Tiúsóir grád bia 900 agar CAS 9002-18-0 púdar agar

Cur síos ar an Táirge:

Is substaint nádúrtha geilitíneach é púdar agair a bhaintear as ballaí cealla feamainne (algaí dearga). Is púdar gan dath, gan bhlas agus gan bholadh é a bhfuil cumas ard glóthaithe aige.

Airíonna:

Tá cuid de na príomhairíonna seo a leanas ag púdar agair:

Inghlóthacht: Is féidir le púdar agair glóthach a chruthú go tapa chun struchtúr láidir glóthaigh a chruthú.

Cobhsaíocht teochta: Is féidir le púdar agair staid glóthach cobhsaí a choinneáil ag teochtaí níos airde.

Intuaslagthacht: Tuaslagann púdar agair go hiomlán in uisce te, ag cruthú tuaslagáin thrédhearcach.

Gan a bheith ionfhabhtaithe ag miocrorgánaigh: Ní bheidh púdar agair féin ionfhabhtaithe ag miocrorgánaigh agus is féidir leis timpeallacht steiriúil a sholáthar.

Agus púdar agair á úsáid, is gnách go gcaithfear é a mheascadh go maith le leacht (uisce de ghnáth) agus é a théamh chun an próiseas tuaslagtha agus glóthaithe a éascú. Braitheann an dáileog shonrach agus an méid breise ar neart an ghlóthaithe atá ag teastáil agus ar an mbia atá á ullmhú nó ar na coinníollacha turgnamhacha.

Feidhmchlár:

Úsáidtear púdar agair go forleathan sa tionscal bia mar ghníomhaire glóthaithe agus mar chobhsaitheoir. Is féidir é a úsáid chun glóthach, uisce siúcra, maróg, táirgí reoite, anlainn, milseáin, cáis, brioscaí agus bianna eile a dhéanamh. Toisc go gcoinníonn sé cruth agus struchtúr bia go maith agus go gcuireann sé éagsúlacht i mblasanna agus in uigeachtaí leis.

Chomh maith lena úsáid sa tionscal bia, úsáidtear púdar agair go forleathan i saotharlanna, i mbiteicneolaíocht agus i réimsí cógaisíochta. I saotharlanna, úsáidtear go coitianta é chun meáin agaróise a ullmhú le haghaidh miocrorgánaigh agus cealla a shaothrú. Sa bhiteicneolaíocht, úsáidtear é chun glóthacha agaróise (amhail glóthacha leictreafóiréise) a ullmhú le haghaidh deighilt agus braite DNA/RNA. Sa réimse cógaisíochta, tá roinnt airíonna cógaseolaíochta ag púdar agair freisin agus úsáidtear é chun capsúil agus piollaí a ullmhú.

Go ginearálta, is substaint chollóideach nádúrtha é púdar agair a úsáidtear go forleathan i réimsí bia, saotharlainne agus cógaisíochta agus a bhfuil cumas glóthúcháin agus cobhsaíocht ard aige. A bhuíochas dá úsáidí agus dá airíonna iomadúla, is comhábhar fíor-riachtanach é i go leor táirgí.

Ráiteas Cósher:

Deimhnímid leis seo go bhfuil an táirge seo deimhnithe de réir chaighdeáin Kosher.