Glucoamylase Newgreen Supply Bia Grád GAL Cineál Glúcoamylase Leachtach
Cur Síos ar an Táirge
Is einsím é glúcóimiláis de chineál GAL a úsáidtear go príomha chun stáirse agus gliogóin a hidrealú ina ghlúcós agus ina oligosaccharides eile. Úsáidtear go forleathan é sa tionscal bia, sa ghrúdlann, sa bheatha agus sa bhiteicneolaíocht.
COA
| Míreanna | Sonraíochtaí | Torthaí |
| Dealramh | Leacht donn | Comhlíonann |
| Ordú | Saintréith | Comhlíonann |
| Measúnacht (Glúcóimiláis) | ≥260,000u/ml | 260,500iu/ml |
| pH | 3.5-6.0 | Comhlíonann |
| Miotal Trom (mar Pb) | ≤10 (ppm) | Comhlíonann |
| Arsanaic (As) | Uasmhéid 0.5ppm | Comhlíonann |
| Luaidhe (Pb) | 1ppm Uasmhéid | Comhlíonann |
| Mearcair (Hg) | Uasmhéid 0.1ppm | Comhlíonann |
| Líon Iomlán na bPlátaí | 10000cfu/g Uasmhéid. | 100cfu/g |
| Giosta & Múnla | 100cfu/g Uasmhéid. | <20cfu/g |
| Salmonella | Diúltach | Comhlíonann |
| E. coli. | Diúltach | Comhlíonann |
| Staifilococcus | Diúltach | Comhlíonann |
| Conclúid | Comhlíonann USP 41 | |
| Stóráil | Stóráil in áit atá dúnta go maith le teocht íseal leanúnach agus gan solas díreach na gréine. | |
| Saol seilfe | 12 mhí nuair a stóráiltear i gceart é | |
Feidhm
Hidrealáis stáirse:Is féidir le glúcóimiláis de chineál GAL stáirse a dhíghrádú go héifeachtach i glúcós agus úsáidtear go forleathan é i dtáirgeadh síoróip agus alcóil.
Méadú ar tháirgeadh siúcra:Sa phróiseas grúdaireachta agus coipeadh, is féidir le húsáid glúcóimiláis de chineál GAL an ráta comhshó siúcra a fheabhsú agus toradh an táirge deiridh a mhéadú.
Feabhas a chur ar uigeacht bia:I bpróiseáil bia, is féidir le glúcóimiláisí de chineál GAL uigeacht agus blas bia a fheabhsú agus binneas a mhéadú.
Breiseáin Beatha:Is féidir le glúcóamaláis GAL a chur le beatha ainmhithe feabhas a chur ar dhíleáchtacht an bheatha agus fás ainmhithe a chur chun cinn.
Feidhmchlár
Tionscal Bia:Chun síoróipí, súnna, beoir agus táirgí coipthe eile a tháirgeadh.
Biteicneolaíocht:I mbithbhreoslaí agus i mbithcheimiceáin, úsáidtear einsímí de chineál GAL chun éifeachtúlacht chomhshó stáirse a mhéadú.
Tionscal Beathú:Úsáidte chun luach cothaitheach agus indíleáchtacht beatha ainmhithe a fheabhsú.
Pacáiste & Seachadadh
