Breiseán Bia Ardchaighdeáin Béite-Glúcanáis
Cur Síos ar an Táirge
Is cineál einsím mhiocróbach é Béite-Glúcanáis BG-4000 a tháirgtear trí chultúr tumtha. Is éard atá ann ná endoglúcanáis a hidrealaíonn naisc ghlúcósídeacha béite-1,3 agus béite-1,4 de Bhéite-Glúcan chun oligosaccharide ina bhfuil 3~5 aonad glúcóis agus glúcós a tháirgeadh.
Tagraíonn einsím dextranase d'ainm iomlán il-einsímí ar féidir leo β-glúcán a chatalú agus a hidrealú.
Bíonn einsím deasctranáis i bplandaí le cineálacha éagsúla móilíní casta polaiméire le chéile, amhail aimileam, peictin, xilán, ceallalós, próitéin, lipid agus araile. Mar sin, is féidir einsím deasctranáis amháin a úsáid, ach is é an bealach is éifeachtaí chun ceallalós a hidrealú ná é a úsáid i gcomhar le heinsímí gaolmhara eile, rud a laghdóidh an costas úsáide.
Is ionann aonad gníomhaíochta amháin agus 1μg glúcóis, a tháirgtear trí β-glúcán a hidrealú i 1g púdar einsíme (nó 1ml einsím leachtach) ag 50 pH 4.5 i nóiméad amháin.
COA
| MÍREANNA | CAIGHDEÁNACH | TORADH TÁSTÁLA |
| Measúnú | ≥2.7000 u/g Béite-Glúcanáis | Comhlíonann |
| Dath | Púdar Bán | Comhlíonann |
| Boladh | Gan aon bholadh speisialta | Comhlíonann |
| Méid na gcáithníní | Pas 100% 80 mogalra | Comhlíonann |
| Caillteanas ar thriomú | ≤5.0% | 2.35% |
| Iarmhar | ≤1.0% | Comhlíonann |
| Miotal trom | ≤10.0ppm | 7ppm |
| As | ≤2.0ppm | Comhlíonann |
| Pb | ≤2.0ppm | Comhlíonann |
| Iarmhar lotnaidicídí | Diúltach | Diúltach |
| Líon iomlán na plátaí | ≤100cfu/g | Comhlíonann |
| Giosta & Múnla | ≤100cfu/g | Comhlíonann |
| E. Coli | Diúltach | Diúltach |
| Salmonella | Diúltach | Diúltach |
| Conclúid | Comhlíonann sé an Sonraíocht | |
| Stóráil | Stóráilte in áit fhionnuar agus thirim, coinnigh ar shiúl ó sholas agus teas láidir | |
| Saol seilfe | 2 bhliain nuair a stóráiltear i gceart | |
Feidhm
1. Slaodacht an chyme a ísliú agus indíleáchtacht agus úsáid cothaitheach a fheabhsú.
2. Struchtúr bhalla na gceall a bhriseadh síos, rud a fhágann go ndéantar próitéin amh, saill agus carbaihiodráití i gcealla gráin a ionsú níos éasca.
3. Laghdú ar iomadú baictéir dhíobhálacha, feabhas a chur ar mhoirfeolaíocht na n-intestíní chun go mbeidh sé fabhrach d'ionsú cothaitheach. Is féidir dextranase a chur i bhfeidhm freisin i ngrúdaireacht, i mbeatha, i bpróiseáil sú torthaí agus glasraí, i sliocht plandaí, i dtionscail teicstíle agus bia, an réiteach is fearr a úsáid le réimsí feidhme éagsúla agus athraíonn coinníollacha táirgthe.
Feidhmchlár
Tá púdar β-glúcanáise in úsáid go forleathan i réimsí éagsúla.
1. I réimse na grúdaireachta beorach, is féidir le púdar β-glúcanáise β-glúcan a dhíghrádú, ráta úsáide braiche agus méid sceite an bhroic a fheabhsú, luas scagacháin tuaslagáin saicriúcháin agus beorach a bhrostú, agus tuirbíneacht beorach a sheachaint. Is féidir leis freisin éifeachtúlacht úsáide an scannáin scagaire a fheabhsú sa phróiseas táirgthe íon agus saol seirbhíse an scannáin a shíneadh.
2. Sa tionscal beatha, feabhsaíonn púdar β-glúcanáis úsáid beatha agus sláinte ainmhithe trí dhíleá agus ionsú comhábhair beatha a fheabhsú. Is féidir leis díolúine ainmhithe a neartú agus minicíocht galair a laghdú freisin.
3. I réimse próiseála sú torthaí agus glasraí, úsáidtear púdar β-glúcanáise chun soiléireacht agus cobhsaíocht sú torthaí agus glasraí a fheabhsú agus seilfré sú torthaí agus glasraí a fhadú. Feabhsaíonn sé blas agus luach cothaitheach sú torthaí agus glasraí freisin.
4. I réimse na míochaine agus na dtáirgí cúraim sláinte, is féidir le púdar β-glúcáin, mar réamhbhitheach, fás bifidobacteria agus lactobacillus sa ghoile a chur chun cinn, líon Escherichia coli a laghdú, chun meáchain caillteanas a bhaint amach agus díolúine a fheabhsú. Baintear fréamhacha saora leis freisin, frithsheasmhachtar in aghaidh radaíochta, tuaslagtar colaistéaról, cosctar hipirlipidéime agus troideann sé ionfhabhtuithe víreasacha.
Táirgí Gaolmhara
Soláthraíonn monarcha Newgreen aimínaigéid mar seo a leanas freisin:
Pacáiste & Seachadadh
