Milseoir Bia Isomalt Siúcra Isomalt Oligosaccharide
Cur Síos ar an Táirge
Is táirge comhshó idir stáirse agus siúcra stáirse é isomaltooligosaccharide, ar a dtugtar isomaltooligosaccharide nó oligosaccharide brainseach freisin. Is púdar éagruthach bán nó beagán buí éadrom é a bhfuil tréithe tiúsúcháin, cobhsaíochta, cumas coinneála uisce, blas milis, briosc ach gan a bheith dóite. Is táirge íseal-chomhshó é isomaltooligosaccharide atá comhdhéanta de mhóilíní glúcóis atá nasctha trí naisc gliocóisídeacha α-1,6. Tá a ráta comhshó íseal agus tá an céim polaiméirithe idir 2 agus 7. I measc a phríomh-chomhábhair tá isomaltós, isomalttríós, isomaltótetraós, isomaltopentaós, isomaltexaós, etc.
Mar mhilsitheoir nádúrtha, is féidir le hIsomaltooligosaccharide siúcrós a athsholáthar i bpróiseáil bia, amhail brioscaí, taosráin, deochanna, srl. Tá a mhilseacht thart ar 60%-70% de siúcrós, ach tá a bhlas milis, briosc ach gan a bheith dóite, agus tá feidhmeanna cúraim sláinte aige, amhail iomadú bifidobacteria a chur chun cinn agus an t-innéacs glycemic a ísliú. Ina theannta sin, tá feidhmeanna cúraim sláinte den scoth ag Isomaltooligosaccharide freisin amhail fás caries fiaclóireachta a chosc, innéacs glycemic a ísliú, feidhm gastrointestinal a fheabhsú, agus díolúine an duine a fheabhsú. Is táirge comhshó nua é idir stáirse agus siúcra stáirse.
Tá raon leathan feidhmeanna ag Isomaltooligosaccharide. Ní hamháin gur féidir é a úsáid mar mhilsitheoir nádúrtha chun siúcrós a athsholáthar i bpróiseáil bia, ach freisin mar bhreiseán beatha, amhábhar cógaisíochta, etc. Is féidir le Isomaltooligosaccharide a chur le beatha díolúine ainmhithe a fheabhsú, fás ainmhithe a chur chun cinn, etc. I réimse na míochaine, is féidir Isomaltooligosaccharide a úsáid mar iompróir drugaí chun ullmhóidí scaoileadh leanúnach, ullmhóidí scaoileadh rialaithe, etc. a ullmhú, agus tá ionchais leathana feidhme aige.
COA
| MÍREANNA | CAIGHDEÁNACH | TORADH TÁSTÁLA |
| Measúnú | 99% Oligosaccharide Isomalto | Comhlíonann |
| Dath | Púdar Bán | Comhlíonann |
| Boladh | Gan aon bholadh speisialta | Comhlíonann |
| Méid na gcáithníní | Pas 100% 80 mogalra | Comhlíonann |
| Caillteanas ar thriomú | ≤5.0% | 2.35% |
| Iarmhar | ≤1.0% | Comhlíonann |
| Miotal trom | ≤10.0ppm | 7ppm |
| As | ≤2.0ppm | Comhlíonann |
| Pb | ≤2.0ppm | Comhlíonann |
| Iarmhar lotnaidicídí | Diúltach | Diúltach |
| Líon iomlán na plátaí | ≤100cfu/g | Comhlíonann |
| Giosta & Múnla | ≤100cfu/g | Comhlíonann |
| E. Coli | Diúltach | Diúltach |
| Salmonella | Diúltach | Diúltach |
| Conclúid | Comhlíonann sé an Sonraíocht | |
| Stóráil | Stóráilte in áit fhionnuar agus thirim, coinnigh ar shiúl ó sholas agus teas láidir | |
| Saol seilfe | 2 bhliain nuair a stóráiltear i gceart | |
Feidhm
1. Díleá agus ionsú a chur chun cinn: cuidíonn isomaltooligosaccharide le fás agus atáirgeadh bifidobacterium a chur chun cinn i gcorp an duine, rud a chabhróidh le cothromaíocht flóra intestinal a choinneáil, peristalsis gastrointestinal a chur chun cinn, díleá agus ionsú a chur chun cinn go pointe áirithe, agus constipation, buinneach, distension bhoilg, nausea agus comharthaí eile a mhaolú.
2. Díolúine a fheabhsú: Feidhm an ghastraistéigin a rialáil trí isomaltooligosacaríd agus gluaiseacht ghnáth an choirp a choinneáil, rud a chabhraíonn le díolúine an choirp a fheabhsú agus a chuidíonn le ról an imdhíonmhodúlaitheora.
3. Laghdaigh lipid fola: tá an ráta ionsúcháin isomaltós an-íseal, agus tá na calraí íseal, rud a chabhraíonn le tríghlicrídí agus colaistéaról san fhuil a laghdú tar éis iontógáil, a imríonn ról i laghdú lipidí fola, agus is féidir leis cabhrú le cóireáil hipearlipidéime.
4. Laghdú colaistéaróil: Trí dhianscaoileadh isomaltooligosacaríde, claochlú agus ionsú bia sa chóras díleá, cuidíonn sé le colaistéaról a laghdú.
5. Siúcra fola a ísliú: Trí chosc a chur ar ionsú siúcra sa stéig trí isomaltooligosaccharides, cuidíonn sé le hardú siúcra fola a mhoilliú agus cuidíonn sé le siúcra fola a ísliú.
Feidhmchlár
Úsáidtear púdar isomaltooligosacaríde go forleathan i réimsí éagsúla, go príomha lena n-áirítear an tionscal bia, déantúsaíocht chógaisíochta, táirgí tionsclaíocha, soláthairtí ceimiceacha laethúla, beatha, drugaí tréidliachta agus imoibrithe turgnamhacha agus réimsí eile.
Sa tionscal bia, úsáidtear púdar isomaltooligosacaride go forleathan i mbianna déiríochta, i mbianna feola, i mbianna bácáilte, i mbianna núdail, i ngach cineál deochanna, i milseáin, i mbianna blaistithe agus araile. Ní hamháin gur féidir é a úsáid mar mhilsitheoir, ach tá airíonna taislithe maithe aige freisin agus tá éifeacht aige dul in aois stáirse a chosc, agus is féidir leis seilfré bianna bácáilte a fhadú. Ina theannta sin, tá sé deacair ag giosta agus ag baictéir aigéid lachtaigh isomaltós a úsáid, mar sin is féidir é a chur le bianna coipthe chun a fheidhm a choinneáil.
I ndéantúsaíocht chógaisíochta, úsáidtear isomaltooligosaccharides i mbianna sláinte, in ábhair bhunúsacha, i líontóirí, i ndrugaí bitheolaíocha agus in amhábhair chógaisíochta. Mar gheall ar a fheidhmeanna fiseolaíocha iomadúla, amhail sláinte na n-intestí a chur chun cinn, an córas imdhíonachta a neartú, fuinneamh a sholáthar, freagairt siúcra fola a laghdú agus ionsú cothaitheach a chur chun cinn, tá luach mór úsáide aige i réimse na míochaine 13.
I réimse na dtáirgí tionsclaíocha, úsáidtear isomaltooligosaccharides sa tionscal ola, sa déantúsaíocht, i dtáirgí talmhaíochta, i dtaighde agus forbairt eolaíoch agus teicneolaíoch, i gcadhnraí, i dteilgin bheachtais agus araile. Mar gheall ar a fhriotaíocht in aghaidh aigéid agus teasa agus a choinneáil taise mhaith, tá buntáistí uathúla aige maidir le húsáid sna réimsí seo.
Maidir le táirgí ceimiceacha laethúla, is féidir isomaltooligosaccharides a úsáid i nglantóirí aghaidhe, uachtair áilleachta, tonóirí, seampúnna, taos fiacla, níocháin choirp, maisc aghaidhe agus araile. A bhuíochas dá airíonna taislithe agus a n-intuarthacht mhaith, tá gealladh fúthu le haghaidh raon leathan feidhmeanna sna táirgí seo.
I réimse na míochaine tréidliachta beatha, úsáidtear isomaltooligosacaríd i mbianna stánaithe peataí, i mbeatha ainmhithe, i mbeatha chothaitheach, i dtaighde agus i bhforbairt beatha thrasghéineach, i mbeatha uisceach, i mbeatha vitimín agus i dtáirgí míochaine tréidliachta. Cuidíonn a shaintréithe maidir le fás agus atáirgeadh baictéir thairbheacha a chur chun cinn, rud a chuidíonn le feabhas a chur ar chumas díleá agus ionsúcháin ainmhithe.
Táirgí Gaolmhara
Soláthraíonn monarcha Newgreen aimínaigéid mar seo a leanas freisin:
Pacáiste & Seachadadh
