leis airíonna céadfacha a fheabhsú, is féidir leo cabhrú leis an gcorp daonna aiste bia níos cothroime a fháil, agus mar sin is féidir é a úsáid mar chomhábhar bia ard-shnáithíneach.
3, a úsáidtear mar fhachtóir iomadú bifidobacterium, baineann sé le comhábhar bia réamhbhitheachs
Is féidir le baictéir thairbheacha i stéig an duine inulin a úsáid, go háirithe is féidir leis bifidobacteria a iolrú 5 go 10 n-uaire, agus baictéir dhíobhálacha a laghdú go suntasach, dáileadh flóra an duine a fheabhsú, sláinte a chur chun cinn, tá inulin liostaithe mar fhachtóir tábhachtach iomadúcháin bifidobacteria.
4, a úsáidtear i ndeochanna bainne, bainne géar, bainne leachtach
I ndeochanna bainne, bainne géar, bainne leachtach, cuirtear 2 go 5% inulin leis, ionas go mbeidh feidhm snáithín aiste bia agus oligosaccharides ag an táirge, ach is féidir leis an gcomhsheasmhacht a mhéadú freisin, rud a thugann blas níos uachtair don táirge, struchtúr cothromaíochta níos fearr agus blas níos iomláine.
5, a úsáidtear le haghaidh táirgí bácála
Cuirtear inulin le hearraí bácáilte chun arán coincheapa nua a fhorbairt, amhail arán bithghineach, arán bán ilshnáithíneach agus fiú arán ilshnáithíneach saor ó ghlútan. Is féidir le inulin cobhsaíocht an taos a mhéadú, ionsú uisce a choigeartú, toirt an aráin a mhéadú, aonfhoirmeacht an aráin agus an cumas slisní a dhéanamh a fheabhsú.
6, a úsáidtear i ndeochanna sú torthaí, deochanna uisce feidhmiúla, deochanna spóirt, drúcht torthaí, glóthach
Is féidir le 0.8~3% inulin a chur le deochanna sú torthaí, deochanna uisce feidhmiúla, deochanna spóirt, braoiníní torthaí agus glóthacha blas an deoch a neartú agus an uigeacht a fheabhsú.
7, a úsáidtear i bpúdar bainne, slisní bainne tirime, cáis, milseáin reoite
Is féidir le 8~10% inulin a chur le púdar bainne, slisní bainne úra tirime, cáis, agus milseáin reoite an táirge a dhéanamh níos feidhmiúla, níos blasta, agus uigeacht níos fearr.
pacáiste & seachadadh
iompar
